苏飞白场面话说过了，忖度一下，自然不会跟周锦年相争，便笑着落座。
待伙计捧上菜单，苏立秋翻了翻，点了菜，一时感叹道：“悠然居菜式好生丰富，但还缺少几个镇得住场子的名菜。”
伙计一听，很是不服气，忍不住道：“姑娘，我们悠然居是京城最出名的酒楼，这么些菜还镇不住场子？倒不知道姑娘说及的镇场子名菜是哪些？”
苏立秋暗笑：好，就等着你这话呢。
她笑道：“你拿纸笔来，我写两道给你看。”
伙计很快拿了纸笔进来。
苏立秋指挥苏飞白磨墨，自己沾沾笔尖，这才落笔。
伙计在旁边侍立，待苏立秋写完，一看菜名，不由大吃一惊。
苏立秋写的两个菜名分别是：二十四桥明月夜，玉笛谁家听落梅。（注：菜名来之金庸的《射雕英雄传》）
悠然居在京城极出名，二楼雅室更是常常招待达官贵人，能上来侍候的伙计，都是机灵且识得字的。
这名伙计甚至能读诗给贵人凑趣，自认为通文墨，有眼界，他一看菜名便知道这两道菜不是凡品。
先不要管这两名菜取什么材质，单凭这两道菜的菜名，就足够吸引风雅之客来品尝。
悠然居并不缺少名贵食材，纵然这两道菜的食材本来普通，也能够加以改造，让其变得名贵好吃。
这两道菜，不凡之处，在于这两个菜名。
周锦年和苏飞白倒也好奇了一下，接过菜名看了看。
周锦年一看，轻笑道：“看来除了绘图纸，你还读了不少诗词。”
苏飞白却是赞道：“二姐，你这手字不错。”
伙计当下脸上绽开了笑容，恭谨道：“姑娘，悠然居确实没有这样的菜，这样，小人持菜名去见老板，看老板识不识得。若识得，只是没有写在菜谱上，便叫大厨开小灶，特别给姑娘做两道如何？”
苏立秋一笑，点了点头，喊过苏飞白道：“你跟他一同前去。”
说着又示意苏飞白近前，耳语道：“老板若想买这两个菜名，你要价三百两，若除菜名之外，还想知道采用何食材，你就要价三千两。”
苏飞白吃惊，耳语问道：“钱这么好赚的吗？”
苏立秋耳语回答：“悠然居有钱的食客太多，钱肯定好赚。”
待苏飞白跟着伙计出去，周锦年便问道：“世妹，你哪儿抄来的菜名？”
苏立秋惊讶道：“你怎么知道我是抄来的？”
周锦年道：“猜的。”
苏立秋一摊手，“你猜对了，但哪儿抄来的，自不便告诉你。”
周锦年：以后，你定会告诉我的。
他转了话题，问道：“帕子呢？”
苏立秋有些头疼，抚额道：“还没绣好。”
周锦年看她一眼，“哪再给你三天，三天后到这儿，把帕子给我。到时，我也有一件东西要给你。”
苏立秋只好点头，一边暗暗嘀咕：好么，这顿还没吃，又约三天后再吃一顿。
她也问道：“胭脂铺的事调查了吗？”
周锦年点点头，竖耳朵听听门外动静，这才轻声道：“玉姑娘去胭脂铺，为的是见秦王。”
苏立秋一听愣了愣，见秦王？苏飞玉这么厉害啊，竟就搭上秦王了。
她先前在府中，只凭着郑嬷嬷一个，就已经令我吃了不少暗亏，现下还搭上秦王，是不是分分钟能致我于死地？
还有，我那晚被掳之事，跟她有没有关系？
苏立秋回过神来，看向周锦年道：“周世兄，你能不能再帮我查一查，看看玉姐姐跟秦王在图谋什么？”
周锦年道：“我尽力。”
苏立秋吁出一口气，站起来行礼道：“先谢谢周世兄。”
哎，玉姐姐毕竟是他前未婚妻，请他去查她，是有些尴尬。
周锦年见着苏立秋脸上神色，似乎知道她在想什么，轻声道：“我跟你家姐姐虽定过亲，但并不熟，你无须多虑。”
苏立秋点点头，决定好好绣小水车帕子。
两人说着话，外间有人敲门，却是伙计送菜过来。
很快的，苏飞白也满脸春风回来了。
他一进房，便比个手势，“豁”了一声道：“二姐，咱们要发财了，老板让你写出食材和如何烹调，愿意花三千两买两道菜式。还说，他要拟个协议，待会儿亲拿过来，双方签个名。”
苏立秋不忙着吃菜了，马上开笔写菜式，哇呀呀，秘笈真是宝藏，随便抄两个菜式，三千两就要到手了。
她写毕，悠然居伙计已带着蔡老板来了。
蔡老板见在座的还有周锦年，忙忙上前请安，又朝向苏立秋，恭声道：“原来是周公子的朋友，怪道见识广，竟知道我们不知道的菜式。”
他略一顿，“不知道姑娘从何处知道的菜式，可有争议？”
苏立秋学着秘笈里那些大女主的作派，傲然道：“你不需要知道那么多，只说要不要买。要买，就一手菜式一手银票。这儿还有周公子当证人，便宜了你。”
蔡老板眼珠一转，笑呵呵道：“买，买！”
两人当即签了协议，苏立秋把菜式推给祭老板，微笑道：“祝老板发财！”
蔡老板看毕菜式，心下狂喜，单是菜名已是吸引，没想到烹调过程也极有噱头。这三千两值得花。