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七零之懒夫妻_大鹅踏雪泥【完结+番外】(223)

  比如,让他也从徐川那里进点酱料和香料,然后他也开一家店。

  徐川开在城东,他就开城西嘛!

  谁也不占谁的地盘,大家有钱一块赚多好啊。

  林天和果然很机灵,他无师自通地就琢磨出加盟模式。

  如今加盟模式在国外已经出现,但却没有进入国内,他能想出这种模式来还真不容易。

  但,他恐怕得失望了。

  徐川要做直营,不做加盟。

  林天和提出这事时,徐川就觉得目前的汉堡店不能做成加盟店。

  或许之后可以,但如今起步阶段要是想做成加盟店,一定是自毁招牌。

  徐川十分感谢林天和给了他这个思路,于是——

  他端起酒杯,给林天和敬了杯酒以示感谢。

  林天和只觉得两人已经心照不宣了,于是美滋滋地碰碰杯。

  瞧,他又得挣钱了。

  第84章 徐川情趣

  夏初这场雨下了好几天,直到把院子里的花都给下得蔫了吧唧的才停。

  不过下雨并未影响徐川店铺中的生意,随着宝年私房菜口碑的进一步发酵,菜馆成功地在首都老饕圈子中流传开来。

  “您呐是不知道,北海那边新开了家菜馆。”

  “不,不是国营饭店,是叫宝年私房菜。价格挺贵,但吃着真是值,里头环境还好。我想应该是从前那八大楼的后人开的吧,祖上估摸着是御厨。”

  “竟然不是吗,老板乡下来的?”

  “这可不得了,老板那手宫廷菜做得很是不错,我还以为祖上是御厨出身。”

  “不仅宫廷菜不错,还有好些菜估摸着是自创的吧,说是创新菜,咱们听都没听过。”

  “改革风吹,人才辈出啊……”

  正所谓一波才动万波随,宝年私房菜的名声就这么打了出去。

  即使徐川菜品定的价格贵,平均下来每天也能有十五桌以上的客人。

  而每桌的消费又几乎在一百五十元左右,即使徐川每周都给自己放一天的假期,菜馆利润还是十分可观。

  这么算来,徐川想要把买院子的钱挣回来也不需要多久。

  经过菜馆里的人齐心努力,在短短半个月的时间,菜馆就走上正轨。

  他后来又招了两位帮厨,厨房中便一共四位帮厨。

  帮厨的工资很高,能有50元一个月。而招收条件很严格,必须是会灶台活的,还得在厨艺上有点儿灵性的,这得徐川亲自面试。

  其次就是检查过身体,必须没有疾病。

  最后就是人品了,这几人徐川都认真打听过人品,又试着相处了几天,还算不错。

  于是,徐川便在每天做菜时提点提点他们。

  为啥呢?

  因为徐川野心大着呢!

  从前只想着开一家店铺就可以,后来想着要把宝年这个品牌打出去,然后开分店。

  分店自然和总店不一样,到时候走的是老百姓都能吃得起的平价路线。

  以后帮厨学出来了,就能到分店当掌勺的去。

  这种想法是徐川最近几日才出现的,还尚未成熟,得再细细打磨打磨才行。

  时间过得飞快,在日复一日的劳作中更是如流水般。

  春花渐渐凋零,就连牡丹也临近凋谢。而树木却长得越发茂盛,茂盛到孟松青得用梯子爬去修剪枝条的地步。

  这日是小满,物至于此,小得盈满。

  徐川农村出身,对各种节气都记得紧。还记得小时候,在小满的这几天里他们家吃的都是各种野菜。

  有马齿苋,小鹅菜,甚至还有香椿和槐花。

  这段时间正是青黄不接的时候,一连几天吃野菜能把人脸色都给吃黄喽。

  估计在小时候吃狠了,徐川长大后,能自己上山下河摸东西吃时就再未吃过这些。

  真别说,他这会儿想起来竟然莫名地有点馋。

  徐川还真想去买些野菜来吃吃,就是不晓得哪里有得卖。

  但他下午准备回家时又想起一件事,最近宝珠老嘀咕什么五二零五二零的,说小满这天也是五二零。

  520是啥,他问。

  程宝珠不愿说得很明显,就抬着下巴点拨他:“520就是520嘛,你多读几遍就知道了。”

  谐音梗估计很快就能懂吧,所以程宝珠掰着手指等徐川这天给她送礼物呢。

  奈何徐川还真没懂!

  他琢磨了好一会儿没想通,就把这件事抛诸脑后,估计是宝珠忽然兴起逗他玩。

  心想今天下午宝珠没课,徐川忙完最后一桌的菜后就早早脱下围裙朝家里赶去。

  “徐哥,你今天早上不是说想买野菜吗,街口这会儿就有得卖!”

  服务员刘聪刚从外头回来,看到徐川准备下班了就跟他这么说道。

  店铺从早上九点半营业到下午两点,再从下午四点半营业到晚上八点。

  其他时间干完活后就可以自由活动,回家也行待在店中也行。

  不过瞧着挺多人喜欢待在店里,按蒋明霞的话说,店里常常有绿豆汤喝,有时甚至还有水果吃。

  最关键的是,店铺里好似比外头凉快些。

  徐川点点头:“你们注意点儿卫生,我先回家。”

  他骑车来到街口,买了斤苦菜后就快速蹬着自行车回到家中。

  老槐胡同。


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