既然她现在手中银钱富裕，村中又有空余的地方，不如请个先生教他们读书。
若是将来出个状元郎，也算提前给她在朝中培养一个熟人了，还能照顾一下她的商圈经济。
趁着村民搬迁的功夫，苏韵柳决定先去宫中的膳肆房和司衣房把经营许可批准下来。然后再去找工人进行店铺设计和后期的经营计划。
在辕国私人经营的商贩必须获得朝廷的许可后交上足够数量的抵押金才可以开业。而且每月还要按经营的比例缴纳税费充实国库。
朝廷按照衣、食、住、行、匠将常见的买卖分成五大类分别进行管理，“衣”和“住”是五房之中最容易批准下来的行业，只要交上足够的保证金和出示符合标准面积的地契，最快当天便能批准经营。
但这两个行业若是将来要做大却需要极多的土地和庞大的生产线支撑着，苏韵柳不敢将全部身家全部赌在这上面。
其次是“行”与“匠”，朝中的马匹饲养、镖局押送、钱庄都算“行”中，而兵器、家具制造都需要匠人来完成，所以“匠”也算是一国之中最重要的产业，朝廷基本上不会交与私人经营。
所以五行之中，也就只有“食”是最适合私人小本经营的行业，只要食物做的足够美味。哪怕价格稍高一点也一样有人千里迢迢来尝鲜。
可是俗话说得好，民以食为天。食品安全是保证国家发展的头等大事，所以也是最难获得批准的文书。
想要开酒楼就必须拥有厨艺大赛的冠军，并且朝中有熟悉的官员作为担保人才能批准，别说普通百姓根本接触不到朝中重臣，光是第一项就没有几个人雇佣的的起。
厨艺大赛是由朝廷出资举办，是为御膳房和城中的官营酒楼选拔人才，每年春节前后由皇帝亲自出题，面向全国征集美食，每年比赛都异常激烈，千军万马过独木桥只留一人，盛大程度堪比科举。
如此选出的冠军就算不在宫中任职，也能在官营酒楼中获得不菲的收入。
所以很多穷苦人家的孩子从小便立志要当厨师，富人为跟穷人拉开身份距离，皆已家中出现出现厨师为耻，却又喜爱花重金聘请厨师为自己烹饪美食。
因为官营酒楼的厨师手艺更好，所以城中的百姓极少去私人的酒楼吃茶，老板不盈利，便没有多余的银钱高价聘请新厨师，以致陷入越不盈利客人越少的死循环。
所以城中做的出名的酒楼，多是官家经营，私人老板的店铺屈指可数。
此时已近酉时，再去皇宫定是来不及，苏韵柳决定先领着絮絮和浅露去城南的夜市逛上一圈再回府。
出嫁前她便听闻夜间的集市热闹非常。但是自己未出阁时不便去人多的地方，前世婚后又久居皇子府中，如今有这个机会，定是不愿错过。
因为夜间集市人多御马不便，仆人便将马车栓到离夜市稍远一些的驿站之中，下马后需要穿过一座石桥后才能到达，三人今日基本都是在马车和屋中度过，稍稍走上一些倒也当活动筋骨了。
苏韵柳刚走到石桥边便被眼前的繁荣惊得合不拢嘴，这夜间的集市竟比白天街上的行人还要多，而且不同于皇子府中到时间便熄灯的规矩，眼前的集市灯火通明将黑夜照的如白昼一般，光眼前这座小小的石桥上便悬挂着数盏形状各异的彩灯。
每个彩灯的灯芯下面都写着不同的灯谜，浅露顺着花灯缓缓走到桥上，抬手翻开写着灯谜的布条，絮絮见状也好奇的跑了过去，只留下苏韵柳一人在原地。
“唉，你们慢着点，天黑！”苏韵柳带着帷帽，虽眼前光亮如昼却也稍稍影响视线，只能顺着二人的脚步缓缓向前慢挪着。
桥中间的老板看见三人，赶紧殷勤的跑了过来，用沾满油墨的袖子擦了一下解谜的书简后大声吆喝道：“走过路过不要错过啊，猜灯谜一文钱一次，猜对奖励彩灯一只，机不可失时不再来。”
絮絮听见此话赶紧从荷包中掏出3文钱递到老板跟前，一脸期待的看着自己头上挂着的白兔纸灯笼，“我要这个白兔的，小姐平日喜欢凤凰，那个红凤凰我也要了，还有……对了，浅露，你喜欢什么？”
老板此时才明白，絮絮是想直接拿银钱购买自己的灯笼，赶紧解释道：“这位客官，您误会了，咱家的灯笼必须猜对灯谜才能带走，您要的这两个我先帮您放在一边，等您猜对了，我再给您拿过来。”
还要猜灯谜啊，絮絮撅起嘴一脸不高兴的看着脚下，她虽随小姐习得几个字，但是对这种文绉绉的灯谜可以说一窍不通。
苏韵柳见絮絮这幅样子，心中便猜出了几分，她从絮絮手中拿过铜钱直接放在案桌上，指着一旁的鱼灯向浅露询问道：“这个你喜欢吗？还是有别的喜爱的？”
“鱼灯就很好。”浅露小声回答着，眼神却有些瞟向桥边的莲花灯。
苏韵柳随手拿起一只谜题对着灯光念了出来：“不上天不入地，打一字？”
她看见谜题后心中暗笑，这不就是自己儿时与夫子嬉闹时胡诌的话句吗，此时竟变成了花灯的谜题，着实好笑。
她低下头捏住下巴，假装很难猜的样子在原地转了几圈后才在宣纸上写下了一个“卡”字，然后转头看着老板，“不知这个答案可对？”。
老板本就是想挣那些未读过书的百姓钱财，今日见她真的猜出，面上略带些不快，没好气的将兔子灯笼塞到了苏韵柳的手中后，趁着她们不注意将谜题换成了更难的谜题，他就不信这人还能猜出来。