王玉莲看着她手上那些香料，有些疑惑的问，“安然丫头，你手上那些东西，我从前也在山上瞧见过，这是用来做什么的?药材吗?”
“不是药材，是佐料。”顾安然边说边将卤肉香料投入锅内。
王玉莲微微诧异，“是可以用来吃的吗?”
她指着花椒道，“可是你手上圆圆的那个小颗粒，我从前在山上放牛的时候好奇尝过，麻的很，没有毒吗?”
“没毒。”顾安然又将切好的羊下水放入了锅内。
这一次，她也煮了两锅羊下水，一锅准备他们四个人一起吃，另外一锅她打算送人。
毕竟，今天还是有人给她帮了忙的。
起初，还有人嫌弃顾安然居然吃下水这么脏的东西，表示自己就算饿死也不吃。
但是当锅内的水变红亮，汩汩翻滚起来，蒸腾的水汽带着卤肉特有的香气四处溢开的时候，所有人都眼巴巴的瞧着顾安然的两口锅。
这他娘的下水能煮出这个味道?
要是他们能有这手艺，还能嫌弃下水?
第15章 分食卤味
等到羊下水煮的差不多了，顾安然将火都熄了，但却没有立马取出来吃。
而是让这些食材在卤水了再浸润一会，等待着入味。
老太太也拿了淘好了米，正准备焖一锅饭出来。
她用的还是顾安然给她的精米，这米比她从前去镇上买过的最好的米还要好，煮出来的饭香味浓，且颗颗饱满油润，口感极佳。
等了半个时辰，米饭早就焖熟了，锅底还结了一层厚厚的锅巴。
脆脆香香，颜色焦黄，看着馋人的很。
顾安然估摸着卤味也已经入味了，将煮卤味的锅盖掀开，一股浓郁的香味四散开来，锅内的卤料汁变成了透亮的琥珀色，卤汁包裹着锅里的羊杂。
她先是将锅里的锅巴整块取出来，掰成巴掌大的小块，放在碗内。
又将老太太煮好的野菜铺在锅巴上面，看起来翠油油的。
最后，再用汤勺舀一勺卤汁儿，均匀的淋洒在锅巴和野菜上面，让它们吸足卤汁。
大宝清澈的眸子一眨不眨的盯着那碗锅巴，暗暗的舔了舔嘴唇。
甜丫却更加直白一些，她的小脸上满是期待，藕节似的小嫩手指了指锅巴问，“安然姐姐，甜丫可以吃一块这个吗?”
“可以呀!”
顾安然忍不住捏了捏甜丫的小奶膘后，拿了一块锅巴给她。
又分给懂事的大宝一块，顺便招呼老太太随便吃。
她自己也拿了一块。
锅巴才出锅，还热乎着，只是一小会，它已经吸汁入味了。
一口下去，嘎嘣脆!
锅巴的焦香和卤肉香交织，充斥盈满整个口腔，让人满足不已。
“香香!”
甜丫只吃了一口，眼睛就弯成了月牙，满脸幸福的模样。
大宝朝着顾安然竖起了大拇指，“姐姐，你的手艺真好。”
他真的太喜欢安然姐姐了，等他长大了，也要娶像安然姐姐这样的媳妇儿!
顾安然盛了四碗油润的大白米饭，然后浇上满满一大勺滋味醇厚的卤味。
“来试试这个好不好吃。”这话是对着小吃货甜丫说的。
老太太和大宝也端起碗，想尝尝这卤羊杂的美味。
顾安然一时没端碗筷，而是用抹布包着另一锅卤羊杂的锅柄，端着锅往李金光的方向去了。
李金光见顾安然端着好吃的过来，整个人眼睛都亮了，语气也亲切了不少。
“安然丫头，你这是来找我啥事啊?”
李金光:做人还是要矜持一点的，不能表现出对锅里的东西太渴望。
顾安然神色淡淡，将锅放在地上，“这是我做好的一锅卤羊杂，因为你们今天给我帮了忙，所以这个用来感谢你们，你们分了吃。”
“这怎么好意思呢?”李金光脸上笑的褶子都出来了。
嘴上虽然说着客套的话，手上动作却不慢，锅已经到他手里了。
顾安然有些好笑的听着李金光言不由衷的话，淡淡道，“这是你们应得的。”
李金光笑着道，“安然丫头，既然你这么坚持，那我只有腆着脸收下了。”
李金光:我发誓，真的不是我脸皮厚馋肉，而是安然丫头的手艺太好了。
顾安然没再接话，转身往自己的帐篷处走去。
李金光的声音在身后响起，“那什么，安然丫头，这锅一会咱们洗干净了还给你。”
他将一大锅卤羊杂分给了在溪边帮忙的男人，几个猎户分的分量更加多一些。
这么个分法，所有人都没什么意见。
毕竟，只有猎户们是实打实帮了忙的。
男人们分到了卤肉，都是高高兴兴的端着碗回到自家扎营的地方，一大家子一起高高兴兴的分着吃。
只有赵家村少数几个男人，打算吃独食，不过小媳妇不让，闹起来了。
“你这人怎么这么自私自利?就想着一个人吃?你好歹给孩子和娘分点啊!”
那人却满不在乎道，“现在是特殊时期，还不是要靠咱们男人保护你们女人嘛?脏活、累活、重活也都是男人在做，不吃点好的补补，身体垮了，你们咋活得下去。”