奶奶也有些泄气了：“唉，都散了，都散了。”又感慨：“要李才他妈在就好了！”万山红下意识地回应：“我在啊。”
万山红忽然意识到奶奶说的不是自己，有些尴尬，呵呵了几声。
李双全见时候不早了，自己还得回去忙活蹄花店那一摊子事，对奶奶说：“妈，我先走一会儿。山红在这儿陪你。我忙完就回来。”万山红一听慌了：“你要走？哪儿去啊你？”李双全说：“到店里去。”万山红紧张了：“停一天吧。”李双全站起身：“昨天已经停出事了，今儿不能再停了。”
奶奶不高兴：“走吧走吧。卖猪蹄儿是正事。你早就想走了。”李双全赔笑解释：“店里的规矩您比我清楚。没这规矩到不了今天。”奶奶摆摆手：“赶紧走吧。我累了。要走你们都走。我这儿不需要人。”
万山红跟着李双全从病房里出来，拉住李双全：“你不能把我一人撂这儿！我伺候不了她。要不把李才叫来。”李双全已经憋了一肚子气，还是忍着：“李才起过什么正面作用啊你叫他来？这儿主要得有个女的。”万山红说：“护工是女的，被赶走了啊！”李双全脸色一沉：“万师傅，我必须提醒你，你也是女的。”万山红一听也不高兴了：“李掌柜，那我也提醒你，你最清楚我跟你妈的关系，留我俩在这儿你就不怕冒出火星子啊？你没听刚才还那儿念叨呢——”万山红学着奶奶的口吻：“要李才他妈在就好了——哎你说要不要给李才他妈打个电话啊？”
李双全懒得搭理：“妈刚才说李才他妈指的不是这事儿，是给人办学那事儿。你别没事找事儿。”万山红来气了：“我没事找事？就刚才那句话，谁听了心里舒服？要换作别人，当场就毛了！”李双全不想再纠缠下去：“这里不是说事的地方。你就顶这小半天儿，下午忙完我就过来，晚上让李貌值班。”万山红不乐意：“还熬她啊？熬大鹰呢！昨儿已经熬了一宿了。你心疼你妈我还心疼我闺女呢。”李双全窝住火：“羊毛出在羊身上。不是李貌就是你。难不成让我跟李才过来？”万山红看着李双全：“得有护工啊。”“护工已经辞了，不可能再请了。万师傅，于情于理，你都有照顾她的责任和义务。”“于理有。”“那就于理！”
李双全懒得再罗嗦，匆匆离开了。
万山红一肚子委屈，不得已还是回到了病房。
管红花一想到李貌奶奶的酒瘾症心里就不踏实。想来想去，决定去找李才侧面了解一下情况。尚得志嫌管红花多事，不想去，被管红花硬拉着去了。
两人坐公交车到了幸福里社区，寻摸到了理想胡同咖啡馆。
一进门，服务员小红上前招呼：“二位好，请这边坐。”管红花问：“你们老板李才在吗？”“不在。”“那现在这儿谁负责？”“您请坐，稍等。我给您叫。”
管红花和尚得志坐下，一会儿小白彬彬有礼手握酒水单过来。
“二位好，鄙人小白。小鸟依人的小，白云朵朵的白。请问有什么能为您服务的？只要合情合理的在本店服务范围以内的，一定让您满意。”管红花回应：“我们在这儿等一下，等你们李老板。”“好的。没问题。你们随便等。干等口干舌燥，不如来点饮料。请点单。”小白说着将酒水单一递。
尚得志摆摆手：“等你们李老板来了我们再点。”小白却继续说道：“我不知道您说的等李老板来了再点是什么含义，我想告诉您的是，我们理想胡同咖啡馆引进了现代管理模式，除了我们的马得路马总以外，任何人都没有免单权，李才老板虽然举足轻重，但同样没有，只有八折饮料优惠权，还不含酒。这一点我也可以做到。您还是先点吧。”管红花有点蒙：“同志，你刚才说你姓小？”“不，免贵姓白。小是一种昵称。我们咖啡馆里的同事都互称小什么，那是小黄，那是小红——”管红花做了个暂停的手势：“暂停，暂停。我没问你贵姓，别加免贵。小白同志，你是觉得我们想等你们老板来给我们打折或者免单？”“没这个意思。我是怕你们渴着。根据科学研究，口渴很容易伤害身体——”管红花又打断：“你话里多多少少有这么一点意思。你觉得我们像占人便宜的人吗？”小白打量了一下两人：“不像。确实不像。”尚得志语气不悦：“不是不像。我们就不是。”小白收起酒水单：“对。你们不是。那你们就等李老板来了再点吧。早点早喝晚点晚喝，反正道理就是这么个道理。”
小白转身要走，又被管红花叫住。
“小白同志，我们点单。”
小白将酒水单递向管红花。
管红花摆了摆手：“一杯柠檬水。”小白又开始了：“我们店的特色是咖啡。我们有多种咖啡——”管红花一脸不耐烦：“谢谢。咖啡一早我在四季酒店喝过了。我一天只喝一杯咖啡。”小白点头微笑：“好的。先生，那也给您来一杯柠檬水？柠檬水对身体也是非常好，因为人的身体里有酸性和碱性两种成分——”尚得志本来是想要柠檬水，被小白说得起了逆反心理：“咖啡。要你们这儿最好的。”
过一会儿小白送来一杯柠檬水和一杯咖啡。尚得志抬眼看到旁边一名外国男子在用吸管优雅地喝着一杯咖啡。
“给我也来根管儿。”小白抿嘴窃笑：“热饮哦这是，你确定？你真的确定热饮要用吸管？你真的确定吗？”尚得志白了一眼：“我确定。我确定。给我拿去。”