时下交通极为不便，便导致很多好东西根本推广不开。
如西州之甜瓜，还真不是林立文夸张，入口当真对得起“甜如蜜”这个词。但其果期短，存储也难，于是它连西州的门都走不出去。
而在西州，原产地的它又卖不起价。而且除了解馋外，它还不能果腹。
在这种情况下，也就不怪西州百姓们不爱种植了。而相对比甜瓜，一些能做菜还能晒干好储存的蔬菜类，百姓们便喜爱得多了。
因此，在时下要想大面积的推广一样特产，其首要考虑的便是储存和好运输。就好比当初景县的皮蛋和变蛋一样，若非它们保质期变长许多，便是林立文再如何在那些达官贵族间给其推广，只怕他们也只是当时那极为短暂的一时吸引。
这年头做买卖的，也是需要一定的关系和本事。普通老百姓，大多便是如林二姑所嫁之黄家一般，在县城做点小买卖。但出了县城以外的生意，他们便基本不会考虑了。
说到底还是因为交通不便，出了县城后做的那些个生意，其中所需要耗费的人力物力过大不说，还有其中的损耗等等……因此像以黄家这般的家境能做下来的生意规模，算下来后便会发现根本不划算。
甚至别说是挣钱了，很可能还会亏损。
因此西州需要吸引的，是那些有背景有关系，实力雄厚的大商者。但是对这种大商者来说，要想吸引他们，必然得有重利。
而像啤酒这种东西，受众度甚广。其原料可用小麦，而如今西州小麦产量也上来了，制作成本便不会太高。在保质期和运输上来说，时下工艺虽不能达到后世的标准，但整体上也还行了。那么将啤酒打造成西州特产，吸引那些大商者的到来之计划，林立文是觉得可行的。
“待到啤酒推广开来，西州必然便会有许多别处的大商者赶来。”林立文虽学的是农业，但是他好歹也是回乡搞过十年种植的。因此对于农产品经济这一块，他也是知晓一点的。
既是大商者，规模必然不小。之前是西州没有特别能吸引他们的地方，但是只要有一样足够引得他们愿意千里迢迢的跑来做生意，那么顺带着，他们必然也能发现许多西州其余的好特产。
有了商者愿意购买，百姓自然也就会愿意去种植。而同时，地里所种植的农产品能销售出去，老百姓们才能有钱，日子才能越发的好过。
而对于闫刺史来说，若是那些大商者真的能被吸引来，便意味着他们西州的税收也能因此增长不少。再者啤酒他如今也品尝过了，完全不同于过去他饮用的那些美酒，此酒另有一种其独特的风味。
“大郎的意思，是你愿意将这酿酒之技法，传授出去?”闫刺史难以置信的问道。
“当然。”林立文回答的毫不犹豫。
林立文是从来就没打算去做商者的，但不代表他不想给老百姓提高收入。
对此，闫刺史自也是十分高兴的。
“只是酿制这啤酒，还需要一味名叫蛇麻草的药材。”林立文说道。
闫刺史：“蛇麻草?”
林立文点头：“对，五郎还与我说了，此物多产自于柱州。我便想着待到开春后，派遣些许人去一趟柱州，将其找寻回来后，再种植于咱们西州。”
“可能行?”闫刺史刚问出来，便又笑着说道：“倒是我关心则乱了……大郎既这般说了，想来于种植上，必是有把握的。”
林立文便道：“我自当尽力。”
其实蛇麻草这种植物，插杆便可成活，所以种植起来并不难。但是它耐寒怕热，对光照度要求高，因此柱州那片地区才能大面积生长。而且林立文这些都是理论上所学到的知识，但他却未曾种植过。因此林立文决定先选择选光照好，靠近河流区域，土地较为肥沃的湿地先进行试种。
不过这些都得是开春之后的事情了，眼下还是好好享受这古代头一遭的冰镇啤酒配烧烤吧!
最后等到闫刺史离去时，他已经喝得有几分醉意了。
刺史府衙上房，闫家众人还都等着他给林立文送完年夜饭菜回来呢!结果这一等，等了大半天且不说，还是个浑身酒气的醉鬼。
大过年的，饶是闫家两个老人不想数落人，也免不了说他几句：“怎的在外面喝成这个样子回来!”
“嘿嘿!爹，娘，儿子今天给你们带回了一种美酒!”闫刺史笑嘻嘻的说道。
受西州气候等原因，导致此地汉子们大多喜喝酒。只是普通老百姓家是无条件，但闫家作为西州北地的大家族，却还是能饮用得起的。
“何种美酒，快拿来与我尝尝。”闫家老太爷别看年纪上来了，每顿一小碗酒却是必不可少。
“啧!”闫家老太爷此时眼睛都半眯起来了。
闫刺史凑他跟前，笑着问道：“爹，此酒味道如何?”
“入口微苦，但口感却甚为清爽，香气也浓郁。”闫家老太爷点头赞道：“此酒口味独特，甚是不错。”
趁着雪化之前，林立文又酿制了一批啤酒。
而且跟上一次试着酿制所不同的是，林立文这一次在屯田司挑选了一批人出来，带着他们酿制出了较多的啤酒。