肉干这个哑娘明白，先风干水分再用文火烘烤，能减轻肉的重量，还能长期存放一两年不会腐烂，吃的时候用开水发泡一下，基本能恢复烘烤之前肉类的八成口味。
至于方便面……这个就有点摸不着头脑了。
面就是面，什么叫方便面？
叶兰亭又花了一番功夫给几个人讲解方便面的做法，其实做法也很简单，她一说，哑娘她们就基本听明白了，主要是存放方便面的包装这个有点难办。
一来面条经过油炸后本来就很酥脆，再加上这时候的交通运输，大马道还好，若是遇上不平的山路，油炸面条在路上就得给折腾成碎渣了。
不过正好现在造纸坊办好了，叶兰亭想到她读书时在宿舍常吃的康师傅的面，一拍脑门！有了，她可以让造纸坊也做些质地成型的桶型纸碗，再将方便面油炸时的模具也做成跟纸碗大小一样的形状，等面条炸好后，就能刚好放进纸碗里保存，放入简单调料包，再用油纸一封，古代版桶装方便面就做好了。
虽然叶兰亭没有去后世真正的方便面加工厂见过加工步骤，但以她的脑子，推敲出整个制作过程并不难。
按照这个方法实验几次后，真的叫哑娘她们把方便面给做了出来！
做好第一份方便面后，哑娘她们先拿给叶兰亭品尝：“村长，您尝尝看，我们做出来的这个方便面跟您说的那个方便面味道一样吗？”
是几双眼睛的注视下，叶兰亭撕开纸桶上面的封纸，分别拆开三个调料包洒进去，盐巴，五香粉，酱料，然后拎起烧开的一壶水倒进去，再合上封纸。
沸水倒进去后，面条的香味一下子就缝隙中飘了出来，妮妮和二丫俩人在旁边闻了，都忍不住咽了咽口水。
“这个面条好香啊！”
叶兰亭微笑，示意大家耐心等耐三分钟。
三分钟过后，叶兰亭揭开封纸，一瞬间白色的面条雾气扑鼻而来，所有人都齐刷刷深吸了一口。
在大家的注视下，叶兰亭拿起筷子，挑起一口面条放入口中，小麦筋道的香味和弹滑留在唇齿间，配料加得恰到好处，她又喝了一口汤，汤汁浓郁清香，酱料包里也不知哑娘加了什么独门秘方，竟是比叶兰亭以前吃过的现代方便面汤还好喝一些。
“怎么样？村长，好吃吗？”招娣目不转睛地看着叶兰亭，问。
叶兰亭不慌不忙，吃完半碗面，才放下筷子，擦了擦嘴角，笑着伸出手指给哑娘她们比了个大拇指，赞道：“非常好吃！你们成功了！”
哑娘她们高兴极了。
她们连忙也一人拿了个方便面冲沸水试吃，果然如同村长说的，又方便又美味，要是出门在外，有了这个，无需进店家消费，就能吃上一碗香喷喷的面条了！
尤其是长途跋涉出远门时，沿途遇不到那种茶庄酒家，带的干粮窝窝头又硬又难以下咽，有时候时间长了还容易发霉，吃了会坏肚子，有了这个方便面，就能随时随地解决吃饭难的问题了。
村长这个发明实在是解决了赶路人的一个大麻烦。
“村长，你看咱们这个方便面一盒卖多少钱合适呢？”
叶兰亭想了想，为了制作方便面，先是研制硬壳纸盒，然后又专门做了定制模具，还有三个调料包，面条包的分量也不少，因为古时候的人饭量可大，尤其是需要奔波在外吃这种方便快餐的人，基本都是男人，所以这一么一桶方便面里，所花费的原材料和心血其实还不少。
哑娘粗略估算了一下，光是油炸面条和三个调料包，要花接近两文钱本钱，其余的材料主要还是在纸张上。
“嘶……定价一盒十文钱会不会太贵了？”叶兰亭摸着下巴道。
毕竟一个窝窝头才一文钱，她这一盒方便就要价十文钱的话，大家会不会不买账啊。
结果招娣道：“才十文钱，会不会卖得太便宜了？”
“便宜吗。”叶兰亭也有点不确定，但转念一想，她这些东西毕竟是要卖去北方客户的，尤其是那些千里奔袭的马商和粮食贫瘠的战火地区，这样一盒连面带调料和包装的方便面，十文钱应该完全算是白菜价了。
“那就定十文钱吧，保本少赚，先把名声打出去。”叶兰亭一拍决定。
她摆开笔墨纸砚，在桶装方便面的纸壳上写下【大古方便面】五个大字，而后在下面写下一行小字说明：【打开后倒入调料包，沸水冲泡三钱时间即可食用。】
这里的三钱时间就约等于现代的三分钟。
叶兰亭放下毛笔：“以后出产的方便面就按照这个包装做，大批量生产，加紧速度赶制，赵汾那边的货运船已经有了矿盐订单，咱们的食品厂东西一拿出来就会有买家的，大家伙放心干吧！”
于是，哑娘除了担任伙食堂堂长外，现在又同时兼任食品厂厂长了。
方便面开始大批量生产，养殖场的柴鸡和白毛兔，被宰杀了一批用来制作压缩肉干，罐头也开始在紧锣密鼓研制中……
周围的村子听说大古村开始打量收购鸡鸭鱼肉，也都热火朝天开始下河捞鱼，上山捕猎，把得来的鸡鸭鱼肉卖给了大古村的食品厂。
食品厂需要更多的工人来参与制作工序，于是，大古村又开始面向周围村子招收了一波工人。
这次直接给食品厂招收了三十名工人，来的人除了宝河镇的，就连爻冈镇那边都来了好几个，都是打听到风信儿跑得快的，因为大古村这边做工工钱给的高，比在上河郡郡里做短工给的工钱还高，自然人人都愿意往大古村这边来。