他听到经理的来意，拿着搪瓷缸喝了一口温茶水，不紧不慢地说：“外宾的事情不能马虎，我综合考虑一下，四季饭店比国营饭店更合适。”
经理连忙表示：“国营饭店在南县开了很多年，数得上老资历。我们上灶掌勺的师傅，手里都是有证的。两个二级厨师，一个三级厨师，还有面点师。
四季饭店的老板娘好像还没有考到厨师证？我们可以跟四季饭店合作，到时候不会出纰漏。
毕竟个体户饭店还是刚刚兴起，外宾说不定认为咱们不尽心招待呢，拿一个三流饭店招待他们。国营饭店不一样，不仅是脸面和招牌，知名度也很高，许多人就认‘国营’两字。”
龚宪章哪里不知道经理打什么主意？
“你们执意争取到招待外宾的资格，第一是因为风光，第二是想要搞好业绩。”
龚宪章一针见血地指出国营饭店生意衰败的主要原因：“想要生意好，不仅仅是口味，最主要的是服务。以前只有国营饭店，大家没有别的选择，只能上国营饭店吃饭。我经常听到有人议论，国营饭店的服务员很牛气，脾气大得很。”
“你们的服务员上菜，扔盘子摔碗，咣当咣当的吓人一跳。缺个酱油，少点醋，叫服务员同志，他们不是装没听见，就是朝吃饭的同志们翻白眼，大呼小叫，态度很恶劣。”
“晚上七点钟开始不点菜，八点准时关门。如果有同志没有吃完，还得要求同志们带走，不能在饭店吃饭。”
龚宪章手指点着桌子：“你说说，像话吗？”
经理错愕地看向龚宪章，似乎没料到日理万机的大领导，居然也关注到饭店的小问题。
“同志们的钱不是大风刮来的，国营饭店是吃，其他饭店也是吃。别的饭店服务态度好，服务员同志态度亲和，想吃到几点都行，他们为啥要上国营饭店，花钱遭人脸色？”
龚宪章面容严肃道：“你与其在其他地方投机取巧，不如好好搞好管理。否则，便是名声打出去了，内部经营管理不改善，依旧吃不了‘回锅肉’。”
“领导，我们会整改的……”经理话还没有说完就被打断了。
“行，我会向你们上级主管部门提个醒。”
经理：“……”他就是说说而已。
龚宪章不再看他，拿出一份文件翻阅：“你们把钻营的心思放在管理上，即便没有拿到接待外宾的资格，同样能够经营起来。”
经理一口应下，斟酌道：“我们管理制度整改后，能登报宣传一下吗？”
“不用整这些虚头巴脑的东西，用心做经营，客人自然上门。”龚宪章教育了一番，语气缓和道：“酒香不怕巷子深，国营饭店就是招牌，不用搞资本主义手段。”
经理铩羽而归，没有达到目的不说，还吃了教训，这下子不整改都不行，因为龚宪章会通知他的上级领导。
龚宪章见人走了，合上文件，揉一揉眉骨，靠在椅背上。
“叩叩！”
门板被敲响。
“请进。”
门被打开。
顾澜清拿一份菜单进来，放在办公桌上给龚宪章过目：“这是四季饭店送来的菜单，您看看，有需要调整的地方吗？”
龚宪章来了一点精神，拿着菜单浏览一番：“不用调整，她考虑得很周到。”
随即，他想到国营饭店经理的话，抬头问顾澜清：“四季饭店的知名度不太行？”
顾澜清自动转换成“排面不够”。
他揣摩了龚宪章的心思，如果对四季饭店不满，刚才询问菜单的时候，龚宪章不会夸奖江蜜，反而会压下这件事，之后再谈。
国营饭店的经理刚刚才离开，必定是说了一些关于四季饭店不好的话，又展示了国营饭店的优势，令龚宪章有了别的忧虑。
他正要开口，就听龚宪章问：“不然给四季饭店登报宣传一下？”
顾澜清觉得可行：“正好可以提高一下知名度。”
龚宪章直接拍案定板：“那你给四季饭店写篇文章，编几样光荣事迹上去，最后再渲染一下它的故事背景。”
顾澜清：“……”刚开的饭店，哪来的故事？
上次发生的事故，可以写吗？
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江蜜安排了人跟着刘芬和项正年，得知他们俩是国营饭店的人，心里有了数，估计是为了招待外宾的指标来的。
忙碌完之后，江蜜解下身上的围裙，走出厨房，就看见江建军不知道啥时候来了，正拉着顾澜清坐在角落里，唾沫横飞地说着话。
她远远地站着，没有靠近，支棱着耳朵，听他在说什么。
第166章 外宾来了
江建军听到顾澜清是想要给四季饭店做宣传，问他们祖上有什么感人的故事。
讲故事啊？
他可会了！
江建军特别精神地拉着顾澜清在角落里坐下来，清一清喉咙，开始讲了。
“我们家祖上是御厨，后来灭亡之后，家里只剩下老祖宗一个人，他的父亲叮嘱他有朝一日，一定要振兴家业。
他年纪太小，没有家，没有亲人，只能睡大街，捡别人丢掉的食物吃。
啥脏活累活都干，一心要攒钱开酒楼，但是挣的钱连肚子都填不饱。
他羡慕的看着气派的大酒楼，暗自下定决心，以后一定要开一家一样豪气的酒楼，结果被酒楼老板当乞丐，用扫帚撵走。