关灯
护眼
字体:

种田之这样生活_草莓奶【完结】(294)

  ———

  进入腊月之后,人们就很忙碌,窸窸窣窣,每天都有干不完的活。

  女人们手上的针线活儿还没有做完,就又到了捏花糕的时间。

  捏花糕是他们这边的习俗,是老一辈对新一年的期待,是每年必须的,很重要。大家平时可以吃黄窝窝红窝窝嘴里苦一点也没啥,但是过年的花糕必须是要白面的,要蒸的白白胖胖的,不仅代表着吉利,也代表着这家正月里的脸面。

  小水村腊月初五左右,人们就开始一条龙的开始蒸花糕。平时相好的人一组,一组基本就是五六七八个人,今天给她蒸明天给你蒸,每天都热热闹闹的,一直到腊月十五,轮流在几个人家里转。

  初六晚上苏家人齐聚在苏奶奶这边开始和面。花糕必须要蒸的白白胖胖,所以和面的时候就必须仔细又下力气。

  和面的时候给面放碱特别重要,这个和花糕蒸出来白不白有关系。和面还必须用力,面最后要特别的筋道白胖,表面不能有气泡不能皱皱巴巴,这个和花糕蒸出来后蓬不蓬有关系。

  想要花糕蒸出来完美漂亮,和面就即是一个技术活又是一个力气活,所以和面后半截一般是苏建军他们动手,因为他们力气大一点。

  苏家十几口人,还要给苏秀那边蒸一点,还要给苏奶奶兄弟准备一点,要蒸的花糕很多,所以和面时间就比较长。不过人们说说笑笑,随便聊聊,屋子里很热闹,时间过的还是很快的。晚上八点半,面终于和好了。将面团从面板上放进盆里盖上蓖子,让面团自己发一晚上。

  初七这天,轮到苏田叶家蒸花糕。

  按理来说苏田叶家一个老奶奶三个儿媳妇,人手是够的,现在其实每家人蒸花糕的人手是够的,只是大家一起捏花糕已经成了一种习惯,所以现在也是几家轮流的来。

  “你家这面看起来就好,用不用火烤一烤?”早上八点多,捏花糕的人已经陆陆续续的来苏家了。

  面团放到案板上,又白又虚又蓬,表面光滑,大家都觉得不错,言语之间都是夸赞。

  不过一般为了以防万一,害怕碱放少了或者放多了,避免蒸出来的花糕是黄色的,都会在最开始的时候用面捏一个小团在炉子上烤一烤,看出来是啥样的,吃起来甜不甜。

  “不用了,刚才烤了,好着呢,白白的。”另一个更早来的一条巷子住的润英婶子回答。

  “你们来的早的,我家起不来,一直安顿不完,刚吃完饭洗完锅。”

  “我家也是,一直起不来,我就说不起就不起了,一年也歇不了几天,这几天就让人松快一点吧,早起来也凉的入骨啥也干不了。”

  “是了,这几天可真冷啊,现在是三九了吧……”

  说话间,剩下的两三个婶子也全来了,每个人还带着自己的小工具,捏花糕的小剪子之类,工具齐全。

  人全部到之后,不大的屋子瞬间就开始挤起来了。开始分工,三个人上炕,三个人站在地上,两个人摆红枣,两个人用擀面杖打花糕需要的底子。

  炕上摆上两个面案板,外面桌子上也摆着面案板,里间里面的灶头上放着两盆水灵灵的用清水洗干净的红枣。

  王喜娥这三个儿媳妇,刚嫁过来的时候每年捏花糕就是打下手,主要任务就是往花糕上摆红枣。现在也嫁过来快二十年了,但每年也依旧是摆红枣,顶多可以干一个捏花瓣的活儿,因为她们在这些人里面,辈分还上最小……

  第二天捏花糕,也还是需要将前一天发好的面团再好好的揉一次。反复的揉,切开其中一个面团和其他面团合并继续揉,一直揉到里面的泡泡差不多才可以开始捏。

  小水村不仅要捏花糕,还要蒸一些馍,馍是桃子状。最开始将揉好的面团揉成长条,将面团揪成一块儿一块儿的。揉一揉,再在手里一边拍一边转,最后成一个上面窄下面胖的桃子型。

  “田田呢?是不是在家里学习呢又。”桃子捏了一个多小时,几十个馍整整齐齐的放在放在炕上盖着纱布在匀着。

  捏馍的一个小时里话题换了不知道多少个,都是每家的家长里短,现在又说到每家的小孩学习问题。

  说起学习问题,小水村谁都忽视不了苏田叶,家长们也都喜欢自己的孩子和苏田叶一起玩。

  “学着呢,他不是刚从他姑姑那里回来,带回来本英语书,最近在看那个呢。”苏奶奶回答。

  “我就说叫三狗来你家,一起跟着田田学习,这孩子从放假就没看过一本书,他姐姐不念书了,可把他羡慕的,还说明年就不想上学了,要去砖厂工作。”婶子说话的语气也听不出来她咋想的。

  她是不愿意自己的孙子和她一样啥字也不认识,一辈子就是一个文盲,这样太受制,但现在学习又好像也没有多大用处。她心里是知道学习好的,然而她孙子是一点也不喜欢学习,上学也不好好学,说真的,还不如就像三狗自己说的那样,去厂子里工作,反正他现在也学会那么多字,加减乘除也全部都会算,已经上到初中,该学的也都学完了。

  “那你叫他来么,长生每天都在屋子里自己看书,二胖昨天还来找他,也跟着他学习了,今天也不知道来不来。”张丽娟一开始也不愿意别人过来打扰自己儿子,一个个心又不在学习上,来了也不好好看书,一会儿上个厕所一会儿又吃个东西,就是不安静的看书,自己长生还要分出心神来照看他们。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 种田文 快穿文