二丫也不听她，便问伙计，那黑糖为何如此便宜，这白糖可有销路？
伙计说这黑糖是熬糖的下脚料，不怎甜，只有极穷的人家方买，红糖是大路货，城里仕宦商贾人家、饼店等多用白糖，做了东西好看，一年光他们县里也卖两三千斤。
二丫便数钱秤了三斤红糖，罗李氏跟在后面念佛不止，只是这钱是“小梅姐”的，罗李氏也没有拦阻。
回去后，二丫分了一半与父母过节，自己拿了一半，到了“小梅姐”屋里。
二丫知道这红糖变白糖不过是脱色而已，不是精炼，耗损不多，在伙计那里问了价钱销路，晓得这里边大有利息，便起了心思——再说，那冰淇淋冬天卖还不知道销路如何呢，先试着做一做这红糖脱色！
她自己和泥做了个小漏斗，放到灶里烧硬了，便是器具，跑到小泉庄取了黄泥——这红山村都是红泥，用不得的——和水，开始在家研究这红糖脱色工艺。
她只知道个大概，真做起来，哪里如此容易？
忙碌中便过了年节，今年罗家过节比往日不同，一家几口都是新衣服新鞋子，杀了鸡，镇上买了三斤白面、两斤好肉、两斤豆腐、一尾鲜鱼，办了个齐整年夜饭，又跟隔壁大户家打了两角酒，除夕守岁，便连罗李氏也吃了两杯。新做的大门糊了新买的年画，屋里摆设如今也是有箱有柜，不比一般的农户差了。罗二丫给替自己担了许多家务的妹妹买了一斤瓜子糖果的“杂拌儿”，给弟弟买了两个炮仗，弟妹也都欢喜得不得了。
到元宵，既然一家都有新衣新鞋，罗李氏便也带了孩子们到镇上走百病，看灯会。
二丫忙着做她的科学实验，连灯会都没顾上去看，足足糟蹋了二十多斤红糖，终于找到了正确的法子。
到了腊月十七，二丫走到郑家大南货店，拿了银子，要买三百斤红糖。
第十四章 无心插柳柳成行
听到她要三百斤，伙计便叫老板，叫了两声，柜子里面老板便走出来，眼睛向她张了一张，便极客气地请了她到里面说话，奉了一杯茶，问她买这几百斤红糖何用？
二丫想这乡里乡亲的事情也瞒不过人，便说小梅姐教了我熬制白糖的法子，我这是买糖去熬白糖哩。
老板也听说有个小女孩被狐大仙附了，教了许多法子，原来穷得卖女儿的人家现在居然买了牛，又见她一个小女孩，成几两的足纹银子拿出来，心下便有了七分主意，说你能熬制白糖倒是极难得的，便是南边也没有几家会做这个，只是你真个会做白糖，不是哄人玩的？
二丫说我现成的足纹银子买糖，也是哄人玩的？有这么些银子，那里看不了傀儡戏，哄你玩做什么。
老板笑道这三百斤红糖不是小数，我店里虽有，也要慢慢搬来，你熬的白糖先拿来与我看看，我也见识见识本县熬的白糖是怎样法儿。
二丫也正好带了要与老板看货色好定价，便拿出一个小纸包与老板看了。
老板把白糖拿在手里看了又看，见这糖比南边来的更好，心下便定了。
当下奉了一杯花茶，又上来几盘细果瓜子，请二丫说话。
主客坐定，老板便说，姑娘你熬出糖来，却到哪里出脱去？
二丫说我上省城卖去，那里主顾多。
老板说，姑娘你这就错了，省城卖大宗货物的客商多，姑娘你这大宗的糖到那里卖不出价钱，再说雇车住店，不晓得他们是否好人，一路过关过卡，那差役你一个小女孩家怎生应付，便是狐仙保佑，顺顺利利地去了，这大宗货，外人不晓得你有狐大仙护佑，一个小女孩怎与那客商讲价成交？我也见过你爹娘两次，姑娘别怪我说，都是老实不会数算没见识的人，替你办不成事，你又不认得经纪。
二丫看了老板意思，说那我在这县里卖？
老板说，你零碎卖，不如统共卖与我，既有狐大仙在上，我也不瞒姑娘，这白糖我在产地收，也就二十五六文钱一斤，姑娘这糖不差，我出二十七个钱一斤。
二丫说，这利息差的太大，不划算，我还是上省城卖去。
老板说，你去一趟省城，来回得五六天天功夫，你趁着这功夫去熬糖，这利息可不就出来了，又省了风吹日晒，又不用结交客商，又不怕路上有个好歹，你若是卖给我，我那红糖就便宜些供你，我南边有亲，除了我家，这县里没有第二家能给你这许多便宜红糖。再若是你果然熬得糖好，我情愿赊与你红糖，你拿了白糖来再扣糖钱，你那本钱另外拿去买地放债，岂不又是一股利息？
二丫心想确是此理，算了一算，又与老板争了一争，讲定郑家以十二文一斤的价钱供应红糖，以二十九钱一斤的价格收购二丫做的白糖，写了供货合同文书，老板写上二丫做的糖要优先供应郑家大南货店，郑家不买才许卖给别家，二丫想了一想，想到美国大财阀洛克菲勒便靠与铁路公司勾结定了独家运价，大发其财，便教添上老板不许以此等便宜价格供应县里第二家熬糖作坊，老板想这县里哪里还有第二家会做这个的，便应承了，请了中人，两家画了押。
画押完后天已快暗，老板说我本等应该请你吃酒，只是你一个小女孩吃不得酒，又天暗了，我备了头口送你回家。