季妧自己也觉得用童工不太好，便没有坚持。
没想到干活的时候谢寡妇还是把他带来了，还说他小孩子闹着玩，成不了气候，言明了不许季妧提钱。
那就只能过后给他买些吃的穿的作为奖励了。
“谢姨，你有没有想过送大成去念书？”
谢寡妇手里的动作停下，叹了口气。
“咋没想过？原先靠着胡辣汤摊子，收入稳当，是打算秋里把他送隔壁村塾去的，这不……不过他这个年岁，启蒙也晚了，读了也没啥用，他又生就个笨脑袋，罢了！”
“又不一定非要考状元，识字明理是首要，将来也能少吃些亏。”
“主要他不是那块材料，大宝和细妹跟你学的都挺好，就他屁股底下长钉子，半点也坐不住，送村塾我看也是白费钱。”
季妧知道，谢寡妇其实是怕以家里目前这点底子，后续会供不上。
但在她看来，哪怕只接受一年教育，也比做个完完全全的文盲好。
“我带他们玩还行，大成这种的，得需要个严厉的夫子。他也许真的不适合也不喜欢读书，但识字我觉得还是必要的。等他启了蒙，稍大些，再让他自己选择将来要走的路，总比糊里糊涂被人推着走、或者跟着别人跑强。”
谢寡妇心里本就有这个念头，是以季妧稍稍一提，那念头便有死灰复燃的迹象。
她抬头，看向远处满头大汗却干劲儿十足的憨儿子，嘴唇动了动。
“我……想一想。”
中饭就在季妧家吃的，大家都比较累，就随便炒了几个小菜，也没太多讲究。
吃过饭，看他们几个张罗着又要下地，季妧拦下来，提议各自先回去休息一个时辰。
如果是自家地里的活，确实不会这么急赶着，饭后眯一会，下半晌再下地也不迟。
关键一想起季妧给的那二十文的工钱，谁还好意思歇？
季妧无奈了。
这才刚开始，后面还要长期奋战，鸡血打多了也会虚的。
最后硬把他们撵了回去。
流浪汉那边还要送饭，又盯着他做了会儿功能锻炼，季妧才算闲下来，得以午睡片刻。
第272章 他问
接下来几日，一直都是按着这个流程走。
不过到第三天的时候，季妧就没让季明方下地了。
其实一开始她就没打算让季明方参与采收。
她给季明方安排的是第二阶段的活，等她和谢寡妇以及季雪兰把地里忙完，然后大家再一起进行第三阶段。
但季明方不愿意白拿工钱，而且合同签了，不让他干活，他心里总不踏实。
季妧怕硬是拒绝他下地，反而会伤他自尊，便默认了下来。
他也确实很卖力，不管是速度还是效率，都甩了季妧一截。
但吃力也是真的。
那条右腿平时走路还不觉得如何，谁知干起重活肿的厉害，尤其一整天都要弯着腰蹲着身，半边身子都是痛麻的。
他也不跟家里人说，还是晚上偷偷用热水泡脚时，被季雪兰给发现了。
刚好头两天采收下来的香辛料都堆在后院，急需处理。
“堂哥，我说需要你帮忙，真的不是客套话，我也不是慈善家，不可能拿钱还不让人干活。只是每个人都有适合自己的岗位，而每个岗位都有其重要的价值。认真说起来，第二阶段比第一阶段还要更重要些。”
季妧的话从来直白。
而比起含混的安慰，季明方显然更喜欢这种坦诚。
“可，我不知道怎么……”
“我教你。”
第二阶段就是按照日常使用方式，将香辛料进行细分。这道工序决定了香辛料在菜品中呈现的形状和发挥的作用，不能大意。
“具体怎么分，首先你要知道，香辛料最常见的形态有哪几种——”
第一种形态是整取物。
即香辛料保持完好，无需经过任何加工，只需放入水中与食物一同煮制，使味道全部溶于汤汁，让食物充分吸收，以此达到调味的目的，如香叶，芝麻籽等。这种是香辛料最传统、最原始的使用方法，也是最常见的。
第二种形态是粉粹物。
即把晒干的香辛料，粉碎成不同大小的颗粒状或者粉末状，直接与食物混合使用，比如胡椒粉等。
第三种形态是抽提物。
即提取香辛料中的有效成分精油，使用时直接加入食物中，比如花椒油。但由于蒸馏和萃取工艺的限制，这种形态当下还不具备实现的条件。
季妧花了小半日的功夫来教季明方，季明方记的也很认真，而且他记性相当好，几乎不需要季妧再重复第二遍的那种。
季雪兰在一旁听的直咂舌。
“难怪小妧让你来做这个，也只有你合适了。换成我，一时半会儿还真记不住。”
谢寡妇跟着道“咱们也就出把子笨力气，不比你弟，又出力，还要动脑子。”
季明方很少被人这么夸赞，也从来没有被人肯定过某一方面。以往在季家，这种待遇只有季连樘才会有。
内心是欢喜的，就是不知该如何应对。
“动脑子的了不起，出力气的同样了不起，大家都很了不起。”
季妧雨露均沾的夸完，看出季明方的不自在，道，“那这里就拜托堂哥你了。”