鹿肉光用白酒清洗还不足以把腥味全部除去，孙宝宝此刻往鹿肉中倒些黄酒以及酱油，黄酒得多倒一些。
孙宝宝再次翻炒过片刻，再把开水下入其中，等锅中完全沸腾，用锅勺连肉带汤舀到砂锅里。
鹿肉的味道还没怎么闻的出来，可黄酒的味道却极香。
孙宝宝把砂锅放在火炉上，然后用慢火煨。鹿肉难熟，她没待在一旁看着，反而来到院中和老祖宗一起处理这一整只鹿。
话说她爷从前老是骂她不孝顺，瞧见长辈在做事都不晓得来帮忙。
可现在老祖宗一人在院子里干活，也没见他爷出来帮忙！
孙宝宝故意冲着厨房喊：“老祖宗你可快歇歇吧！唉，孙子有啥用呢，看到你忙，也不说来帮你一下。”
孙存宜抬头瞄她一眼笑出了声，孙宝宝见此，更加理直气壮了，“您瞧瞧，只有我忙上忙下的帮您，若不是我回空间回的晚，我也是一定要随你去猎鹿的！”
孙宝宝啧啧啧说道。
孙存宜正想说话，就见孙国栋拿着一把刀从厨房中走出来，孙宝宝是个纸老虎，看他这样把自己吓得一哆嗦，赶紧挪到老祖宗旁边。
之前她刚来空间不想做菜时，几个爷爷也是拿着刀逼她，给她留下深刻的阴影。
只见孙国栋哼笑一声，“没关系，你不是遗憾吗，老祖宗下午还要去猎鹿，你这个大孝子随着老祖宗一块儿去就好了。”
孙宝宝脸色骤然僵硬，缓了缓说道：“我也想啊，可那粥熬完我就得出去啦。”
猎鹿？那是不可能的，自己马不会骑弓不会拉，遇到危险跑的还没这群老头子快，所以她去干嘛？
当诱饵吗？
这里也是有狼有老虎的，孙宝宝就曾亲眼见到过一次，刚来空间那会儿，有次晚上睡觉时还听到狼的呼啸声，差点没把她给吓死。
孙国栋白她一眼，今天有鹿肉吃，你出去了难道就不回来啦？不过瞧她今日心情不好，孙国栋也不跟她再争辩。
一时之间，院子中只有刀割过鹿肉的声音。
怪渗人的呢！
太阳在移动，阳光慢慢布满整个院子。
孙宝宝已经能闻到鹿肉的香味儿了，除此之外，还有米香。
鹿肉难熟，反倒是白米粥已经煮好。
她先将白米粥拿到空间外，然后又悄悄回到空间中。
孙宝宝来到厨房，把砂锅盖子打开，闻闻香味儿，又用筷子插一下鹿肉，发现鹿肉还硬着呢。
“别瞧了，鹿肉不易熟，咱们这会儿做，要晚上才能吃呢。”孙国栋拎着一大堆菜回来。
他也没说要孙宝宝帮忙做，而是自己动手。
先是把鹿肉切成薄片，得很薄很薄，这里的需要用到鹿肚子上的肉。
鹿肉新鲜，用白酒洗两下后，直接下锅炒，只需放入酱油、黄酒和盐即可。
炒鹿肉做完后，他又做了一道炒鸭块，两盘清炒时蔬，以及一道鱼丸汤。
菜做完后，孙宝宝十分有眼力劲儿地赶紧摆好碗筷，等几位爷爷开动后，她再眼疾手快夹了一片炒鹿肉。
唔～
鹿肉被爷爷切得薄如蝉翼，这会儿吃着极为细嫩，他没有放过多的调料，只有最基础的酱油盐酒，所以孙宝宝吃的就是鹿肉本身的那股鲜醇味儿！
也不知道袁明那里有没有鹿肉卖，如果有的话，冬天快到来了，她倒是可以在菜单中添加鹿肉。
话说一整头鹿的做法有很多，鹿肉可蒸可煨可炒，而鹿筋亦是可以用煨用烧，而且滋味一点儿都不逊色于鹿肉。
只见吃过午饭后，孙国栋把鹿筋放到大石块上，然后拿出铁锤，对着鹿筋不断捶打……
孙宝宝看的心有戚戚，想到自己刚刚还惹了她爷，顿时站得老远。
真的，下辈子当鸡当猪都别当鹿。
鹿筋锤一会儿还不够，得锤很久，锤完后，洗干净焯水，焯水得焯好几遍，紧接着将鹿筋外层的黄色皮膜给剥了，最后切成段。
不过切段也不能随便切，鹿筋有老有嫩，嫩的可放一个锅里煮，更易煮熟，而老的则放另外一个锅煮，可以煮久一些。
老嫩鹿筋煮完后，孙国栋把它们先放到肉汤中煨煮，肉汤煮没后，再放到鸡汤中煨煮，最后分成两拨，一拨鹿筋加入酱油黄酒，勾芡收汁。
另一拨加入火腿、香菇、冬笋，然后不必收汤。
这样，便可以一鹿筋两吃啦。
天色已经昏暗，月亮取代太阳高挂天空。
孙国栋在一边忙活，孙宝宝也在忙活。
砂锅中炖下去的鹿肉终于煨熟了，不过这还不够。
只见孙宝宝将砂锅盖子打开，鹿肉香气扑鼻而来。紧接着，她将葱、花椒、莳萝放入其中，再把盖子盖上。
等鹿肉极为软烂时，放些醋在其中，搅拌搅拌，便可以出锅。
孙宝宝吃的很是开心，煨鹿肉中的鹿肉像棋子大小，一口一个。鹿肉已经炖的超级烂乎了，所以一嚼就烂，肉香四溢。
而鹿筋也是如此，但两者口感却有很大差别，比起鹿肉，鹿筋被捶打的很柔软，又十分滑嫩，吸溜一口就到嘴中，还有有满满的胶质感呢！而它的味道主要来自配料，所以孙宝宝觉得带火腿冬笋等配料的鹿筋会更好吃。
孙宝宝控制不住的吃了许多，就连孙国栋提醒数次了她还停不下来。