她取出一半沙子，加入弄湿，再把小番薯埋在沙子里，上面只铺着薄薄一层沙子，等待它发芽。
以前家里栽种番薯苗，基本上直接割番薯苗回来，剪掉大部分叶子，然后种下去，利用番薯种她没尝试过，但知道番薯放在阴暗潮湿处，它们会发芽。
长出不少的芽，到时候栽种下去，等它的苗长出来，再留下番薯苗即可。
早上出太阳，中午变成阴天，她站在院子，鸡窝挪动到角落处，低空飞舞着的蜻蜓，她眨了眨眼睛，挺久没看到有蜻蜓存在。
看样子，的确是要下雨了啊。
最近天气寒冷，遇到下雨，估计是气温会继续降低。
放在鸡窝里面的破衣服，底下垫着一块木板，下雨的话，雨水不会溅到鸡窝，只是下面的木板会被打湿，木板的存在，其中重要原因，是为了方便清理干净它们的粪便。
找来两个砖头，垫高起来，避免它们晚上休息不舒服，她在上面支撑着两块木板，能够很好地阻挡雨水。
家中水桶什么的，空下来那些，全部翻找出来。
接回来的雨水，喝下去什么的，做不到，但如果是用来洗衣服，冲刷厕所，洗碗筷之类的，可以节省大部分挑回来的水。
毕竟出去一趟，再接水回来，也不是很轻松。
眼看着马上要下雨，想了想，她提着五斤米出门，用身体挡着它，此刻外面并没有多少个人，她特意从后面的小路经过，来到隔壁的隔壁家。
他们家隔壁人家，是个空房子，原本居住在隔壁的人家，一大家子搬到市里去，房子早就空下来，他们只有过年前的两三天会回来，也不是每年回来。
顺利地来到隔壁家，没有出现在前门，而是在屋背敲打窗户，发出动静。
寻着声音而来的人，看到她站在窗户外敲打防盗窗，他脚步顿了一下。
“你在干什么？！”
叶安安提起粮食，让对方看到。
“交换吗？”
他们家中还有部分粮食，数量不多，这个时候怎么可能会有人嫌弃粮食多？脸上的警惕消失不见，换成热情，他连忙上前，将窗户打开。
“换什么？怎么换？你要不要进来谈话？”
“不了，快要下雨，五斤米，换十斤酸菜。”
一换二。
听起来很划算，实际上，酸菜浸泡在水中，三颗酸菜差不多有十斤。
“行！”
他立刻跑出去，找来三个保鲜袋，一颗酸菜装一个袋子，直接从窗户递出去，叶安安也把米递进去，一手交米一手交酸菜。
酸菜带着的酸气，非常刺激味蕾。
站在窗户里面的人，打开袋子看，里面的确是很好的米，没有虫子，心满意足地将其收起来。
“谢谢你。”
这个时候，自然是粮食更加的重要，对方愿意交换，实在是太好了。
毕竟他们可以光吃粮食不吃酸菜，却不能只吃酸菜不吃粮食。
他们家里腌制出来的酸菜，味道那是真的很好吃，又酸又香，非常开胃。
“不客气，我们只是公平交易。”
小雨滴落在脸上，她不再停留，直接从小路回家，绕到另外一边，先把酸菜从窗户塞入厨房，她再空手出去，下意识地看向邻居家，不出意外地看到站在窗户前的身影。
作者有话说：
第31章
叶安安回到厨房,立刻把酸菜放好，把窗户紧闭着，杜绝外面虫子跑进来,上次把蟑螂除干净后，家中立刻干净许多,进入厨房,基本上没看到蟑螂的声音，角落位置,也不再看到蟑螂的排泄物。
“姑姑，那么快已经换回来了吗？”
年年坐在旁边烧火，瞪大眼睛，看着她手中拿着的三颗酸菜，真的是好大一颗，一颗切好炒出来,估计是有一大碗那么多。
酸溜溜的味道,闻着就很开胃。
终于不用整天喝白粥吃白饭,有个菜可以吃。
家里剩下来的蛇肉,已经被吃掉了,倒是汤水还有一碗。
“嗯嗯,晚上吃炒酸菜！”
酸菜要做得好吃,一是需要足够的时间，二是需要加足够多的油,三是做法也要对。
先把其中一颗酸菜取出来，将它洗干净,洗了好几趟,终于洗干净了,要是不喜欢酸菜太酸,可以将其放在水中浸泡几个小时，他们两个不嫌弃，酸酸的开胃。
她洗干净捞起来，挤压掉部分它带着的水，接下来可以切酸菜，切得跟葱花似的，装在碗里，等着备用。
酸菜是越炒越好吃。
为了晚上能够吃到美味的酸菜，她现在就开始洗锅，锅里的水烧干，随后加热热锅，猪油煮开后，即可把酸菜倒进去。
前面大火爆炒，将酸菜的水分炒干，接下来小火，慢慢地将酸菜烘干些，不能急，需要的时间长，得慢慢来，不着急。
灶里放着两根木柴，摊开酸菜，将其留在锅里，剩下来那些都不重要，隔一段时间回来翻炒下。
在炒的过程中，逐渐添加猪油进去。
“姑姑，待会儿能吃吗？”
“不行，晚上再吃。”
“嗯嗯。”
闻着那股子酸气，口水都要流下来，他们不约而同地端着碗，坐在厨房吃午饭，刚刚炒出来的酸菜的确不是很美味，他们忍住了。