“呲啦——”
固油慢慢被温度激化，发出悦耳的声响，慢慢白色的固体开始缩小，浅黄色的油也开始在锅底汇聚，反过来包裹住锅中的油块。
黑三在旁边将擦手的帕子递过来，扬着嘴角高声呼道：“小的们，开工！”
“是！”
学徒们气声回答，那气势似要冲破天。
附近的人纷纷被这声“是”所吓到，而安氏火锅底料作坊，也正式在城北挂上了招牌。
制作火锅所需要的剁椒被黑三分配给一些学徒，切各种调味料也被他分派给了另一些学徒，所有的工作都被分派给不同的人，唯有搭配香料和香料的用量被他牢牢把持在手中。
安乐见状，问他：“不在烤肉店做掌厨，把你调到火锅底料作坊来做配料的人，委不委屈？”
黑三便从麻袋里抓桂皮到称上称，边笑着答道：“曾经在宁禾镇的时候，我是远近闻名的混混；在漳州城的时候，我是牙行即将被买卖的死契奴仆。”
称好的桂皮被他倒进桶里，他又去抓丁香继续称：“如今我能有一身的本事，成为执掌一家烤肉店的大厨，身后还有一群学徒跟着我叫师父，这些都是东家赐给我的。”
“哗啦啦”丁香也被倒进桶，他回头看着安乐：“我所有的荣誉、以及让家人衣食无忧的能力，都是东家你不计前嫌，亲手把我从深渊中拉出来。所以为了守护好东家的火锅底料作坊，我义不容辞。”
“额。”
这番发自肺腑的话，听得安乐内心直发虚。
当初她也只是觉得黑三在厨艺上有天赋，与其买不相识的人，不如买这个曾经对她有过帮助的人。
被他这样诚挚地信任，她忽地觉得有些当不起。
于是她拍拍他的肩膀，向他保证：“等火锅底料作坊运作上了正轨，若没办法把你调回去继续当大厨，我也会想办法在这里开个灶，不让你厨艺埋没。”
得了她的保证，黑三笑道：“那我就先谢谢东家！”
第204章
“哇哦！最近安氏不得了啊！”
茶楼里汇集的人凑到一起没事闲聊。
“嗯？哪个安氏？”
说话的那个人翻了个白眼：“当然是安氏自助烤肉店和安氏百货超市的东家呀！”
“我听说了,她买的那个死了人的宅子还在打官司，这有什么不得了？”
最先提起话题的那个人一副快要被气晕过去的样子，脸上的嫌弃写得明明白白：“你说的都是哪些年的老黄历？早该翻篇了好不好！”
他端起桌上的凉茶饮一口,顺顺刚刚那口气。
其他人听到他的话,接连被勾起好奇心，忙催促道：“别喝了别喝了，快给我们说说,你又知道了什么。”
那人道：“城北的安氏火锅底料作坊知道吗？也是安氏的手笔,听说安氏又要在城里开一家什么火锅店。”
“火锅店？那是什么？可别是什么奇奇怪怪的噱头，骗我们去花钱的吧？”
这话把那人又给气得，他摆摆手：“去去去,你懂个屁。”
他顿了顿,神秘兮兮地说：“我曾听人说过,几个月前，安氏生子，做孩子的满月酒时，便是用这东西招待来客。听说去了的宾客无不夸奖，都说是不可多得的好吃食！”
“有这么好吃？”有人不信。
就听那人道：“呵，我就问你，安氏自助烤肉店里的吃食、安氏百货超市里面卖的吃食，有哪个出自安氏的东西不好吃吗？”
“这……”
无人能够反驳,毕竟至今想去安氏自助烤肉店吃上一顿，运气不好得排队好几个时辰。
那人捋着胡子说：“听说就在烤肉店的对面,火锅店明天开始营业，开业第一天,能享八折优惠,每人还附赠一个布丁！”
“嚯呀！”
听到这个消息的人,纷纷摩拳擦掌，在心底盘算明天要去抢个位置。
说话的人将其他人的表情全收在眼底，不动声色地翘了翘嘴角。
等闲聊的人散去，那人从茶楼后门出来，拐进小巷子里。
他摘了胡须和头上的方巾，从卢府的后门进去，见到在书房里拨弄算盘的卢成，作揖道：“卢管事，您吩咐我办的事情已经办理妥当。今天下午，安氏火锅店明日营业将会在京城全部传开。”
卢成抬起头，对他点头道：“辛苦，去找账房领红包吧。”
那人喜滋滋地再次作揖：“谢谢管事。”
许府。
岑夫子拿着个奶酪蛋糕慢慢挖着，看了眼坐在对面不慌不忙的安乐，忍不住说：“明日你那火锅店就要营业了，你怎么还坐得稳？”
安乐抬起眼，将最后一勺蛋糕放进嘴里：“有什么坐不稳的？难道您觉得我的火锅味道不好吗？”
“那倒不是。”
这些日子，安乐也曾拿过些火锅底料做火锅，邀请他吃过好几次。
从微辣到特辣，每一次吃都有不一样的感受，只不过每一次吃完之后，如厕就会变得异常的痛苦。
安乐放下碟子，把旁边的许悦安抱起，拿了拨浪鼓逗她玩：“那不就结了，您就把心好好的放在肚子里，静候明日火锅店开业便是。”
正如安乐所说，第二天火锅店开业的时候，外面围满了不少好奇的百姓。
这一回，安乐根本就不出面。