有了郫城的经验，江淼从招人到培训到试运营，前后不过花了半个多月时间，江氏外卖便正是开始营业，而且，效果还不错。
雪凝茶饮排队的人大幅度减少，但订单却并未减少，并且万民堂和赵氏面馆也没有因为客人重合而导致场地不够的情况。
这么一来，基础服务暂时解决。
第一步执行得很顺利，江淼便开始进行第二步计划，做锅。
做锅自然是将万民堂二三楼全部改装成冷火锅，客人点餐之后，后厨将材料煮好，便可端上桌放在桌面预留的位置。
就算来堂食的客人不吃火锅，也可以通过一个木盖暂时将锅口盖住，便又是一张中餐的餐桌，所以，这锅的口径，深度，形状就要按照江淼给的尺寸定制。
若不是古代没办法实现天然气和电磁炉那般方便的供火，江淼确实是想要将火锅这种东西推向大周朝。
做锅的事情给了定金后，江淼找到了张采合，开始第三步，第六期盲盒的打版。
第五期盲盒的摆件款在最开始推出的时候，还是遇到了一些阻碍，因为它的性质变了，从原本实用性的装饰品变成了收藏性的装饰品，人们一开始买这个盲盒，就算再不济它也是能够穿戴的，但是第五期的盲盒，却仅仅只能作为藏品。
只能看不能用的东西，那都是有钱人玩的东西，虽然盲盒的单价不贵，但对于普通人来说，有些鸡肋了。
所以第五期盲盒的销量并不算太好，一直到江淼再次回到宁城，库存才快要清空，比起之前的几期盲盒而言，卖得太慢了。
这个结果一度给张采合带来了相当程度的打击，毕竟第五期盲盒是由她亲自操刀设计，再经由江淼改了改敲定的。
但是江淼并不觉得有什么不妥，甚至于，并不追求于一期盲盒能不能全部卖完。
一个大型盲盒店，哪能每次就卖一期盲盒呢。
所以第六期盲盒，江淼依然将设计权交给了张采合，并且，还认识了一个新人。
这个人叫代然，并不同于张采合的毛遂自荐，江淼注意到他，完全是因为在集市上看到他摊位上粗制的蝶贝制品，但蝶贝的选色却较为惊艳，能够跟手工制品融合在一起。
一开始江淼并没自报家门，在确定这个穷苦读书人就是这手工制品的作者后，江淼向他抛出了橄榄枝。
代然实际上做了很多简陋的蝶贝工艺品，但碍于读书人的面子，不敢出来摆摊，直到确实缺钱用的时候，才戴着半边面具到集市摆摊，本以为同样是蝶贝制品，怎么也能够卖出去，结果一天下来，客人也就江淼一个。
江淼以一个还算不错的价钱跟代然谈好了第七期盲盒的制作成本，除了选料和制作成品需要代然自己完成外，其他都由阿淼盲盒提供。
只不过碍于读书人的清高，第七期盲盒代然想自己命名，江淼自然没什么意见，只是言及在盲盒打版之时，必须要自己确认通过才行，不然还得反复的修稿。
人这一辈子，最幸福的事情，莫过于成为甲方。
而赵雪凝也没闲着，因为第六期和第七期都是小摆件，所以江淼把第八期的造型直接定为头饰，这也就只能赵雪凝来主刀了。
盲盒店的计划安排便逐渐迈向了正轨。
做完这些，江淼又跑到了营地的军田，这里虽然种满了粮食，但有一块田不一样。
自己离开这么久，想来春天种下去的辣椒早就该收获了吧。
“陈管事，辣椒的收成可还行。”江淼找到陈从文，问道。
陈从文见到江淼，脸上笑开了花：“已经按江姑娘的吩咐，一部分留了种，一部分晒出了干辣椒，一部分做成了辣椒酱了，当然将士们也没少吃，不然新鲜的也放不了多久啊。”
陈从文半是汇报半是解释的，江淼又没有怪罪他的意思，这快地本就是吃货霍翎让给江淼拿来种辣椒的，江淼一没出钱二没出力，种出来的东西给营地的新兵们吃了，也算是回馈给侯府了。
“辛苦陈管事了，我这次过来就是想把干辣椒和辣椒酱都拉走。”江淼说道，得早些将火锅的味道定好，然后让孙秀兰和哑娘练练手，至少得保证每一锅的味道都差不多才行。
“江姑娘跟我来，我去找几个兵娃子过来帮你搬到马车上，这次收成不错，辣椒味道也不错，这做出来的辣椒酱在营地受欢迎得不得了。”陈从文绘声绘色地说着。
“可曾给前线寄了些去？”江淼问道。
陈从文随即恍然，一拍脑门，道：“欸！我给忘了，呆会儿送走姑娘我就着人去弄。”
江淼笑了笑，心道，就算寄过去也就只能尝尝鲜，那带过去的一点点辣椒酱，估计一两顿就被分完了，不过能解口腹之欲，打打牙祭还是不错的。
好在辣椒被晾晒成干辣椒和做成辣椒酱后，占地儿不宽，但还是把车厢内占得满满当当的，下面铺了一层坛子，上面堆了几口袋干辣椒，江淼便只能和车夫坐在外面，若再多一点，江淼明天都还要再跑一趟。
马车缓缓地将江淼送到家门口，但江淼却远远便看见院门开着，屋内的鸟也没啥异样，甚至房顶的海德薇看见江淼到家后，直接飞到了她的头上，蹲着。
勒马的吁声惊动了屋内的人，赵雪凝和张驰恒相继而出，白隼站在赵雪凝的肩上，看见江淼头上的海德薇，叫了两声，海德薇索性便蹲在了江淼的肩上。