他先是算他们高记串串香的成本和利润，这么一通算下来他发现成本最高的一方面是用油，另外一方面就是人工的成本了，在食材方面的成本，其实占比只能排到第三。
跟林记三天换一次油不同，他们高记是看油实在太黑、太浓稠，才更换的，平均下来是六七天更换一回。按常理，林记这方面用油这方面，成本远比他高记要多得多。
接着，高继聪又看向人工的成本。据他所知，林记的工人每个月工资是200～300元不等，有的员工甚至能拿到300还多，就算没在销售岗位的，工资也一百多块钱。
而在这方面他高记用工成本会更低一点。在高继聪看来，现在社会上到处都是下岗工人，能用一两百块钱雇佣来的工人，何必要花费更多？像林记给那么多工资，完全是浪费！
高继聪又看向最后一大支出项目，是食材。
在食材这方面，高继聪就心里打鼓了。高记的肉菜都是在批发市场以批发价购买的，虽说低，但肯定赶不上林记，他们林记的食材都是他们农场自己生产出来的。
至于其他杂项支出，高记聪很自信，在成本控制方面，他能做的比林初平更加优秀。
那么，总体算下来，就算林记赚钱再多，高继聪也得出结论，林初平不能有那么多的钱让他一口气在附近五个城市开店面和摊子啊。
当中肯定有哪里不对劲！
难不成真的有人给他投钱？高继聪心里直打鼓。
可转念一想，整个西田市有钱人家他都跑过了，没见哪家上赶着要给林初平送钱，而以他对林初平的了解，那小子也不像是个能低三下四求人借钱的人。
至于外地有钱人，高继聪就更觉得不可能了。干爸肯定是不会给林初平投钱的，别家要真是身价大几十万上百万的，哪儿能看得起一个西田市一个小小内陆市？现在有钱人都流行去沿海地区开厂，开厂就能赚美金！
高继聪反复思量，盯着每一大项支出，他细细考究，甚至还翻出了高记最近两个月的进出货账单进行对比。
不翻还没在意，一翻可让高继聪吓一跳！他发现这两个月食用油的批发价一路都在涨。50斤装的大桶食用油从1月份的120元到现在3月份，一路涨到了137元。
高继聪更觉得不对了，食用油的批发价都在一路飞涨，为什么他们林记还能赚那么多钱去开那么多的店？
然后，盯着第三大项支出，高继聪心里在打鼓，就算他们三农场里头种植面积再广，按照现在林记的规模，他们农场出货量真的够用吗？
紧接着，高继聪浑身一个哆嗦，是了，整个林岗都是种植基地，林初平可以就近以低价从附近农场购买价格更低的肉菜。
再接着，高继聪又想到了：既然林初平可以更低的价格买到肉菜，那么大豆呢？
林初平肯定是从林岗镇其他农场以低价购买了大批量的大豆自己榨的油，所以他的成本控制远比高记要低的更多！
想到这里，高继聪深吸一口气。他这个侄子啊，真是不简单！
既然想通了这一点，高继聪就着手准备，去寻找价格更低廉的肉菜和油料。
而另一边，钱生也终于打听出来林记为什么能以这么快的速度，在附近五个城市都开店开摊了。原来他们林记招了大量的加盟商！
“加盟商，这是个什么东西？”高继聪疑惑。
钱生细细的把他打听到的加盟这种商业模式讲给老板听，最后他忧心忡忡地说：“要是按林记现在的扩张速度，咱们高记就算是坐火箭也赶不上啊。”
“哼！”他能不知道这么一点吗？高继聪用鼻子出气，白了钱生一眼，随即高继聪就在心里盘算。
林记每个商户收取的2000元加盟费和每年1200元的保证金，开年这一回林记就招了三四十个加盟商，这些加盟商初期给林初平的至少就有十几万！更别说往后每家每年都要固定给林初平1200块钱，再加上卖物料的钱，林初平究竟多能赚？高继聪都不敢想！
钱生着急忙慌又说：“老板，听说林记第二批加盟商招商大会又要开展了。”
高继聪立马就是一句：“咱们高记也招加盟商，你现在就去招人！就说咱们高记加盟费比他们林记少200，保证金也能少200，里外里加起来就能少400块钱了。”他这是打算以低价从林初平手里抢人抢钱。
钱生一点头，出门就去招加盟商了。
搞明白林记为什么能在这么短的时间内快速扩张新店，再加上之前谈的油料合作和农场的合作也有了眉目，高继聪躺靠在老板椅上长舒一口气，他终于能放松片刻，闭目养神了，这段日子他天天都在办公室里计算来计算去的，这会儿突然放松下来，高继聪直觉得脑瓜子疼。
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3月，天气不冷不热，按理说这个时候串串生意应该算不错，但因为今年春天雨水较多，耽搁了门店和摊子的生意。
林初平计算他们三农场的直营净利润，整个3月份也才不到9万块钱。但好一点的是，在这个月里，陆陆续续又有加盟商进物料了，光是卖物料这方面的净利润就有五六个。
加起来，3月份的净利润也有十四五万了。这么一算到比2月份八万多的净利润要好得多。
林初平是个闲不住的，他算了算手里钱足够买一辆厢式货车，就没闲着，直接跟李敏去省城又提了一辆厢式货车回来。