到时候洒上一些调料粉，味道一绝。
从营养学上讲，这种薯饼的成分主要是碳水化合物以及油脂，不算健康，但对于身体急需要营养素的人来说，这种薯饼就是大补之物，碳水化合物在人体内转变为糖类之后，可以在最短的时间内为人提供大量的能量。
可是对于本就不缺营养素的人来说，薯饼就属于热量炸.弹了，吃进去的薯饼会优先转化为脂肪存储起来，化成小肚腩小肥膘贴在人的身上。
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半个小时后，家属区里飘起了油炸食品的香味。
蒋芸不想让屋子里都飘满油烟，特地关着厨房的门开着窗户炸的，油烟直接沿着窗户飘到了外面。
而这会儿刚刚十一点，家家户户还没开始动工做饭。
住在蒋芸正下方的那一家是遭了殃，子弟小学早就放了寒假，三个孩子都在家，闻着这香味就开始闹。
蒋芸侧着耳朵听了一会儿，悄悄把白川喊了过来，“你听，楼下好像在打孩子。”
白川扶着墙把脑袋探出窗外仔细听了一会儿，说，“确实是在打孩子。楼下住的是谢排长家，他前几年执行任务的时候受了点伤，转去负责勤务了。自从负责勤务之后，谢排长三年抱俩，现在都三个孩子了。我听人说谢嫂子脾气不好，估计就是常打孩子，把名声给传出去了。”
蒋芸问，“那咱要不要把窗户给关上？”
“不用吧，关上多熏屋子啊，任由味道飘着吧，她还能不让我们做饭了？做饭好吃还有错了？”
蒋芸看了白川一眼，“你这是什么恶趣味。”
她又说，“这香味闻着是不错，可没有卤肉的香味浓。我还打算下午买了东西回来做卤肉了，炸点薯塔都能这么香，那炖卤肉的时候，下面是不是还得再打一顿孩子？”
蒋芸拿了个盘子，挟了五块炸好的薯饼，同白川说，“你帮我看着点火，我去给孟嫂子送点，顺带着打听打听，楼下的这个谢嫂子好不好相处，可别因为我们做吃的再闹上来。”
“你还怕这个？”白川不大相信，就算整个家属区的嫂子加在一块儿，怕是也打不过蒋芸。
蒋芸撇嘴，“那倒是不怕，就是觉得有点麻烦。万一人闹上来，我不能真动手吧。动手之后就有理都得变成没理，你和那谢，谢什么来着？”
白川乖巧回答，“谢排长，谢万军。”
“对，你和那谢排长还是战友，低头不见抬头见的，我同他老婆打一架，你俩的关系都得崩掉。”蒋芸还是很为白川考虑的。
白川却道：“本来就不怎么样，谢排长的心……哎，他心思有点小心眼，他比我早来几年，技术也挺好的。要是没受伤的话，落在我脑袋上的机会多半有他的一半。他就觉得我爬的快是踩着他上位的……”
“我实在不知道该说什么，他暗中给我使过好几次绊子，我都没搭理他。今年年末我又升了一级，职务比他高了，他心里指不定怎么膈应。”
“反正在他心里，我得到的，那就是他都应该得到的。他总觉得要是他没受伤，他能比我做得更好，为此可没少说酸话。”
蒋芸眨巴眨巴眼，看了一眼盆中还剩下的半盆土豆泥，把刚夹出来的五块薯饼放下，翻开橱柜就找调料，“你说你爱吃甜辣口的是吧……”
“是啊，咋了？”白川不解。
蒋芸道：“他给你使绊子，你懒得同他计较，我替你整回去。现在这薯饼闻到的味道就是油炸的味儿，我加点调料进去，香味更浓，比这个浓上三倍五倍都有，今天咱俩就打开窗户听楼下打孩子。”
说干就是干。
蒋芸把调料找齐，还加了一些擀碎的芝麻，全都拌到了土豆泥中去。
这种加了调料的薯饼一下锅，特有的辛香味扑鼻而来。
白川呼吸一滞，赶紧把厨房的门关好，避免这味道跑进客厅里。
蒋芸也配合的拿着锅盖在窗户口扇风。
这香味还是尽快飘出去比较好。
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门被咣咣咣地敲响。
蒋芸立马把锅盖盖回到锅上，递给白川一个眼神，让白川去开门。
白川心领神会，这多半是谢嫂子打孩子打烦了，直接打上们来，想要决定从根源上解决问题。
开门一看，不是谢嫂子，是孟嫂子。
孟嫂子手里拿着一张报纸，急吼吼地走了进来，“小蒋，你看报纸上这个人，是不是你啊？”
“啊？”蒋芸出厨房里探出脑袋来。
孟嫂子抖了抖手里的《百姓日报》，“全国最大的报纸上写了，来自东山省赶海县白家庄红旗生产队的知青蒋芸带着祖国初升的太阳唱响了时代金曲，是本年度《唱响元宵》的无冕之王。”
“后面写了啥黑幕的，好想和国.家大剧院有关，真的假的？你还会唱歌啊！我看这照片上登了你的照片，你真好看啊，和画儿里的仙女一样！”
蒋芸被夸得都脸红了，“哎，是我，哪有您说的那么好……”
白川接过孟嫂子递过来的报纸，仔仔细细把那一篇文章看完，惊喜地问蒋芸，“你还会唱歌呢？”
蒋芸下巴一抬，“不只会唱歌，我还会跳舞呢！咋，惊喜不？”
“那你跳一个！”