余丰年问她：“何以担得起‘千载难逢’四个字？”
秋穗自然有自己的一番见解在，她解释说：“我若能帮县令和夫人解了这个燃眉之急，不说多感激我，但他们心里肯定多少是会念着我的这个好的。我这样，也算是和县令家的夫人小姐攀搭上关系了，日后说不定能常有来往。这是其一，其二，县令之女办及笄宴，届时赴宴的肯定都是县里有些头脸的人家，一传二二传三的，日后这些人家家里有什么活儿，自然也会想到我。能去这些人家帮忙，总比去酒楼后厨帮忙的好吧。”
“而且关系都是靠维系的，我同他们维系好了交情，日后若我自己开了酒楼，他们肯定会来照顾我的生意。所以哥哥你说，这是不是千载难逢的好机会？”
见妹妹畅想未来时两眼泛光，一脸的激动，余丰年宠溺的笑着道：“你说的极对，如此说来，倒的确是千载难逢的好机会了。”
秋穗很开心，不免感叹了一句：“有哥哥真好啊。”
余丰年则笑道：“有妹妹也很好。”
一家人能在一起，怎样都很好。
二人开开心心畅聊了一路，等到县衙时，马知县和马夫人已等候多时了。
见这兄妹二人来了，马夫人立即起身迎了来。
“呦，真是好俊俏的小娘子。”她一见到秋穗就惊为天人，然后拉着她手上上下下的打量，“果然是京城的水土养人的，瞧瞧看，咱们县里何曾出过这样的美人儿？”
秋穗在官眷面前一直很有礼数，她规规矩矩给马夫人蹲身行了礼，然后谦逊说：“夫人您谬赞了，秋穗实在不敢当。”
马夫人是个温柔的妇人，见秋穗也不比她女儿馨兰大几岁，又生得这样貌美，便生了几分亲切感。
马知县却不懂什么美不美，他只是蹙眉盯着秋穗打量了许久，然后说：“我看酒楼里那些女厨娘，个个都是膀大腰圆的，你这温温柔柔的模样，能行吗？”厨房里的活儿，可是一把子力气活。
秋穗原已被马夫人拉着手坐下了，这会儿听到县令这样问她，她又站了起来。
“回大人，民女也不知自己能不能胜任。不如大人和夫人先告诉民女一下排场，比如说，宴请了多少人，大概要置办几桌，郎君几桌，女郎又是几桌，每桌又大概要按什么样的规格来办……民女若先得知了这些，心中也可粗粗排算一下，也好先想想自己能不能办得好。”
马夫人见她并不莽撞，说话行事有条理有分寸，当下就已经信任三分了。
马夫人道：“其实厨房里就缺个主厨的，旁的婆子小婢都还是有的。这些人虽不会厨艺，但一旁打打下手却不是问题。若是真有需要力气活的，娘子大可叫他们去做。只一点，既是我兰儿的及笄宴，厨艺定要好的。”
秋穗笑着朝马夫人又蹲了下身，然后说：“夫人若是不嫌弃，不若民女这会儿就去厨房做两道菜吧？民女也不知道自己厨艺能不能上得台面，一会儿还得大人和夫人品鉴了后，才可定夺。”
马夫人见秋穗如此端庄大方，又举止得体，心道不愧是侯府里呆过的。怪道人家都说呢，大户人家里体面些的婢女，是要比小户人家的小姐娘子都知书达理的。如今瞧着跟前这位，若不是事先知道了她的身份，谁不以为她是哪家的千金小姐啊。
马夫人原就是个温和的人，又见秋穗端方得体，还能解她的燃眉之急，立即又多喜欢了几分。
也不理马知县了，只拉着秋穗就往厨房方向去。
一边走一边问了她好些话，知道她是才从侯爵人家放良回来的后，便问她许没许人家。
提及婚嫁之事，秋穗面上仍无丝毫羞怯之意，只大大方方如实说：“家里娘亲倒托了村里的婶子伯娘帮忙打听了，但目下还没有。”
马夫人便笑说：“不管兰儿及笄宴的事成不成，但今日你我相识一场，也算是缘分。我觉得你很是不错，我这儿也有个极不错的人选，若你同意，回头择个日子，叫你们先见上一面。”
秋穗猝不及防，但仍是笑着应了。
她不排斥相看，反正最终能不能成，还是得看郎君品性的。若不好，她不肯答应，想知县夫人也不会怎样。
马夫人也只是先说了一嘴，没即刻就安排相看的意思。眼下当务之急，自然还是兰儿的及笄宴。
她领秋穗进了厨房，秋穗只随手做了两道最家常的菜，马夫人都还没尝，就已经被她行云流水般的利索动作给折服了。行事有条不紊，忙而不乱，刀功也极好。
到这一步，马夫人自然又再在心里肯定了秋穗几分。等再亲口尝了秋穗做的菜后，马夫人没别的话，只拉着秋穗手说：“小女兰儿一辈子就一次及笄宴，如今就彻底交付给余娘子你了。钱不是事儿，只求能将这次筵席办得体面些，不要怠慢了那些贵客就好。”
秋穗虽有些胜算在心中，但见县令夫人如此就彻底把事交付于她了，心中不免还是有些尘埃落定的喜悦。
但秋穗喜怒不形于色，心里高兴，面上也仍是稳重。
“多谢夫人的信任。”秋穗先蹲身告谢，然后又说，“夫人既信任民女，民女定当竭尽所能去办好这场及笄宴。但还是希望夫人能先告知一下筵席的规格排场，以及宴客的名单，这样民女好事先做准备。”