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御厨的小饭馆[美食]_雪刀【完结】(73)

  七八岁的孩子都贪睡,周末放假,小天一般都要睡到九点才能醒,今天却醒的这么早。

  “不睡啦,要早点去宁姐姐家。”小天脆生生道。

  李洪生说:“还早,十点钟再走。”

  小天走过去,抱住李洪生的腰,“爸爸,我们早点去宁姐姐家吧?”

  小天常日在山野田地里跑,皮肤晒得有些黑,因而衬得一双眼睛更加明亮,他眨着眼睛,“爸爸,爸爸,我们早点去吧。”

  “你这小子……”李洪生拍了下他的脑门儿,“行,我们早点去。”

  吃过早饭,小天背着小背包,小短腿哒哒哒地跑向小三轮。

  田淑香和李洪生把装好的肉和一些干货放到车上。田淑香说:“你去城里了,先去看看那厂子怎么样,要是不行,就再找别的。”

  李洪生点头。

  这次送小天去宁宁那里,他顺便也去看看朋友给他介绍的厂子。如果厂子还行,他就在那里干了。

  小三轮突突突地行驶出去,田淑香目送三轮车走远,直到三轮车。消失在道路尽头,她才转身回了院子。

  彼时,叶宁和李满福正在菜市场买菜。买了小天和李洪生喜欢吃的菜,叶宁又买了些藕。舅舅因为常年与煤炭接触,肺不大好,宜多吃藕。藕能益肺。

  又买了些糯米,准备做糯米藕。糯米藕是江南地区的一道传统甜菜,是江南地区宴席上一道不可或缺的菜肴。

  糯米藕,莲藕爽脆,糯米软香,水甜清醇,好吃且有益身功效。

  清代文学家袁枚就极爱吃糯米藕,且钟情于它。袁枚曾在《随园食单》里写道:“藕须贯米加糖自煮,并汤极佳……”

  叶宁在古代时,曾经跟随父亲一起,同皇帝下江南视察水利工程。

  江南江城(现武汉)有位季师傅,他做的糯米藕乃是全天下做好吃的糯米藕。她父亲作为第一御厨,做的糯米藕都比不上季师傅做的糯米藕。在季师傅做的糯米藕面前,第一御厨也只能甘拜下风。

  那时叶宁九岁,第一次吃到季师傅做的糯米藕,当时就惊为天人。她对父亲说:“爹爹,以后我也会做出这样好吃的糯米藕。”

  父亲笑道:“好,我便等着那一日。”

  父亲笑吟吟的模样回旋在脑海中,叶宁心绪微滞。

  不知……父亲如何了。她的灵魂回归了本体,那么她在古代的那具身体呢?

  她是胎穿到古代的,她原以为她是和那具婴儿的灵魂互换了。然而回到现代后,她才知道,她根本就没有和古代的那副身体互换灵魂。

  那么,古代的原主的灵魂去哪里了?现在她回到了自己的身体,原主的灵魂也是否回去了?

  她不得而知。也许永远也不会知道答案。

  思及她在古代的爹爹与娘亲,叶宁叹了口气。

  “宁妹妹,你怎么了?”李满福歪过头。

  触及李满福带着疑惑的脸,叶宁打住心中蔓延的惆怅。

  “没什么,走吧,回家。”

  ……

  “宁妹妹,藕洗好了。”李满福把洗干净的莲藕端过来。

  叶宁把莲藕至藕节处折断,刮掉莲藕外皮,切掉莲藕的两头。

  泡好的糯米控干水分,一一塞进莲藕的孔口里。糯米将藕孔填到九分满,叶宁把之前切下来的两端的藕头盖上去,用牙签把藕头和藕身固定住。

  接着叶宁开始调卤汁。

  锅烧热之后用油润锅,把多余的油脂倒出去,留一些底油炒糖色。

  糖色炒到番茄色,起泡泡的时候加入清水,加白糖中和苦味,红曲米加到炒好的卤汁里,搅拌均匀。

  叶宁将塞了糯米的莲藕下入锅内。再将甜枣放入锅内增加糯米藕的甜度。

  红水咕噜咕噜地煮着糯米藕,将糯米藕的香气压榨出来,又甜又糯的香味在空气里四处乱窜。

  “宁妹妹,好香啊。”李满福摸着鼻尖,她吸着鼻子,然后继续刮土豆片。

  叶宁扫了下钟表,舅舅他们应该也差不多快到了。她刚这样想着,门前就传来响声。

  “应该是舅舅他们到了。”叶宁擦擦手,去开门。

  门一开,一个小黑影从她眼前一闪而过,飞速扑进她怀里。

  “宁姐姐!”小天抱紧她,扬起小脸。

  叶宁抱住小天,“到了?”她看向小天生后的李洪生,“舅舅,快进屋。”

  她放开小天,接过舅舅手里拎的袋子,给他们让开路。

  小天一路冲向李满福,“姐妹!姐姐!”

  李满福抱住小天,眼角湿润起来。她有大半个月没看到弟弟和父母,很想他们。

  李洪生打量李满福,说:“满福长胖了。”

  李满福脸颊微红,“宁妹妹天天做肉吃,我吃得多。”

  叶宁笑道:“长胖了好,有气色些。”说着她去给李洪生和小天倒水喝。

  “先喝点水歇会儿,饭马上就好了。”

  叶宁去往厨房,小天牵着小冬也跟着去厨房。

  糯米藕煮了三个多小时,已经煮好。煮好离火,待完全冷却,叶宁把糯米藕捞出来。小天踮脚,盯着红彤彤的糯米藕,“宁姐姐,香!”


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