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御厨的小饭馆[美食]_雪刀【完结】(102)

  他走上前,注意到有个老奶奶在捡瓶子,他捡起地上的瓶子,递给老奶奶,“给您。”

  赵奶奶接过瓶子,“谢谢。”

  老刘挥手表示没什么,侧身去饭馆门前。

  赵奶奶把瓶子踩扁,放进蛇皮袋里。她背上背篓,拖着蛇皮袋要回家时,忽而停住脚步。她回望一眼宁冬饭馆,然后放下蛇皮袋。

  从兜里掏出皱皱巴巴的一坨钱,她数了数,大约是够买两个粽子的。她把皱皱巴巴的钱一张一张整理好,拿着钱去往饭馆门前。

  她老了,很多记忆都记不大清楚,但仍记得念书时学过一句话。

  投我以木桃,报之以琼瑶。

  她没有多少钱,不能经常来饭馆里吃饭,支持饭馆的生意。只能尽量支持一下饭馆的生意。

  宁冬饭馆是投她以琼瑶,而她没什么钱,只能报之以木桃。

  第42章

  “老板,明天不是端午了,还卖粽子吗?吃不够啊。”

  “对,叶老板,明天还卖粽子吗?我还想吃腊肉花椒粽子!”

  叶宁把最后一笼粽子蒸上,说:“还卖,不过供应量可能不多。”明天还卖粽子的话,没时间包太多。

  “那我可要早点来,不然就买不到了。”食客拎着打包好的粽子,走出饭馆。

  “要两个粽子。”

  叶宁正在装粽子,忽而听到熟悉的声音。抬头,看到的那天在饭馆外面捡瓶子的老奶奶。

  老奶奶衣服洗得发白,佝偻着腰,拿着皱皱巴巴的钱。

  服务员问:“要什么口味的?”

  老奶奶:“豆沙馅的。”豆沙馅的便宜,她买得起。说着,她把钱递给服务员。

  林媛媛收了钱,过来说:“老板,要两个豆沙馅的粽子。”

  将两个热乎乎的豆沙馅粽子放在袋子里,叶宁又往里放了两个肉馅的粽子。

  “老板装多了。”

  “你就说马上要打烊,还有多的粽子,今天过节,送给她吃。”

  林媛媛愣了愣,视线投向看着有些可怜的老奶奶,嘴巴蠕动几下,老板真好啊。

  “老奶奶,我们店要打烊了,粽子还有多的,老板说今天过节,赠送你两个粽子,祝您端午安康。”

  赵奶奶听到这话,忙道:“那怎么能行。”

  林媛媛把袋子递给她,笑道:“您收下吧,过节呢,添个喜气。”说完她侧身去拿拖把,准备打扫。

  赵奶奶站在饭馆中央,拎着手里沉甸甸的袋子,然后望向后厨里。后厨里,叶宁正在装粽子。

  赵奶奶拖着颤颤巍巍的步伐,“老板……”

  叶宁微笑:“您说。”

  赵奶奶:“祝老板端午安□□意红火。”

  “谢谢,也祝您端午安康。”

  夜宵是粽子。

  叶宁数着蒸笼里的粽子,然后装了两袋子,递给林媛媛和小丽,“拿回去吃吧。”

  “谢谢老板!”林媛媛和小丽开开心心接过来。小丽尤其开心,老板做的粽子好吃,可是她没钱买,刚才吃夜宵的时候,她从自己的嘴里省下来两个粽子,打算带回去给家里人尝尝。

  虽然不能让家里每个人都能分到一个,但尝尝味儿也行。现在老板送了她一袋,可以给家里每个人分一个吃了!

  林媛媛和小丽下班后,李洪生检查着店里的东西,田淑香和李满福在整理厨房,叶宁在桌前算今天的营业额。

  热风从窗口吹进来,叶宁拉了下窗帘,手机忽然一响,有消息发送过来。

  创科小王:老板,系统小程序已经做好,您可以测试一下。

  叶宁回了消息,去测试程序。

  因为客人越来越多,排队很费时间,所以前一段时间叶宁找人做了一个包括预约和点餐等功能的小程序。有了小程序,饭馆能轻松很多,客人也能轻松很多。

  “小程序做好了,过两天就可以用了。”

  田淑香擦着灶台,“这啥小程序方便是方便,就是贵得很。”

  叶宁笑道:“也没花多少钱,很快会就赚回来了。”

  翌日,叶宁吃了颗刚买回来的青梅,然后洗干净手,在锅里倒入白糖、葡萄糖浆,桂花酱,用小火将糖熬化,接着加花生油、面粉以及蜂蜜,搅拌均匀之后出锅晾冷。

  糖渍青梅切碎备用,在刚才制作好的馅料里加入杏仁碎、青梅碎和南瓜子仁,抓拌均匀。

  用面粉、猪油、蛋清等材料制作好水皮和油皮,随后用水皮把油皮包起来揉成团,擀成薄面皮。再把面皮卷起来,分成面剂子。

  把馅料包进面剂子里,包成光滑圆润的圆球状,然后在圆球中间用大拇指按出一个窝,将一颗小青梅碎放在窝里,添了一颗小青梅的面团宛若小苹果。再把抹茶粉撒在苹果一样的面团上。

  白白圆圆的圆球上了一层浅淡的抹茶绿,煞是清新惹眼。叶宁将圆球送进烤箱里。

  李满福看着烤箱,说:“要烤多久?”

  “大概十五分钟。”

  李满福擦擦灶台,说:“青梅酥,以前没吃过呢,好不好吃呀。”

  “还不错。”

  李满福吞咽口水,“喔。”


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