简洛西把玻璃碗架在盛了热水的锅上，隔热水打发蛋液，然后倒入融化的黄油，鸡蛋继续匀速搅打，碗中混合物以肉眼可见的速度缓缓乳化成酱汁。
那徒弟咋舌不已：“这怕是会成为文博的劲敌啊，荷兰酱是最考验西厨基本功的酱汁，稍微出一点差错就会失败，要么乳化不成功变成稀汤稀水，要么搅打过度油水分离，她一次性就成功了。”
说完后突然想起，师傅最讨厌别人推崇西餐，赶紧讪讪闭嘴，嘿嘿笑道：“师傅，我什么都不知道，都是文博教我的，您也知道，他没事就喜欢捣鼓西餐那些玩意儿。”
高师傅冷哼一声，将手机还给他，“一个个好高骛远，自己老祖宗的手艺都没学精，就想着学别人家的东西。”
徒弟们：“是是是，您教训得是，我们马上就去干活！”
高师傅转身准备走，脚步顿了顿，皱眉问：“刚才那个小姑娘，叫什么？”
“叫哭包……哦不是，叫简洛西！”徒弟不好意思的笑笑，腆着脸问高师傅，“师傅，您觉得她手艺怎么样？”
高师傅瞥了眼手机屏幕。
镜头里的简洛西动作飞快，现在已经开始制作烟熏三文鱼了。
烟熏机许多人连接触都不曾，她却能够熟练使用，又引来一轮弹幕惊叹。
高师傅仔细看了片刻，说道：“看样子……怕是至少十年功底。”
他话音一落，徒弟们惊呼声一片，都觉得不可能，因为简洛西看上去年纪那么小！
“不过……”高师傅话音一转，语气沉了下来，“若是天赋异禀，三五年也就够了。”
惊呼声全变成了哀嚎。
凭什么人家三五年就能练出这种水平？他们在后厨里熬个五六年都不一定能出师呢！
高师傅冷哼：“一个个嚎什么嚎！这世上天才能有几个？与其羡慕别人，还不如抓紧手里的活，勤能补拙，赶紧备菜去！马上就要开席了！”
众徒弟们一哄而散，干活去了。
…………
随着简洛西的料理逐渐成型，许多选手都顾不上自己的料理，纷纷伸着脖子张望。
有些人好奇她会做出什么，有些人想趁此机会学点东西，还有那眼尖的，已经看出她打算做什么了！
“班尼迪克蛋。”罗文博观察简洛西许久，终于得出结论，此时他的内心只剩下叹服。
烤松饼，荷兰酱，煎培根，再加上一枚完美水波蛋——就是班尼迪克蛋！
简洛西做的，不是普通的班尼迪克蛋，而是经过微许调整，更适合国人口味的进阶版班尼迪克蛋！
第80章 扔掉
叮——
烤箱时间到，简洛西从烤箱中取出香喷的松饼，放上保温台，然后转身取鸡蛋，开始做水波蛋。
热水烧至沸腾，搅拌器用力搅打，形成美丽涡旋。
她轻磕蛋壳，鸡蛋落入涡旋，同时关火，那蛋白顷刻间便如旋转的纯白衣裙，飞舞着将蛋黄360度牢实裹紧！
又是离心力水波蛋！
简洛西在节目中不止做过一次水波蛋，带给人的惊叹却从未因次数而减少半分！
因为水波蛋这东西，大家只要借助一些工具，多尝试几次，不是做不出来，可简洛西的可怕之处在于——她次次都成功！
现在，如罗文博所说的那样，班尼迪克蛋的所有元素都已经制作完成，而比赛开始也不过才20分钟而已！
20分钟，她就做出了最完美的班尼迪克蛋，其他选手们的心情已经不单单是羡慕或嫉妒了，只觉得简洛西，她简直不是人！！！
弹幕们也疯了一样刷班尼迪克蛋——
【班尼迪克蛋是啥？啥？？？】
【什么意思？什么蛋？】
【卧槽看起来好好吃！想舔屏！！！】
【是我没见识，谁来给解释解释？】
【我来了，我来了~我带着百度百科轻轻的来了——班尼迪克蛋，早餐界的爱马仕，蛋类料理的颜值担当！是源自美国的一道经典早餐，制作方法简单……】
【卧槽，你说这个简单？简单？】
【如果松饼是买的速冻产品，鸡蛋是随便做的荷包蛋，荷兰酱也从超市买现成的，那确实……不难】
【草草草草！镜头一到哭包西这里就跟黏住一样挪不动了！摄影师想馋死我！】
【可恶！摄影师害朕！】
【说不定摄影师已经先馋死了哈哈哈】
……
简洛西完成料理，深深呼出一口气，抬头望向评委所在的地方。
三位评委已经从评审席下来，走在料理台侧边，身后跟着摄影师，逐一点评选手们的作品。
“蛋明显煮老了，看看这些粉屑状的蛋黄。”
“做蛋派要规划好时间，半生不熟的东西评委是不会品尝的。”
“饼底厚得像没修过的马掌。”
“酱汁的口感一塌糊涂。”
“这种东西能拿到安全席的名额？”
“恶心。”
“重做。”
……
裴斯年今天犹如黑面煞神，每一句点评都比以往更冷酷，更刻薄！
简洛西看着这个逐渐陌生的男人，咬了咬唇，终究鼓起勇气，举起自己的手，“我……我做好了。”
三位评委全都看了过来。