苏识晓现在想要制糖，糖在古代是顶级的奢侈品，算药品而不算食品，普通人一辈子都不会知道，甜是什么滋味。国外的那些甜品蛋糕之所以那么甜，就是因为糖在古代很少见，只有权势之家才吃的起，所以在做甜品的时候要拼命的往里面加糖，显示自己家很富有。
现在的糖，一是蜂蜜，全靠野生的采集，十分的危险更是十分的昂贵。二则是饴糖，就是我们现在说的麦芽糖，它由米曲发酵后榨汁煎熬而成的。用粮食来制作糖，一般人怎么可能吃的起。还有一种就是用甘蔗制的糖，叫做石蜜，就和现在的红糖差不多。大概三十斤甘蔗才能得到一斤石密。
如果用黄淋水泥脱色法，那么得到的白砂糖只会更少。
也只能卖给世族皇族了，普通人还是消费不起。成本也居高不下。
苏识晓打开系统商城，上面的制糖方法是用水车榨汁。
是啊，水车，这样不就大大的加大了榨汁率和解放了人力吗。而且水车还可以用来灌溉农田。
苏识晓几乎是跑着去实验室的。
系统给的图纸是70年代初，小□□的畜力水车。这种小□□的水车比大□□的更加省事好制作，而且不用人去踩踏。
当苏识晓给出图纸的时候，讲解原理的时候，实验室的四个人眼冒精光，四个人的表情都是：又来新活了，真好。还碰到了下府衙的陈文山，陈文山已经不是两眼精光了，苏识晓觉得他的眼睛里放的是激光。
然后五个人就快快乐乐的带着工具木材，出门选何时的地址去了。
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赵双双今日轮休，她是一名肥皂厂的员工，肥皂厂里有男工有女工，开头还有女工的丈夫来闹，说陌生男女怎么可能一起做工，简直是伤风败俗，应该把工厂里的男工全部换成女工的丈夫。赵双双觉得可笑极了，虽然她开始也不太习惯和男人一起工作，但是这个男人的观点太无耻了。
最后来了好些兵士一般的人，把闹事的人拖出去。肥皂厂的初瑶管事发了好大一通的火，把女工全部召集在一起开了一个什么思想动员会。这个会是不允许男工进入的。
初瑶管事告诉她们，自己挣的，哪怕是一个铜板，也是自己挣的，想怎么花就怎么花，难道她们想回去靠着丈夫父亲施舍饭菜，银钱吗。这么好的机会。在这里这么好的条件，难道还想回去围着锅炉转吗。只有产生价值的人才会被人尊重。
还说了很多女子要自立自强的话，说的所有女工都哭了，赵双双也不例外。
赵双双开始也有些反感和男人一起工作，工作久了以后，也就习惯了，他们做一样的事，拿一样的工钱，除了工作上必要的交接以外，下了班最多在路上打个招呼。
当然也有不老实的，开始的时候有一位男工言语调戏了几句一位女工，那名女工立刻上报了初瑶管事，然后那名男工就被开除了，连他干了半个月的工钱都没给他。
走之前那位男工很是不解，大喊自己什么都没干啊，真的只是和她了说几玩笑句话。
只见初瑶管事冷冷的对他说：“这种玩笑话，你会和你的母亲，女儿说吗，如果你不会对他们这么说，你也不应该对你的同事这么说。”
赵双双觉得初瑶管事这一刻真是太让人崇拜了。
赵双双回家后，不想听父母唠叨嫁人的事，索性就去地里干活，她正从家里的院子里提水来灌溉农田。
她可不傻，嫁人就是别家的人了，一点都不自由，而且说不定还不让自己去肥皂厂上班了，这个无论如何也得保住这个工作，嫁人还要生孩子，赵双双是真的觉得生孩子不如生快抹布。特别是儿子。
同村有个马婆婆，生了三个儿子，两个女儿。丈夫去的早，她一个人养大了这几个孩子。前段时间修马路占了马婆婆家的一块耕地，赔了一块更大的，和一大袋黍米。
然后三个儿子就争抢起来了，都想要赔偿，根本没人关心这赔偿是赔偿给马婆婆的。本来马婆婆是三个儿子一个人住一个月的。结果因为这件事，老三把马婆婆送去老大家里时，老大故意外出，马婆婆在寒风中等了一天，最后去世了。听说去世之前，一直在喊三个儿子的名字，可是没有一个儿子给她开门。
赵双双听的心寒，最后还是两个女儿知道了老人的死讯来给老人收的尸，买的棺材下葬。
工厂报名的时候，这三个儿子也报名了，最后人家政审的来一查，整个村都给来查的人说了他们逼死老母的事情。
这三个人自然没去成，气的他们大骂村里人多管闲事。
她对结婚生子又多了一份恐惧，她还常常听同事说在婆家如何受气，被欺负。
赵双双一边浇灌一边想，下次休息不回家算了。
浇灌完后她就看到了五个人，在远处的河边，拿着木材在弄什么东西。
赵双双认出来了陈文山，是府衙的，肥皂厂开工的时候，他和画枂大人都来过。
好奇心趋势赵双双走了进过去。
“应该是与水的流量有关，水的流量越多，小水车就运转得越快。”
“利用畜力或者水的冲击力提供能量，克服阻力，使得汲上来的水向高处运动。”
“水斗越过水车顶部后，水便开始被倒入引水槽，从而送到农田之中。”