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御厨的小饭馆[美食]_雪刀【完结】(12)

  很小很破的小饭馆,唯一的优点恐怕就只有干净了。找到桌位坐下后,林父不着痕迹地打量着饭馆,注意到墙上夹着的红纸。

  红纸上写着菜式和价目表。

  漂亮的簪花小楷整整齐齐地落于纸间,字迹娟秀,温婉雅致,内蕴精华。

  “好字!”林父赞叹出声。他是语文老师,学过书法,识得红纸上的字是一手好字。

  叶宁抬头,“谢谢。”

  “这是你写的?”

  “是的。”

  “书法相当不错。”

  叶宁瞧了一瞧自己写的簪花小楷。她的字师出内阁大学士。内阁大学士是当朝第一书法家,被称为天下第一楷书,他爱书法,也重口腹之欲。

  因爱吃她的手艺,有求于她,便主动提出教她书法。她自然是荣幸之至。能在第一书法家身上学到些皮毛,也是她的造化。

  但她天赋不在于书法,在于厨艺,也确实只学到了些皮毛。若她不只是学到了些皮毛,就算不靠厨艺,靠着一手好书法,吃饭也似乎问题不大。

  林媛媛倒发现了不了叶宁写的簪花小楷有多么好,她的关注点在于今天新推出的菜。

  “小米肉丸子?肯定很好吃吧。”她等不及想吃了。她看都没看价钱,直接说:“老板,要小米肉丸子!”

  “好。”

  亮黄圆滚的小米肉丸子端上桌,林媛拿起筷子,急吼吼地去夹。

  林父林母看到小米肉丸子,微微讶异。圆圆黄黄的小米肉丸子色泽鲜亮,圆鼓鼓的,却又给人软糯糯的视觉感受,似乎轻轻一戳,它就会软下去,如海绵一般。软下去时,里面鲜浓的馅汁会流出来。

  夹起一颗小米肉丸子,轻轻咬一口,香软绵密的小米糯糯地挤压进齿间,仿佛有小米穗子带着秋日的甘清在齿间拂扫而过,一瞬之间,这甘清之味便透了骨。

  下一秒,香糯的小米所裹杂着的肉馅滑溜溜地遛进了口腔,腌制过的肉馅咸度适宜,又鲜又醇,饱含着咸鲜的汁水。

  才将将感受到肉馅的鲜美之味,忽而感觉牙齿被什么东西弹了一下。

  却原来,肉馅里面还包了一颗鹌鹑蛋,Q.Q弹弹的鹌鹑蛋微微弹牙,蛋白duang地一下破开,绵软的蛋黄便抵了出来。

  蛋黄的味道是温和的,柔软的,有种轻盈绵密的甜感,一丝一缕的味道将味蕾缠绕,吞咽下去后,整个人都满足起来。

  林父林母异口同声:“难怪……”

  难怪女儿连夜都不熬了,懒觉也不睡了。

  这家饭馆的味道实在是让夫妻俩出乎意料。

  林媛媛大口大口地吃着小米肉丸子,“好吃!真好吃!”

  她把小米肉丸子放进碗里,碗里装着晶莹饱满粒粒分明的米饭,用勺子把小米肉丸子压平,小米、肉馅、鹌鹑蛋融进了香喷喷的米饭里。

  搅拌搅拌,挖一勺子吃进嘴里,小米、大米、肉馅、鹌鹑蛋的味道交织缠绵,别又一番美妙滋味。

  林媛媛大声道:“老板,你家米饭都比别家蒸得好吃!”

  林母也道:“这米饭蒸得不错,怎么蒸得这么好吃的?”刚说完,林母就意识到到了不妥,米饭蒸的这么好吃,老板或许是有什么秘方。

  然而叶宁却并未在意,她说:“也不难,蒸米饭之前,先在米里加几滴花生油,让花生油激发米饭的香味,然后不忙着蒸米饭,先把米放锅里泡个十分钟,让米吸一下水分,再开始蒸,这样蒸出来的米饭颜色透亮,口感香润。”

  并不是什么独家秘方,只是寻常饭馆蒸米饭的方法而已。

  林母听了,忙不迭道谢,“谢谢谢谢。”回去她也这样试试。这米饭蒸得实在是好吃,光吃米饭不配菜都能吃下去两碗。

  饭馆里又陆续来了食客,叶宁忙了起来,便将小冬抱到了楼上,让他待在屋里看动画片。

  下午些时候,饭馆门帘掀开,有人走了进来。

  第7章

  “宁宁!”

  叶宁正在颠锅,忽而听到一道熟悉的声音。她抬眸,“小岚?”

  苏小岚抱着一个盆栽,快步走进来。她看了看系着围裙的叶宁,又看了看店内,笑道:“挺不错的嘛。”说着,把盆栽放下,“呐,发财树。”

  “谢谢。”

  “你开业那天就应该告诉我,发财树就是要开业那天送才好的。”

  “现在也一样。”叶宁动着锅铲,说:“饿了吗?我先给你做点东西吃?”

  苏小岚摇头,“等会儿一起吃。”

  “行,你坐着玩会儿。”

  苏小岚见桌子上有没收的碗筷,她说:“我帮你收拾收拾吧。”说着就卷起了袖子开始行动。

  “不用,我自己来吧。”

  “反正我也没事。”苏小岚挥挥手。

  叶宁炒着饭,目光扫过正在收拾碗筷的苏小岚。该是时候雇个服务员和洗碗工了。

  而正在收拾桌子的苏小岚看到几乎吃得干干净净的碗筷,有些讶异。还是头一次见到吃得这么干净的碗。干净到像是用水洗过了一遍的程度。

  忽而,她听到旁边的客人说:“真的巨好吃,这是我吃过的最好吃的小米肉丸子!”


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