因为殿试就在五月初，两人商量了一下，决定不回去了，先在京里等消息，也准备殿试。
刚好沈蓁蓁的酒楼也在装修准备了，沈蓁蓁便修书一封，让梁珩一起托人带回去了。
酒楼的装修完工还早，但是大师傅却不是好请的，沈蓁蓁便让梁珩写了招人的告示，贴在酒楼门口了。
上门应招的倒是有好几个，只是沈蓁蓁都不满意。
沈蓁蓁虽然着急，这事也是强求不了的，只好焦急等待着。
这天中午，陈山突然来找她。
沈蓁蓁开了门，陈山便道：“东家，店里来了个应招的女人。”
沈蓁蓁愣了一下，“女人吗？”
陈山点点头。
酒楼里掌厨的几乎都是男人，女人倒是不多见，沈蓁蓁自己就是女人，自然不会对女人有什么偏见，便道：“去看看。”
说着和房里的梁珩打了个招呼，便和陈山到了酒楼里。
刚进门，就见大堂里坐着个穿着一身粗布蓝布衫的女人，看着四十上下，脸色有些憔悴，却依然能看出年轻时候美貌的模样来。
见他们进来，女人站起身来，看着他们。
陈山介绍道：“这是我们东家。”
女人眼中明显有些吃惊，怕是没想到这个酒楼的主人，也是女人，还是年轻的姑娘。沈蓁蓁自打来京城后，便一直做着姑娘的打扮。
“东家好。”妇人行了个礼。
沈蓁蓁一进来就注意到这个女人，气质不像是普通的百姓，沉着内敛，像是富贵人家出来的。
这会见她行礼，也不是普通老百姓会做的，沈蓁蓁注意到她微微屈了屈膝，像是做到一半反应过来，又抬起腿。普通女人只怕是也不会来应招做掌厨。后来女人露了她做糕点和做菜的厨艺时，沈蓁蓁更确信了这女人是从富贵人家出来的。想必也是有故事的女人。
但是沈蓁蓁看中了她的厨艺，她有怎样的经历沈蓁蓁并不想管，便留了下来。每月五两银子。
女人叫兰娘，沈蓁蓁便称她兰姨。
几天后。
沈蓁蓁听到敲门声，打开门，就见如意带着黄梵两兄妹背着行李站在门外。
“小姐。”
“沈姐姐。”
门外几人齐声笑着叫她。
“这么快就到了？”沈蓁蓁看着三人，很是惊喜，又忙招呼梁珩出来拿行李。
黄梵连忙说不用，“沈姐姐，我拿进去就行了。”
沈蓁蓁招呼着几人进去，梁珩出来见几人来了，打了招呼就进厨房去给他们倒水。
“赵婶怎么没来？”沈蓁蓁问道。
如意道：“赵婶她不大愿意离开泉城，说有你照顾姑爷她能放心。”
沈蓁蓁点点头，倒是梁珩端着茶壶进来，听到如意叫他姑爷，有些脸红，心下又止不住欣喜。
“我娘从没出过泉城，离开泉城她不习惯呢。”梁珩道。
几人聊了半晌，倒是没有再收拾房间出来，这房子当时只租了两个月，到期后他们就搬到酒楼去了。
沈蓁蓁又去酒楼让大师傅们多做了几人的饭菜，如意她们就这样安顿了下来。
没几天，酒楼那边的装修也差不多了，定做的桌椅也做了出来，只是刚刷了清漆，还有些漆味，桌面上的清漆还软，不能触碰。
等酒楼装修完工时，已过去了大半个月，黄梵先搬进店里去了。
沈蓁蓁和梁珩商量了下，杏榜放榜后，若是梁珩中了，想必梁珩的事就多起来了，便就赶在杏榜之前，四月初六这天开张。
沈蓁蓁前世在京城呆的那两年没有多少帮助，还好有供货的商家一早就上门来约谈了，只是沈蓁蓁前世今生都没有做过生意，明显有些应付不过来，倒是黄梵表现得十分让人意外，沉着冷静地跟那些供货商周旋，压价。刚开始还有些生涩，后来就越来越老练，像是为商多年一般。
沈蓁蓁本来是想带着黄梵，让他学着做，后来变成黄梵带着她学了。多年后黄梵成为大齐三大皇商之一的时候，沈蓁蓁不由感叹，果然有的人天生就有别人不能企及的天赋的。
梁珩字写得极好，沈蓁蓁初见时，深深为之惊艳。清拔挺秀，骨力遒劲。像柳体，又比柳体多了几分细腻和清瘦，意韵悠长。
不过酒楼却是沈蓁蓁自己取的名字，想好之后，说给了梁珩，梁珩听了轻笑一声，却道：“很有意境。”
梁大解元都认同的名字，沈蓁蓁就拍下了板，让梁珩写了字模，送去木枋，让他们加工刻出来了。
提前好些天便贴出了四月初六这天开张的告示，四月初六开张这天，除了菱儿，其他人全都在酒楼里帮忙了。
沈蓁蓁本来还担心开张会冷清，没成想客人还很多，都有些忙不过来。
易旭一早就梁珩说了今天开张，也一早就过来了，和梁珩一起站在柜台后面结账。黄梵便临时充当了跑堂，招呼起客人来。
齐湑最近有点心烦，他的好兄弟有了新欢，大半个月没来找过他了，就连他上门都堵不住他，一早就没影了。只好无聊的独自在京城里闲逛。
这天他逛到了西市，老远就见似乎有家酒楼新开张，人流进进出出的还挺热闹。这种酒楼开张，京里每月没有十家也有八家，这酒楼看着也小，实在勾不起他的兴致来，正欲过去，就瞧见了酒楼牌匾上‘饮一杯无’四字。