而且重油的炸物本来就能掩盖一部分食材的异味，对于这么新鲜的小黄鱼来说，用太多佐料腌制，反而会让它本身的鲜味没那么突出了。
这一番解释，头头是道，宿全根也挑不出毛病来。
可问题是他以前也没觉得加那么多盐会影响鱼肉的口感啊，因为对于绝大多数人来说，这些细微的变化是察觉不到的，只因为变化的地方太多了，综合在一块的时候，就有了明显的差异。
但是对于一些舌头比较灵敏的老饕来说，光是腌鱼时那点盐分的细微变化，就已经决定了一道菜的成败。
宿全根就默认了儿子的行为，在鱼腌的差不多的时候，就开始调面糊。
鸡蛋、面粉、淀粉按比例搅成面糊，其间宿傲白又很自然地在宿全根抓面粉和淀粉的时候，又往里面加了一些面粉的比例。
宿全根也不啃声了，任由他操作，腌好的小黄鱼裹上面糊，倒入烧热的油锅里，炸至两面金黄，然后捞出控油。
他将这道菜连同炒好的番茄炒蛋一块端到餐桌上，老太太不等盛完饭，就夹了一条小黄鱼放在嘴里。
酥!脆!
明明第一口吃的是小黄鱼的脑袋，可却吃不出任何硬骨，整条黄鱼都被炸酥透了，再咬一口鱼身，外表酥脆，鱼肉却还是无比细嫩，老太太将吃了一半的酥炸小黄鱼放在自己眼前，鱼身被咬断的横截面可以清晰地看见它内部的纹理。
鱼肉晶莹，一瓣一瓣的纹理可见它本身的新鲜，明明炸了那么久，鱼肉本身的水分还牢牢锁在面衣之内，并没有破坏它细嫩温润的口感。
酥脆与柔嫩结合，油香和鲜香相得益彰，再加上腌制时那一点点盐分提味，老太太觉得，这样好吃的酥炸小黄鱼，她能一口气吃一盆。
苗银花三两口将那条小黄鱼吃下肚，然后朝自家老伴使了个眼色。
要不怎么说是同床共枕了近四十多个年头的枕边人呢，宿全根一下子就看懂了暗示，然后赶紧点了点头。
自个儿的儿子，竟然真的是个厨艺天才!
苗银花觉得自己好像在做梦一样，但是嘴巴里残留的小黄鱼的鲜香在不断提醒她，这是真的，因为她老伴从来没有做过那么好吃的酥炸小黄鱼。
两菜一汤很快就被一家三口给解决了，吃完了饭，老两口你暗示我，我暗示你，也终于忍不住开口了。
“儿子啊，你既然有这身做菜的本事，以前怎么没展示出来呢?”
苗银花疑惑地问道。
“以前我也没进过厨房啊!”
宿傲白伸长了脖子，态度那叫一个理直气壮。
但这话没毛病，就老两口疼儿子的程度，原身确实没有进厨房发挥厨艺的机会，要不是这次他突然兴起要搞什么直播，也不见得会呆在厨房里，还因为他爸那些他觉得不太正确的操作擅自插手，从而暴露了自己的这个天赋。
宿全根和苗银花张大了嘴巴，一时间说不出话来。
“那、那你以前都能尝出来你爸做的那些菜滋味不够好吗?”
苗银花想着，天才的舌头那必须得是一生下来就有的，可他既然尝地出来他爸的手艺不够完美，那怎么还能忍受四十多年呢?
“尝地出来。”
宿傲白挠了挠脑袋。
“有时候淡了点，有时候咸了点，有时候香料味道不够重压不住食材的那些怪味，还有时候过火了，能尝到焦味……不过不干事的人没有发言权，爸辛辛苦苦做的饭菜，我闭嘴吃就行了，还挑三拣四，那忒不是东西了。”
他的回答也很洒脱。
“再说了，爸的手艺就那么一点点的小问题，我多幸运呢，投胎成爸妈你俩的孩子，要是投去别人家，比如大于叔他们家，那我才真的要哭死呢。”
宿傲白口中的大于叔是宿家小食铺的常客，几乎从宿傲白有记忆起，他们家一家三口就常年在店里吃饭，除了少数全家一起出门喝喜酒吃席的日子，几乎风雨无阻，因为那两口子做的饭菜都太难吃了。
听了儿子这番解释，老两口都笑了。
特别是宿全根，别人都说他儿子这不好，那不好，现在看来，他儿子多乖多孝顺呢，明明觉得饭菜不合胃口，可因为知道是他这个当爸的辛辛苦苦做的，从来也不挑剔，从发育期开始，顿顿胃口很好，每餐都要吃两三碗，让宿全根以为儿子真的很喜欢自己的手艺。
现在回想起来，那是喜欢他的手艺吗，不，这是啊，这是一个儿子对父亲深深的崇拜与尊敬。
不用宿傲白再多说什么，宿全根这个慈父已经替儿子脑补好了所有理由。
老太太也不例外。
看看，她生的这个乖乖，怎么就那么懂事招人疼呢。
两口子凭借自身的脑补功力，就差眼泪汪汪了。
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吃完饭回到自己的房间，宿傲白看了眼卧室电脑桌上的那个皮夹子，打开的皮夹子可以看见其中一个夹层里露出的半个身份证证件，上面露出的第一行字是人名——宿天远。
这就是宿天远昨天晚上准备签合同的时候才发现丢失的那个钱包。
宿傲白收回视线，现在还不是联系那个小傻子让他回家拿身份证的时候。
按照现在补办身份证的流程，他昨天发现证件丢失，就算今天立马去补办，也需要七个工作日的时间才能将新做好的身份证拿到手。