为首的男子穿了身红色官服，待马儿靠得近了，他便立即勒住缰绳，翻身下马。
男子理了理衣襟和官帽，走到陆渊的车驾附近，朗声道：“淮城知县何立，恭迎掌印大人！”
随他一同前来的，还有淮城衙门的师爷，两人一前一后，站得恭恭敬敬。
车队停下，陆渊抬起车窗，往外瞧了一眼：“何大人，好久不见。”
何立也露出些许笑意，道：“掌印大人别来无恙！掌印大驾光临，下官未来得及到城门迎接，已是怠慢了！”
陆渊笑了下：“何大人不必客气。”
何立一扬手，豪迈出声：“掌印请！”
说罢，何立便重新上马，在前面领路。
张霖示意车队跟上。
宋云凝坐在车上，瞥见何立，忍不住多看了两眼。
陆渊端起茶杯，徐徐道：“宋小姐在看什么？何大人已有妻室。”
宋云凝眼皮抽了抽，道：“我不过是在想，为什么何大人来接掌印，看起来那么高兴。”
陆渊有些好笑，道：“难不成他应该哭丧着脸？”
宋云凝摇摇头，道：“我们一路南下，被骂了一路，他似乎是第一个，笑着迎接我们的人……”
宋云凝原来知道陆渊的人缘不好，但实在没想到差到了这种程度。
陆渊：“……”
第48章 红烧肉，松鼠鳜鱼
陆渊和宋云凝的对话, 自然是仅限两人听见。
他抬手握拳，轻咳了声, 道：“他与我认识多年了, 算是半个朋友罢。”
宋云凝有些好奇，问：“什么是半个朋友？”
但话音未落，马车便已经到了驿站门口。
果然有知县亲自开道, 就是不一样。
陆渊没有回答宋云凝，便被迎下了车。
何立笑道：“掌印大人舟车劳顿，下官略备薄酒, 今夜为掌印接风！”
说罢, 他一转眼, 便看见了宋云凝。
宋云凝着了一袭丁香色的衣裙，容姿曼妙, 一言不发地跟在陆渊身后。
何立眸光微顿，面上浮现出一个恍然大悟的表情, 又对宋云凝热情地寒暄起来。
张霖紧随其后, 他虽然知道何立，但对这淮州还是不大放心, 一路走在观察周围的情况。
青枫伤势不轻，他在车上颠簸了一日，此刻伤口正隐隐作痛, 骆无忧便陪着他，走到后面。
何立领着众人来到饭厅，饭厅里已经准备就绪，他一声令下, 便开始传菜。
陆渊被奉为上宾, 而何立不知宋云凝的身份, 也不确定该如何安排，便向张霖投去询问的目光。
张霖面无表情地摇摇头……宋小姐既是内阁大学士家的小姐，又是掌印的厨娘，可又与掌印同吃同住，他实在不知应该如何安排她。
陆渊漫不经心地开口：“不必麻烦，宋小姐坐在咱家身边就好。”
然而，陆渊说这话的时候，宋云凝的全部注意力，都凝聚在了菜肴上，直到张霖咳嗽一声，宋云凝才回过神来。
宋云凝乖乖坐在陆渊一侧，静静盯着眼前的菜肴。
江北一带的菜系，以淮州一脉最是有名，不少外乡人路过此处，都要一品佳肴，才肯离去。
宋云凝眼前这一道红烧肉，油亮润泽，红润无比，心中忍不住跃跃欲试。
陆渊看着她，饶有兴趣地问：“宋小姐喜欢这道菜？”
宋云凝笑笑，道：“喜欢，而且红烧肉要做好，并不容易。”
何立听到了宋云凝的话，笑道：“宋小姐也对膳食有研究？”
宋云凝轻轻点了点头，道：“我如今是掌印的厨……”
“客人。”陆渊打断了宋云凝，道：“此番南下，咱家怕长日无聊，便邀了宋小姐同行。”
宋云凝愣了一瞬，却没有反驳。
何立连连点头，道：“原来如此！”
他笑得热情，抬手指了指自己桌案前的红烧肉，道：“这是淮州名厨做的，还请宋小姐品鉴一二？”
宋云凝忙道：“不敢当。”
陆渊似笑非笑地看着她，道：“宋小姐尝尝？”
宋云凝瞥了他一眼……他不会是想要自己试菜罢？
宋云凝这般想着，便不由自主地拿起了筷子。
她在众人的注视之下，夹起一块红烧肉，掩袖，送入口中。
贝齿一咬，便穿透了真快红烧肉。
红烧肉一贯分为三层，外层肉皮弹润，咸中带甜，中间的肥肉荤香四溢，肥而不腻，下面的瘦肉，十分劲道，小火慢煨之下，浓郁的汤汁都被熬进了瘦肉里，精华至极。
这一口，便能很好地慰藉饥饿的胃腹，令人满足不已。
宋云凝赞叹道：“这五花肉肥瘦适中，油香可口，实在是美味！难怪说红烧肉是淮州名菜，做法讲究，果然名副其实。”
何立笑着开口：“说来惭愧，下官也知道红烧肉是淮州名菜，却不清楚，到底讲究在哪儿？”
何立来淮州赴任的时间不长，平日里一直兢兢业业，很少应酬，故而对吃食一事，知道得也不多。
宋云凝道：“听闻淮州的红烧肉，最关键的便是选肉，一般要选三层五花肉，以上五花为优。”
骆无忧听了，也有些好奇，当即便问：“什么是上五花？”
宋云凝解释道：“上五花靠近猪排，肥肉偏多，瘦肉较少，适合用来做扣肉等菜肴。”