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第29章、一对败家子(十二)
《震惊!知名主播探店城中村苍蝇小馆, 店主竟然是……》
《家有两栋楼，做菜只是兴趣》
……
这年头网络上任何有点意思的风吹草动，都会被网友快速捕捉到, 并且扩散开去。
小胖美食本就是一个比较知名的网红，他直播的一些精彩片段转播度很高, 再加上这次的新闻还带上了拆迁户、土豪以及类似马爸爸那句我对钱从来不感兴趣的言论，因此小范围内爆火，也是一件顺理成章的事情。
宿傲白的直播间短时间内就涌进了很多账户, 前来瞻仰传闻中有两栋价值千万近亿楼房的小餐馆主人。
当然, 这样庞大的账户涌入也只是暂时的, 能不能将人留住，还得看视频的内容。
“切土豆简单。”
这个时候，宿傲白正在指点儿子切土豆呢，今天的素菜里有一道家味地三鲜, 需要将土豆、茄子、青椒切块。
宿天远的刀工才练了没几天，因此切的食材并不均匀，有大有小。
宿全根和宿傲白在制定菜谱的时候也考虑到了这一点, 地三鲜的做法里，茄子、土豆、青椒都要先过油炸一遍，然后在爆炒加酱汁调味炖煮，因此食材本身会烹饪地十分熟烂，刀功不好，倒也不太影响菜肴的味道。
可能也是因为对刀工要求不高, 宿全根看着孙子切好端给他的那些大小不一的食材，也不曾说什么, 让宿天远误以为自己其实做的还不错。
但宿傲白看不下去了, 他叹了口气, 拿过一个削好皮，圆滚滚的土豆，然后从儿子手里接过那把锋利的大菜刀。
“给土豆切块已经是最简单的处理方法了。”
闻言，宿天远瘪了瘪嘴，他已经练了四天的刀工了，他爸还没有碰过这把大菜刀呢，真比较起来，他肯定还不如自己。
虽然宿天远承认之前给山药削皮的时候，他爸做的比他好，可用大菜刀切菜和用削皮刀给蔬菜削皮完全是两回事。
“不服气?”
宿傲白抬起眼，语气淡淡地说道。
宿天远没回答这个问题，轻轻哼唧了一声，表达自己的不服。
【行者】：切菜小工确实刀工一般啊，我十多岁经常帮忙做家务的儿子都比他切的好，该让主播好好教教他了。
【2333】:哈哈哈，楼上的刚来直播间没多久吧，你恐怕要失望了，主播自个儿也不会做菜，真要教的话，得让老爷子出马，不过老爷子管着灶头呢，恐怕没时间。
弹幕里一堆等着看好戏的，觉得主播可能教子不成反出丑。
“切块没什么难度，就给你表演一个切丝吧。”
宿傲白习惯用实力说话。
他先将滚圆的土豆切掉一小个面，这样一来，土豆就可以平整的放置在菜板上。
“拿刀的时候姿势要对，刀面垂直手指关节，菜刀高度不宜太高，现将土豆切成片，尽可能切薄，一开始不熟练，可以放慢速度。”
宿傲白边做边说，他让儿子慢慢切，但自己就只在切最开始那几片的时候放慢了速度，然后开始加速，视频里宿傲白只有胸口以下部位入镜，这样一来，大家的目光也集中在了他切菜的双手上。
满屏幕都是密集地刀刃和菜板接触的声音，也就十几秒的功夫，宿傲白切完最后一刀，然后手指将切好片的土豆轻轻按压一捻，一个看似完整的土豆瞬间化成片状，整齐地码在菜板上，每一片的厚薄都是一致的，约莫都只有一毫米不到的距离。
“切丝的时候，手指弯曲，中指关节顶在刀身上。”
第一声切菜的声音响起，停顿了一会儿，然后又像开了加速器一样。
一边切菜，宿傲白还一边分心教学。
“摁住土豆片的手随刀移动，指关节必须顶住刀背，和之前切片时一样，菜刀不能抬地太高，防止切到手指，一开始，可以慢慢来，等你熟练了，就可以像我这样加速切菜了。”
宿傲白切完最后一刀，然后刀身紧贴菜板，刀刃从土豆丝底下铲过，将切好的那堆土豆丝盛在宽大的刀面上，全都抖入一旁干净的清水盆里。
原本因为土豆自然渗出的淀粉有些粘粘的土豆丝在水中自然散开，每一根，都好像丝线那样纤细。
【信者】：这就是你们口中不会做菜的主播……原来这年头会做菜的标准那么高吗。
【你们说的都对】：会切菜不代表会做菜，但是主播这刀工我真的服气了，太利落了吧。
一堆打赏蜂拥而至。
【小鸡啄米】：为什么明明知道主播是拥有两栋楼的本地土豪，可我这个社畜还是不自觉地投了一颗地雷。
【小鸭快跑】：脑子：我想投雷，钱包：不，你不可以，手：已经投好了。
这样利落的刀工带来的影响和之前宿傲白利落削山药皮时带来的感触完全不是一个等级的，许多人已经开始怀疑宿傲白之前的说辞，他真的从来没有做过菜吗?