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御厨的小饭馆[美食]_雪刀【完结】(100)

  张了张嘴想说什么,田淑香最终还是沉默下来。

  宁宁当初成绩很好,如果不是因为缺钱,也不会……

  杯子里的菊花茶喝到后面,似乎有些苦涩起来,田淑香终究还是没忍住,“宁宁,以后你还想念书吗?”

  “现在这样挺好的,我挺喜欢下厨,也没什么想要学的专业。”她笑着摸摸小天的脑袋,“小天现在成绩怎么样?”

  小天咧出白牙:“上次班级考试我考了第一名呢!”

  “真棒,小天,来城里念书了,要继续努力。”

  “嗯!我会的!来城里念书了,我还要考第一名!”小天举起小拳头。

  “你要是考第一名了,想吃什么姐姐就给你做什么。”

  小天的瞳仁亮晶晶,“嗯!”

  舅舅舅母他们去收捡房间的时候,叶宁去外面买了薏米和绿豆,准备做薏米绿豆汤。

  薏米和绿豆买回来,放入清水里浸泡,加少许盐能让浸泡的时间缩短。

  薏米和绿豆泡好之后,叶宁在锅里倒入适量清水。泡好的薏米和绿豆倒入锅内,大火煮开。叶宁用勺子慢慢搅拌薏米绿豆,防止薏米和绿豆沉锅粘锅。

  薏米和绿豆在沸腾的水泡里翻滚,薏米和绿豆的香味逐渐融合,这时,叶宁将大火转成小火,慢熬薏米绿豆。

  汤汁不断沸腾,薏米绿豆逐渐开花,此时放冰糖下锅,搅拌熬制。冰糖被熬化,融进汤里,甜丝丝的香气与薏米和绿豆的清香融合为一。

  薏米绿豆汤熬好晾凉,然后放进冰箱里冷藏。大概一个小时过去,薏米绿豆汤已经变得冰冰凉凉。叶宁把汤端出来,“快下来喝薏米绿豆汤。”

  薏米绿豆汤冰冰凉凉的,入口凉爽清甜,十分清热去火。喝下一碗,炎炎夏日带来的燥热之气仿佛被冰凉清甜的薏米绿豆汤稀释,整个人都凉快下来。

  叶宁抿着汤,说:“天太热了,以后店里供应薏米绿豆汤吧。”

  李洪生呼噜呼噜喝着冰冰凉凉的汤:“喝起来这么凉快,客人肯定喜欢。”

  到了晚上,白日的热气仍未消散,叶宁吹完头发,调整了一下卧室里空调的温度。然后拿着吹风机去田淑香和李满福的房间。

  “舅母,我把吹风机拿过来了,你们等会儿洗完头了吹。”

  田淑香来开门,把吹风机接过去。感受到屋内的热气,叶宁眼睛往空调那边一送,“怎么不开空调?”

  “空调开一晚上太烧电了,有风扇就行了。”舅母说。

  “开空调吧,风扇吹着也热。”

  “没事儿,不打紧,风扇也行。”

  叶宁二话不说,直接打开空调,“舅母,开空调要不了多少钱,不用省这么点钱,别把人热坏了。”

  “宁宁……”

  “真不用省这点钱,咱们馆子赚的钱挺多的,钱赚了不就是拿来用的吗,别这么省。”为了防止自己离开之后,舅母又把空调关了,叶宁直接拿走了遥控器。

  夜里,田淑香盖着薄被子,凉悠悠的空气隔绝了夏日的闷燥,适宜的凉快温度使得人不自觉全身心的放松下来。

  她旁边,李满福睡得很香,满福圆润了很多的脸上扬着笑容,似乎在做什么美梦。低低呓语着,“宁妹妹,好吃……”

  轻轻地给满福掖好被子,田淑香闭上眼,伴着凉爽的空气,进入梦乡。

  迷迷糊糊间,田淑香感觉到旁边有人在动,她睁开眼,身侧满福在穿衣服。

  “妈,你再睡一会儿,我下楼做早饭。”李满福发现田淑香醒了,轻声道。田淑香也立即起床,“我去做早饭。”

  李满福摇摇头,“我去。”

  最后田淑香和李满福一起下楼,楼下,李洪生正在和供货老板说话。

  李洪生说:“齐了,谢谢了啊。”

  供货老板:“老板那我就走了啊。”

  田淑香走过来,“这是些啥?”

  “粽米还有粽叶什么的,宁宁说明天要卖粽子。”

  明天还是端午假期,但饭馆准备营业。只不过明天营业只卖粽子,不卖其他的。

  “明天不是还在放假?明天饭馆要开门?”田淑香讶然。

  “主要是之前客人说想在端午节吃宁冬饭馆的粽子,所以宁宁就想着明天卖粽子。”

  叶宁和舅母他们包了一天粽子,封存好后,准备明天开卖。晚上看了会儿电视,叶宁起身去往厨房。

  天气炎热,食欲不振,想吃点开胃的东西。叶宁取出腊肉,切成肥瘦相间的丁,芽菜洗干净拧干水分,用平底锅姜芽菜的水汽炒干。

  再把腊肉丁炒进芽菜里,翻炒片刻,至表面翻油。麻豆冷水下锅,煮到锅边出粉,豆皮微微裂开。

  叶宁用盆将淘好的糯米装进去,芽菜腊肉丁,麻豆花椒,盐巴以及熟菜籽油菜籽油全部倒进糯米里,搅拌均匀。

  然后把搅拌好的馅料包进粽叶里,粽子包好冷水下锅煮。

  小天抱着小冬,正在看电视,闻到鲜鲜麻麻的香味,他立即放下小冬,奔向厨房。

  “宁姐姐,你在做什么好吃的?”


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