“可不就是输不起？”
周围响起三三两两的嘲讽声，苏盛稳住心神一口咬死这话是苏瑶自己说的，得按规矩来，而且这第二轮他还得出一道菜，苏瑶跟着他的做。
“也行，堂哥先挑吧。”
苏瑶虽怀疑对方在打什么坏主意，但是想想周围这么多人瞧着，也不怕他下黑手，不如就叫他输的心服口服一些。
一品轩她虽不想继承，但一想起这家子在父母面前三番两次说那种伤人的话，不免有些生气。
不为别的，就为了争一口气。
苏盛见苏瑶轻而易举的就松口，嘴角上翘，语速飞快道：“好，那我第二轮挑的食材处理，内容是处理鳝鱼，定的菜肴是梁溪脆鳝。”
“什么菜？”
彦老目露惊色。
苏盛一口咬定道：“梁溪脆鳝。”
这道菜他虽算不上太会，但食材处理鳝鱼他却是不怕的，可女孩子么，对于黄鳝那种神似蛇的东西一般是怕的，更别说是处理它了。
这一轮他赢定了！
苏盛面露笑意，司马昭之心路人皆知，‘无耻’两个字简直是为他量身定做的。
一群看客惊呆了，所有人不禁为苏瑶捏了把汗。
华苓在心里暗暗骂了几句，终是忍不住站起身劝道：“苏盛，你确定要做这道梁溪脆鳝，不改了？”
“嗯，不改了，食材处理我也选的它，而且要新鲜的鳝鱼肉。”
苏盛着重提了这一点。
“那你知道这是彦老的拿手菜吗？”华苓反问。
“不知道。”
“所以你是对自己的手艺格外有自信，能够征服彦老的舌头了？”
“……”
苏盛被问到词穷，索性扭头不答。
苏昌建立刻接过话道：“这菜式本就该他们两人自己定，之前苏瑶说要做扣三丝的时候没见着提，怎么这会儿又要说阿盛的脆鳝不好了？比赛本就如此，否则哪有公平可言？”
华苓有心偏向苏瑶，也被他这无耻的话气的够呛。
最终所有人目光看向苏瑶，担心极了。
而苏瑶则是答应的无比痛快，“好啊，堂哥都选了一道火候菜，那剩下的火候也不用重新挑了，就拿这个来比好了。”
不会吧，不会吧。
不会真有人觉得她会怕黄鳝这种软嫩，鲜极了的食材吧？
作为半个苏州人，黄鳝这种赛人参的好东西她怎么可能不会处理呢，红烧、炖汤、爆炒，她可是都会做呢。
就是这个梁溪脆鳝嘛……
哎，先走着。
……
苏瑶答应的速度太快。
一时间所有人都搞不清楚她究竟是会，还是佯装镇定了。
很快，后厨房送来了一大桶新鲜的，在水里面游动的鳝鱼，因为今天的宴会本就有一道鳝段汤，所以鳝鱼都有大批量进货，这一上桌，分量真不算少。
而且比起外头小的跟泥鳅似的黄鳝，一品轩订购的食材全是真材实料。
一条鳝鱼足有成年男人大拇指那般粗。
密密麻麻，在水桶里面游来游去，丑丑的脑袋偶尔抬到水面上呼吸一下新鲜空气。
若是有密集恐惧症的，看见这一幕准得当场病发。
在座有不少苏家女性是没沾这一行的，看着都觉得心里发慌，连忙往后退，苏盛眼疾手快的抓了一条出来，阴阳怪气的说：“妹妹需要帮……”
后半段话没说完。
他就见着苏瑶伸出右手抓了一条出来，单拎出来一看，满口赞叹：“这鳝鱼不错，肉多，看起来就好吃。”
等会儿下锅油炸绝不会干瘪成一条小丝儿，嚼起来没什么滋味。
苏盛：“……”
其他人：“……”
沉默是一瞬间的事，除却苏盛所有人外，都不得不用赞赏的眼光看向苏瑶，就连上座的华苓和彦老都不免刮目相看，期待更甚。
苏瑶却是笑的一脸腼腆，“堂哥，你准备好了吗？我随时可以开始。”
这般信心十足，所以这一轮是送分题了？
华苓笑容太盛，不由得伸手掩住几分，随后主持大局道：“既然双方没有什么意见，那依旧延续上一轮的规矩，四十分钟，处理鳝鱼肉段，再加一道梁溪脆鳝。”
“倒计时，开始。”
随着华苓的一声令下。
苏瑶也顾不上去欣赏对面自家好堂哥惊愕的眼神，眼疾手快的从水桶里面挑选差不多大小的鳝鱼，等会儿下油锅的时候炸起来火候才能一致呢！
苏州人爱吃鳝鱼。
其中小暑前后更是吃鳝鱼的大好时候。
什么生炒鳝背，爆鳝丝，脆鳝，鳝糊啊，还有用它制作出来的汤，做法，味道多样，且它有着滋补养身的功效，变着花样吃都不会腻。
有市场嘛，就有人选择大肆养殖，小暑前后的鳝鱼肥美，但一品轩从养殖场采买的鳝鱼也不小。
“啪——”
银色刀背将鳝鱼头迅速拍下。
离了水的鳝鱼在苏瑶手里被拍的摇摇晃晃的，脑子都有点晕，陆续拍晕小十条，苏瑶锅里的水也差不多烧热，去腥的葱姜入了锅激发出辛辣的味道。
苏瑶将还晕乎着的鳝鱼统统进去，迅速盖上了盖子，听着里头的声响。
虽然这个做法有点残忍，但谁让苏盛挑了这道菜故意为难她呢？