厨师解释道:“宋小姐之前发布了一些菜品出来,我学着做了一些,简化了一些程序,做好了可以放到星网上去,大家还都挺喜欢的,有些人还会打赏。”
宋湘觉得厨师还挺潮的。
厨师又问:“宋小姐,我看大家都想亲眼看你做美食,你要不要试一试直播?”
宋湘想了想,反正也没事,玩一玩也可以,起身走向厨房:“那我试一试。”
宋湘直接用光脑号开通了全息直播号,随便取了个名字——随便做做菜。
开通后她也就没有再管,直接继续做其他品种的海鲜。
厨师看了眼宋湘新开的直播间,暂时还没有人进来,默默的用自己粉丝不多的账号帮她推荐了一下,然后继续帮宋湘打下手。
宋湘做的第二个海鲜是龙虾蒸蛋。
先将大龙虾处理好,因为龙虾太大了,肉质也多,全部用来做一个菜又实在是浪费,所以她取了一部分龙虾肉来做蒸蛋,为了保持龙虾肉的鲜嫩,所以她简单的将蒸熟,在蛋液快要蒸熟凝固的时候再放进去。
另外拿了几个鸡蛋,打出来放到碗里,顺时针搅拌直到充分融合,再放入少量盐、温水,然后继续搅拌,搅拌均匀后去除浮沫,这样可以保证蛋羹的口感更细腻。
上锅蒸得快要凝固的时候,将早就准备好的龙虾放进去,再蒸几分钟即可出锅,端出来后洒上一点点葱花即可。
做完了龙虾蒸蛋,宋湘又用剩下的龙虾肉、脚、头这些做了一个辣炒大龙虾,全部剁成块,然后加入一点酒去腥,再倒入少许淀粉,让大龙虾各个部分充分的挂住淀粉糊糊。
接下来就热锅烧油,油是从古地球小卖铺买回来的菜籽油,花烧熟后将龙虾放入锅里炸,外壳炸到变红色,肉变成白色就好了。
炸好后,再另起一个锅,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等爆炒出香味,再倒入炸好的龙虾,翻炒均匀后加一点点水,大火收汁,加入一点点芹菜叶子点缀,然后就可以起锅了。
宋湘擦了擦手,准备让厨师将螃蟹拿过来,结果一抬头就看到厨师欲言又止,“怎么了?”
厨师看了眼星网上的掀起的热评,“宋小姐,您看看您的直播间吧,现在里面热闹极了。”
宋湘醉心于做菜,她几乎都忘记了自己用光脑开了直播,她点开看了看,顿时被在线的人数给吓呆了。
“这么多人?”她原本以为没人看,但没想到竟然同时有十亿星际人在线观看她的直播,还有不少人给她刷飞船、星舰、航母,这样的热度让她直接从0关注上升成为热榜前十。
“老板,我总算是知道你长什么样子了,你好漂亮呀,我要给你送十艘星舰。”
“老板,我超级喜欢你的,你不要一直低着头做菜,抬头看看我们呀。”
“对,老板你和我们说说话聊聊天嘛。”
宋湘看着飞快飘过的弹幕,挑选着回复着:“谢谢大家的喜欢。”
“聊天?要聊什么?”因为昨夜没有睡好,宋湘有点疲惫,说话的声音也点有气无力,但听起来给人一种软软的感觉。
宋湘的气质并没有太强的攻击性,再配上软糯的声音,让人觉得更加想要亲近,“老板,你随便说什么都可以,只要你愿意说话就行。”
“那我和大家解说一下怎么做菜。”宋湘看着厨师和家务机器人费力搬过来的巨大螃蟹,“我们接下来要做螃蟹。”
“哇,好大的螃蟹。”
“这是海星的特产帝王蟹吧?”
“楼上说得没错,全星际只有海星才有这么大的海产品。”
“海星的海产很贵的,专门供给有钱人的,老板现在发达了哟!”
“现在古地球小镇也要开始卖海星特产了吗?我下个月过去能吃到吗?”
“楼上的傻不傻,你看这个房子背景和厨房配套的设施,就知道这里肯定不是古地球小镇。”
“看着好像在首都星?”
“老板来首都星了?”
“老板你在哪里?我也在首都星,我过来找你呀。”
宋湘扫了一眼大家发出的弹幕,没有回答这个为题,只是指着巨大的螃蟹说:“我们现在开始做蟹,但这个螃蟹实在是太大了,蟹之大,一锅装不下,我只能分解成多个部分来做成不同的菜。”
第102章 二更 不请自来……
其实宋湘并不擅长做海鲜。
江城离海边很远, 海鲜基本上都是冷链运输过来的,价格又贵又不新鲜,所以宋湘和奶奶都很少买海鲜吃。
宋湘会做的几种都是在南城的时候学会的, 如今也刚好派上用场。
其实不同的螃蟹有不同的做法, 可以按照个人喜好做醉蟹、炸蟹、清蒸蟹、蟹酱等等。
宋湘看着巨无霸帝王蟹,盘算着要怎么做, “我会的做法也不多,无非就是煎、炸、蒸,我们先将蟹壳和蟹腿分别取下来,把里面的肉取出来备用。”
星际网友们飞快的询问:“老板, 那你打算怎么做什么?”
“是不是又是做蒸蛋?还是像刚才那样辣炒?”
宋湘没有看弹幕,低头将螃蟹整理干净,全部取出来后,处理好她洗了洗手, 然后开始准备配料, “我想做一个蟹身芝士焗意大利面、蟹黄粥、黄金玉米蟹。”
“什么东西?很高大上的样子,都没有听过。”星际网友忍不住说, “不是说只会煎、炸、蒸吗?”