大队的豆腐坊对社员开放，每家每户都会发豆腐票。不管你想吃豆腐还是要喝豆浆或者换成臭豆腐和豆腐乳，反正都得要票要钱。
不会过日子的人家，吃豆腐吃上瘾，甚至会赊账赊到工分都不够还。
后来大队看不成样，限制各家的豆腐票，才没闹出大乱子。
吃不够豆腐的人，也就只好要点豆渣回家过过瘾。
如果她能自己做霉豆渣，那又能给家里省一笔开销呢。
田蓝笑道：“这事不难，我本来就打教交给你们。回去做了，年夜饭也能添道菜。”
看大家吃的热火朝天的，她心里就放下块大石头了。
本来她也没打算做霉豆渣的生意，因为担心大家的接受度不高。可现在看着，这买卖完全能开张。
吃过饭，大家各自拿书出来复习功课。
陈立恒和田蓝照旧坐在最前面，好准备随时给人答疑解惑。
他压低声音道：“那咱们时间来不及了。现在开始大规模做霉豆渣，起码的正月里才能出货。”
田蓝挑挑眉毛，跟他咬耳朵：“谁说我准备年前卖了？”
陈立恒疑惑：“你不打算把它们当成年货吗？”
现在大家都穷，乡下尤其穷。也就是过年的时候，大家才愿意咬咬牙掏钞票多办点年货。其他时候，你想社员掏钱买吃的，那可真不是简单事。
田蓝压抑不住的小得意，跟他分享生意经：“这又不是糖，又不是酒，大家都知道好的东西。要卖的话，起码得有人给我们打打广告。”
这几十年，大家都没广告意识。但陈立恒当年可是在江南混的，那会儿江南地区工业在全国都算发达的，报纸上都是广告。他不至于连广告是什么都搞不清楚。
只是老陈同志的经济意识停留在自己吹吹的层面上，根本反应不过来：“要怎么打广告？”
田蓝哭笑不得：“当然是用嘴巴打了。你想想看，过年的时候，家家户户是不是要请过来拜年的人吃饭？咱们这一片，各个大队都沾亲带故的。到时候咱们队里的人请客，把霉豆渣往桌上一端。吃了的人自然好奇，这一好奇，是不是就想买了？到那个时候，咱们第二批的霉豆渣也做好了。”
陈立恒这才恍然大悟：“难怪你让我把附近几个大队的豆渣都弄过来呢。”
快过年了，各个大队的豆腐坊也忙得热火朝天。豆渣多了不稀罕，年猪又杀得差不多了，不需要这么多饲料。现在有人愿意掏钱买豆渣，他们当然欢迎。
陈立恒越想越乐。
按照规矩，过了小年夜，各个大队的手工作坊都要停工了。等过了正月十五，才算过完年，重新上工。
这就意味着20天里，社员想吃豆渣都没地方找去。
20天的时间，足够知青点做好霉豆渣了。
陈立恒笑道：“真有你的，算得这么精。”
田蓝叹气：“穷啊，不精打细算的过日子怎么过得下去？”
霉豆渣有个好处，那就是晒干后方便贮存。就算一时半会儿卖不掉，也无需担心折本，后面慢慢卖就是了。
他俩嘀咕了片刻，看夜色愈发深了，就招呼还在埋头苦读的知青们：“有个事情，要跟大家说一说。”
众人抬起头，眼睛都盯着两人。
田蓝管账，自然是她发话：“马上就要过年了，大家也忙了这么长时间，该算工分结账了。”
知青们瞬间精神抖擞，人人的眼睛都比油灯还亮。
这个把月的功夫，他们可以说是一个人恨不得劈成两半用，个个都忙得够呛。辛勤奋斗的事业眼见着出成果了，谁不想品尝甘甜的果实呀？
小云面颊通红，大着胆子问：“花花姐，咱们能分多少钱啊？”
田蓝先跟他们说账目：“这段时间，大家也都看到了，我们的酒卖的好，我们的糖卖的更好。其中卖糖的收入刨除各项成本，收获的利润是34，520元，卖酒的收入要小些，16，243块，两者加在一起，差不多5万块。除此之外还有卖酒糟和糖渣的钱，约摸3000多块。”
知青们发出一阵哗然声，个个都不敢相信自己的耳朵。
他们当然知道糖坊和酒坊挣钱，但他们没想到这么挣钱啊。要知道，知青点总共只有15位正儿八经的知青。剩下34位中学生不过是临时帮工的，即便将他们全都转进来，也不过48个人。5万多块钱啊，划到每个人头上，那可是1000多块。
众人都觉得耳晕目眩，一张张脸激动得通红。
天哪！他们这才干了多长时间？如果干上一年的话，岂不是说他们人人都变成了广播上说的万元户？那他们赵家沟就是万元大队了！
田蓝等大家七嘴八舌地抒发完内心的激动，才继续开口说下去：“还有猪，我们知青点有七头猪。按照国家政策，上交了4头，每头得70~80块钱不等，总共是300块。剩下的三头猪，由我们知青点自己处理。我和老九的想法是不卖了，直接杀了分肉，不知道大家同不同意？”
同意，当然同意！
众人都喜出望外，一个个不敢相信自己的耳朵。他们各自家庭所在的生产队，年底当然也会分鱼分肉。可那能有多少？交完统购任务之后，少的可怜。
现在，三头大肥猪啊，都是膘肥体重的好身板。杀了之后，他们每个人起码能分到三四十斤肉。