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祖宗们拿刀逼我做菜_大鹅踏雪泥【完结】(178)

  清城山不管是野生的菌菇,还是人工养殖的菌菇都十分的多,每年都有许多的干香菇干菌菇是从这里销往全国各地的。

  比起她目前还没有头绪的卤味,以及只有十几人预定的火腿,菌菇酱好像更加大有可为!

  可在这之前,还得造势。

  孙宝宝脑中关于菌菇酱的思路越来越清晰,她迫不及待的回到房间,然后到空间中多做几种尝试。

  菌菇酱味道的尝试。

  孙存宜站在一旁看了许久,眼见孙宝宝做了好多种菌菇酱,终于忍不住出声了。

  “你别光把眼光放在调味料、配料上,这种酱的口味,最主要的还是看菌菇之间的搭配。”

  他不忍直视的瞥了锅中正在“滋滋”冒着小泡的菌菇一眼,脸上露出了一种“我孙家为何会有如此愚蠢之人”的表情。

  孙宝宝懵逼“啊”一声,然后看看油锅,疑惑说道:“我考虑了呀,每种菌菇我都考虑过了。”

  其实每种菌菇的味道都是各不相同的,孙宝宝是真的尝过各个菌菇的味道,然后把合适的菌菇放在一块儿。

  孙存宜叹口气,心想宝宝厨艺确实进步的很快,但是她对世上的食材还是认识的不够广,她的“眼界”还是不够大的。

  不过这也不能怪她,她从小是苦过来的。

  是的,在他们眼中,宝宝绝对算苦过来的。

  听她说,她当年和秉忠在一块儿,都是租房子住。几位老人听完后,晚上睡觉前都忍不住抹眼泪了……

  谁能想到,他们孙家的后代居然到了租房子的地步!

  家门不幸啊!

  房子都需要租了,那你能指望她小时候见识过多少食材呢?

  在她的世界中,只有最家常的食材,甚至连松茸、松露都未曾吃过,更别说其他东西了。

  在他们几个老头子小时候,吃的东西可杂了,并非说有多名贵,而是“杂”。

  什么地枇杷、胭脂麻,这些都是他们当年常吃的野菜,可如今问问宝宝,宝宝她肯定不知道。

  如今外边发展的那么快,就如同宝宝所说的,有的野味见不到踪迹了,有的野味吃完就要进局子了,甚至有的野味身上存在着病毒病菌。

  孙宝宝刚进空间没多久,在空间中吃到了第一碗野鸡汤时流下的泪水(口水),就让他们几人齐齐惊呆。

  原本她的食材知识就非常匮乏,而进入空间后,他们几个大多数的时间中都是带着宝宝做菜,所以就导致了宝宝现在这种情况。

  怎么做菜会了,怎么安排食材却不会。

  孙存宜急得腮帮子都忍不住发疼了,他指着指油锅,“你那一堆东西,再放些鸡腿菇去,放完后再试试怎么样。”

  孙宝宝虽然还是疑惑,但依旧从善如流的根据老祖宗的指示放了。

  等这锅菌菇酱做出来后,她试着吃了一口,鲜味竟然都提升了一大截!

  最关键是炸过的鸡腿菇,虽然没有鸡肉的味道,但竟然真的有鸡肉口感!

  她这会儿才意识到,菌菇酱不仅得把味道搞好,口感也得做到极致。

  孙宝宝这会儿忍不住盛碗饭、下碗面来细细品尝。嗯,她觉得刚刚这锅菌菇酱少放些辣椒和蒜蓉或许会更好吃些。

  孙存宜见她一点就透,心中也有些高兴和欣慰,于是接下来的几天中,他都站在一旁指点,孙宝宝哪一步做错了,过后他都会点出来。

  一周过后,孙宝宝的笔记本上记满了各种配方,以及注意事项和技巧。

  期间孙存宜还带着她上山去采菌菇,直到这时孙宝宝才发现她脑子里的那点菌菇知识根本不够用,还有好些菌菇是她不知道的呢。

  不过那些她不知道的,在外面基本上是很难再找到了。

  孙宝宝这几天难得的每天高高兴兴地跟着老祖宗上山,空间中的菌菇真的贼多,每次都能采满满一大箩筐。

  等到她要出去时,孙宝宝已经做好了许多菌菇酱了。

  这会儿,外头的天色已经昏暗。

  孙宝宝看看时间,赶紧跑下楼,已经快晚上七点!

  她将在空间做的菌菇酱全部放到小厨房的大柜子中,然后来到大厨房。

  林文心回来一会儿了,她已经把米饭给蒸了下去,此刻正在池子中洗菜。

  “宝宝你睡到这会儿起来,晚上不得睡不着了?”

  她回来时宅子中静悄悄的,上楼一看,就看到宝宝的门前挂着一个正在睡觉的牌子。她当时轻轻叩门,也没人应答。要不是看宝宝拖鞋在门外边,她还以为她出门了呢。

  孙宝宝懊恼的拍拍头,“唉,算错时间了。”她算错出来的时间了。

  林文心正想问她什么算错时,孙宝宝又突然说到,“对了文心姐,你等会儿帮我拍一个视频,然后快速剪一下,我有用。”

  林文心点点头,好奇问:“什么视频呢?”

  “做菌菇酱的。”说着,孙宝宝跑到小厨房,然后取出一瓶菌菇酱,“你试试,这是我下午的时候做的,做可多了。”

  林文心陪着爸妈走了一下午的路,回来时肚子叫个不停。这会儿看到油润润的菌菇酱,又怎么能忍受得住!

  她等不及米饭蒸好,先打开盖子,一股浓浓的菌菇香就扑鼻而来。林文心取双干净且干燥的筷子,然后小心翼翼的挑起一筷子菌菇酱,放入口中。


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