“如何？”
“烫。好吃。没想到猪骨肉这么香辣美味！”赵举人迫不及待的夹第二块。
一个掉了三颗牙的老秀才伸长脖子盯着碗里的排骨，问道：“排骨蒸的烂不烂？”
“烂！真好吃。我牙掉的不比你的少。”
“我尝尝这芋头。以前我家后院种了好多芋头，没有粮食时就吃芋头裹腹。”
“槟榔芋是咱们湘城的特产，配得上湘城二字。”
“这芋头可真好吃。我不跟你们说话。我得好好吃！”
“老家伙，好像我们愿意跟你说话？我也要吃！”
“辣。辣得过瘾。小二，快上米饭。”
六个举人秀才又是吃菜又是吃饭，竟是吃了十道菜、二十八碗饭，还出了一身汗。
“太好吃。”
“看你肚子圆滚如同孕妇。”
“我看你才是。”
“哈哈。今天没吃到年年有余，却吃到了双梅争艳、湘城三蒸。多谢赵弟。”
六人吃得太多，差点扶着墙出去，到了门口，马大毛问道：“大人吃的可好？”
“好。明个还来，我一定要吃到年年有余。”赵举人仍是不甘心，又道：“你家的两道新菜也不错。”
“我就说马家酒楼的菜比对面那家好吃。你们看，我说的可对。”
“你总算说对了话。”
“啊，我原来说话就不对了吗？”
酒楼客人络绎不绝，隔着一条街的二层胡家酒楼却是食客稀少。
胡家酒楼是马清的商业竞争对手胡家所开。
胡家背后有湘城长史。马清背后有马家。
湘城长史跟马家的关系还可以。
因此两家酒楼只凭真本事竞争，不能用歪门斜道。
东家胡春阳昨晚就听说了马家酒楼上新菜年年有余，今天特意亲自来到胡家酒楼，站在二楼的包间，通过打开窗户盯着马家酒楼的客流。
胡春阳跟马清年龄相仿，不过容貌普通，没有习武，这些年又沉迷女色，有两个大眼袋，脸上皮肤松弛，又有点驼背，看上去猥琐显老。
派去马家酒楼里面打探的胡家小厮急匆匆进门，开口便道：“老爷，不好了，马家酒楼又上了两道新菜，都是用剁辣椒做的配菜，食客吃了都说好，还说卖相比不得年年有余，味道却极好。”
“又推出新菜？”胡春阳一脸不信，嘲讽道：“马家酒楼一年不推出一道新菜，这一推就是两道，哼，马清他长本事了。你可曾看清楚可曾亲口吃了，那是新菜还是换了个菜名的旧菜？”
“老爷，你给了小的银子，小的吃到了新菜，新菜不是翻花样的旧菜，就是新菜，是用剁辣椒炒的……这么大的盘子……”小厮双手比划着盘子的大小，细细的描绘。
“鸡蛋、猪排、槟榔芋头、辣椒。本老爷的酒楼也有！”胡春阳仍是一脸的不服，“去买了端回来，让厨子吃，最迟明日本老爷的酒楼也推出新菜！”
小厮小声道：“老爷，辣椒不是剁辣椒。”
第108章 对手打擂台
“我晓得。”胡春阳不能眼睁睁的看着食客就这么被马家酒楼抢走，咬牙切齿道：“马清走了狗屎运，先是年年有余，后是双梅争艳、湘城三蒸！”
当初马清的湘月斋推出金玉满堂抢了江南斋的买卖，江南斋的东家向胡春阳发牢骚，胡春阳心里还幸灾乐祸。
如今胡春阳体会到江南斋东家的心情。这才一天，胡春阳就已经气坏了。
“老爷，小的这就去。”
“等等，我被你弄糊涂了，你还没说年年有余！”
“老爷，小的去的时候年年有余已经卖光，只能明天才能买到。小的没有吃到年年有余。”小厮脑海浮现刚才马家酒楼吃饭时旁桌点的年年有余，忍不住咽了一下口水。
唉，他明明吃的很饱，怎么还想吃年年有余。
“这才什么时辰，几十道三百个铜钱的年年有余就已经卖光。”胡春阳面色倏变，心里深深的危机感。
小厮再次小声提醒，“老爷，是二百九十九个铜钱。”
“不行，今晚我就得弄出新菜。”胡春阳板着脸冲下楼，直入厨房，放下话来，谁能在两个时辰之内做出新菜，赏银三两。
于是，当日下午胡家酒楼推出了两道新菜--四季如春和香飘红。
四季如春是以绿色青菜为主的凉拌菜，盘子里最底层是木耳丝，上面是豆角丝、丝瓜丝，最上面撒着星星点点的黑芝麻。
香飘红就是湘城三蒸的干红辣椒版，用干红辣椒替代了剁辣椒，另外的猪排、槟榔芋不变。香字与湘字谐音。香飘红就是湘城飘满喜庆红色的意思。
凉菜四季如春是胡春阳重赏之下得到的新菜。香飘红是胡春阳效仿马家酒楼的湘城三蒸。
“老爷，新菜定价多少？”
胡春阳琢磨了一会儿，不能比马家酒楼的新菜差太多，“四季如春定价三十个铜钱。香飘红五十六个铜钱。”
这时，胡家管家来了，说是府里来了客人，胡家长辈请胡春阳回府相陪。
胡春阳本来是要等着看食客对新菜的反映，无奈家里有事，只能吩咐掌柜盯住了，走到酒楼门口，想到马清那张英俊年青的脸，心里妒忌的很，骂了一句“小白脸！”又安排掌柜派人明天半夜去湘河买五十条大鱼。