这个时代的人，还是脱离不了肉永远不够吃的恐惧症的。
现代人则幸福的多，肉是不愁了，只是偶尔会天天吃蔬菜水果来炫富。年节里菜比肉贵也是常态了！
中午衙门里人都是和县太爷一道吃的，吃的也简单，就是一锅炖，一方面是为了保温，炒菜一是费油，二是炒着盛了就冷，这天气还是吃一锅炖最安逸，二也是便是想学夏天一样可以炒菜，也得有足够多的蔬菜可以炒啊。是真的没有！
锅里是用猪油煎了一遍豆腐，然后将煎好的肉片放入，一炒，再加上油豆腐，切的咸菜，再有便是刚买的蒜叶细葱啥的往里一洒，最后便是粉丝啥的往里面一放，一人一只碗盛点饭，就能围着吃起来。
衙役们也习惯了县太爷的和蔼可亲，虽然县太爷不常与他们一道吃饭，但是偶尔一起办事的时候，是一定会一道吃的，也都习惯了。
“衙门里还是缺人，哎，虽然去年末招了些人手，但还是不够，现在城内城外的都缺人呐，原本咱薪水涨了些，应该是不愁没人来的，但是因为县里也发展了，不少人也找到了更赚钱的事情可做，就懒得来衙门里来了，来了也是干杂役，工钱不够多，没得办法……”师爷叹道：“偏偏又不能升正式的衙役，所以招人贼难。”
县太爷一咬牙道：“缺人不是办法，加薪，加奖金，从旧年得的钱里分出十分之一来，加薪，你们也涨。”
众衙役一听已是大喜，捧着碗道：“谢县太爷，谢青天老爷，哎哟哟，这下可好了。”
县太爷一听也是喜道：“加薪，把人手招够，不管怎么，在开春之前，一定要招够！去贴招役启事。只要是本县人口，只要年纪符合，又有点本事的，都能来应聘，这件事，交给师爷。”
师爷听了笑道：“好。只要有钱，就能招够人手。现在在码头随便干点啥都不愁钱挣，若是钱不够，还真招不来人。”
季大牛挠挠头，后知后觉的笑了，加薪了啊，好啊，他虽是一个杂役，也沾光了。
“招来了人，你来培训。”县太爷道。
“我和安平一道培训便是。”师爷笑道。
“也好。”县太爷对王安平道：“你辅助师爷。”
“是。”王安平应了。
其它几位吏员都对王安平露出羡慕的神色，倒也没有嫉妒啥的，主要是王安平确实有点本事，遇到什么事，他都有主意。受县太爷重视，也是难免的。他们也是听说了，师爷单独招募过他，想要在县太爷升迁之时带他一道走，王安平还拒绝了，弄的他们十分佩服王安平。
这人，还真有几分意思。再则，本是同事，也没必要嫉妒啥的。况且王安平在县衙里做事是真的不争不抢，做人做事都是温和的，没有令人不舒服的地方。与这样的人共事并不排斥。挺好！
师爷一面吃一面又聊到了府城，道：“最近运河上若有官船，或是军船，都不要去招惹，阻拦。倘若停靠码头，你们也都注意一些，若要下岸，也不要为难。这是驻军到了。以后怕是要在运河的几段上巡游查安全是常有的事了。有他们在，我们县城反而安全！”
衙役们听了都一一应了，只道：“在码头上我们会注意的。”
县太爷道：“军法严明，他们不会扰民的。不必太在意！”
军队这回事吧，在盛世时，他们真的是安全的代表。当然，若是世道乱了，他们反而会带头欺民，成为兵匪了。
主要还是军纪，还有朝廷的问题。
朝廷上有圣人在上，日光所下，宵小谁敢作恶？！一个个都收着狐狸尾巴呢。真的朝廷不行了，那才是真的乱象丛生。
现在的商船，小老百姓的，既不怕衙门，也不怕军队，甚至还有军船经过，有站的老远的小老百姓挑着担子跑到岸边去指指点点看热闹看新奇的。若是乱象，早吓的不知道跑哪里去了。
慢节奏的生活是真的没啥新奇的大事发生，所以无聊是常态。但凡有点什么新鲜的事情，小老百姓们跑的比啥都快的要去看。说白了，在京里，秋后，哪怕是菜市口杀个人，那血淋淋的，也是里三层外三层，水泄不通的要跑去看，还有狠的，挤不过去看，照样是爬梯子到房顶上也要看热闹的，为了看热闹，不怕死的不知道有多少，摔下屋顶也不管。
小事尚且上心，更何况是军船来了，好家伙，多少人现在知道了，定时定点的守着岸边去瞅热闹，瞅一瞅船有多大，吃水要多深，开的有多快，说的飞了，还能谈到那刀剑啥的杀人有多快狠准……
这样的事是拦不住的，还能拦着不叫去看吗？！只是一再的提醒注意安全，别掉下河里去，这天气，就算岸边的水不深淹不死人，但冻也能冻死啊。真冻着了，就算没伤寒而死，但吃药不花钱吗！？看个热闹而已，值得拼上命去！？
说了一会，就又散了。各行各事。
师爷安排各事务，便安顿起今年的各项事务来。首先是码头上的事一堆，得规范，其次是春耕，然后是查税啥的诸事等等。
王安平和几个小吏就轮流的往乡下开始跑了，人也真正的忙了起来，有时候不能回城也是常有的事情。
赵幼娘怕他在乡下冻着，叫翠兰送了些取暖的厚衣服厚鞋子去。
翠兰送了回来，道：“其实衙门里的小吏也挺累的呢，这么冷的天，田野上的风都能吹冻人。这天天在乡下看田地，看种子啥的，也挺不容易的。”