后来她也看过相关的分析文献，说是那时候国内对外汇太过渴求，偏偏又没什么经验，于是很容易一窝蜂就大干快上各种同质化程度很高的生产线，再加上国外对进口产品的要求又高，结果生产出去的东西非但卖不出去，反而白白浪费了珍贵的外汇，闲置的设备和工人甚至成为不少国有工厂的包袱，也加速了企业的破产改制。
到了九十年代，肉联厂的效益就已经没有那么好了，后来又艰难撑了几年，终于因为老厂长的急病倒下，厂子里人心惶惶，不得不进行改制，然后被冯源青捡了大便宜，这个曾经一度十分兴旺的大厂，最后也不过成了他一块垫脚石，厂里有价值的资产全被他弄走，几百号工人，却像是烂抹布一样被他给扔了。
井熙的父母和姐姐就是在那时候下岗的，除开井熙之前惹的麻烦，那段时间大概是井家最艰难的时候了，直到十几年后，都没能彻底恢复元气。
这一回，井熙可不能再眼睁睁看着家人陷入那种困境里去。
她忙问姐姐，这事是什么时候商议的，她还知道多少。
然后井媛才不好意思的跟妹妹说，自己因为英语学得不错，所以被厂长带到省里去过几次，而且还升职了，现在已经离开清洗车间，在厂办工作。
井熙听得惊讶不已，没想到这段时间她忙着考试和修机床，姐姐也没闲着，给了她这么大一个惊喜。
“姐你真是太厉害了！”井熙搂着她姐，高兴的说。
井媛害羞的笑：“这段时间我才真正感受到学习的好处，以前那么多年，真是浪费了。”
“什么时候都不晚呢，”对姐姐的改变，井熙骄傲极了，“我就知道，你肯定能行！”
然后又说起灌肠机的事，这事其实源于厂长一次去省城的肉联厂参观，那边就是进口了一个灌肠机生产线，然后源源不断往国外出口肉肠，因为能赚外汇，那家肉联厂的厂长可神气了，在省里说话的分量都重了不少。
于是，姚厂长就这么记挂上了这件事，时时刻刻惦记着什么时候给自己厂也弄这么一条生产线。
听说省里又有发展食品加工产业的打算，他就忙不迭跑过去争取去了，只可惜竞争对手实在太多，方案被打了回来。
姚厂长当然不会就这么放弃，后来听说井媛懂英语，干脆拉着她一起，三五不时就往省里跑，就想把这条生产线给要下来。
其实，井熙也理解姚厂长的想法。
肉联厂其实也有出口产品，但都是最初级的生猪产品，为了赚外汇，甚至是亏着本往外卖，自己不但倒贴，还要求着人买。
姚厂长对这种状况早就不满了，而最能提高出口产品附加价值的，就是各种加工食品。
肉肠，香肠，各种熟食和罐头制品，如果真能销售出去，肯定比纯卖生猪要强得多。
但问题是，其他厂子也同样看到了商机，然后就是重复投资，国内厮杀得头皮血流，国外高高兴兴挑了质量最好的去，价格还依然提不上去。
井熙觉得肯定不能这么搞，但是究竟有什么更好的办法，她一时也想不出来。
“你说，要是咱们自己就能生产这种机器该多好啊，”井媛叹口气，“那样也不用拿外汇去买了，不用省里同意，咱们自己就能上机器。”
井熙若有所思。
又过了几天，张成栋忽然泪眼婆娑的找来了，看上去可怜兮兮的，一见面就想抱着井熙哭，可惜被井熙冷酷无情的踢开了。
“我被我爸骗了！”张成栋嚎，“那台被你好不容易修好的机器，转头就被我爸叫人拉走了，问都没问我一声，实在是太过分了！”
一边说，他还一边忍不住的抹眼泪。
“就这么白拉走了？”井熙有点惊讶。
“那倒不至于，”张成栋还在伤心，“我当初买机器的钱都给我退回来了，还多给了两千块，凭什么呀！我光是跑了这么多趟，都不止这点钱！”
他说得委委屈屈，捶胸顿足，井熙倒不觉得意外。
其实当时老爷子就跟她透露出了点意思，还说如果有需要，可能会请井熙去做一下技术指导，井熙也一口答应了。
她隐约能猜到，这台机床应该是被拉到有关部门继续研究去了，但是这种事太敏感，井熙也不愿意多问。
很显然，张成栋这是被老爷子彻底坑了一把，但是到底没让他亏钱，已经很仗义了。
井熙对被拉走的机床不太关心，但是眼睛一转，又问张成栋有没有兴趣和自己一起开发一台机器。
“有没有赚头？”张成栋马上把眼泪一收，问道。
“市场还挺大的，应该很好卖。”井熙说。
第64章 香肠
国内其实一直都是香肠生产的大国, 吃香肠的历史至少也有千年以上，但也许是因为地大物博，美食众多, 再加上饮食结构的关系, 各地香肠的风味虽然有区别, 但是制作方式都相对简单, 主要是以传统的腊肠为主，在国内美食中的地位, 顶多也就是一道常见的年夜菜。
但是在欧洲，餐桌上少了香肠，不少人简直就不知道吃什么了，香肠的种类也被玩出了花, 各种生鲜肠，熟制肠，烟熏肠, 发酵肠, 还有血肠，内脏肠……