气闷的姜瑜墨便又喝了一口酒,然后有些惊奇。
“这是晋国传说中的梨花白?”
莫予书没说话,却是铉一开了口:“姜殿下,这是我晋国的新品,琥珀酿,另一份是将军醉。”
姜瑜墨气得就想把那酒丢出去,他不配莫予书和她说话么!
还姜殿下!
他……
好吧,他们齐国是没有给皇子们爵位,所以大家才都在拼,都在努力啊!
秦宁又喝了一口将军醉,笑眯眯的,心想他孙女就是厉害,给她的酒坊打广告都打到这各国使臣的接风宴上面了。
然后回头,不确定的问顾之言:“这是叫打广告对吧?”
“顾之言点头,咱们家小姐确实这么说过。”
“不愧是我孙女,就是聪明。”
两人压低了声音,嘀嘀咕咕。
跟着就是红烧肉,大家从嫌弃是猪肉,到狼吞虎咽。
似乎每一道菜,都要经历这一过程,他们逐渐由挑剔,到麻木,如今脸都疼了,最后只有期盼。
手扒羊肉、甜烧白,西湖醋鱼、三宝鸭。
珍菌香瓜盅,金耳上素,枸杞上汤盖菜。
一荤一素,交替上菜,每一份量都不大,但是又绝对的好吃。
大家似乎都看出来了,莫予书没打算在这个场合多说什么,于是吃的更加开心,甚至还讨论了起来。
“臣觉得,还是开水白菜最好吃。”大燕的左国师和慕长策说道。
姜瑜墨才不会夸奖晋国的东西:“还行吧。”
不能说不行,会被赶出去,那就吃不到了。
楚国的使臣是逍遥小王爷,此时也只顾着吃了。
周国的还好些,毕竟地大物博,他们毕竟是见过世面的人,还有些端着。
郑国一样,尝尝这个,品品那个,又挑不出毛病,已经在考虑能不能带走菜谱了。
“什么时候都是肉好吃!”
“我觉得那西湖醋鱼,酸甜可口,肉嫩细腻,美味极了。”
“手扒羊肉!大气!”
慕长策哈哈大笑:“一群蠢材,最好吃的,永远是下一道菜!”
果然,下一道菜是椰子炖鸡。
椰子是楚国进贡上来的,香甜又可口。
大家都吃美了,但是却不敢多吃,毕竟,还有下一道菜。
随即,下一道菜大家都懵了。
竟然是一个粗糙的大酒坛子,和之前各种精致名贵又美丽的餐具,完全不能比。
莫予书手指动了动:来了,佛跳墙!
铉一给莫予书赶紧盛了一碗。
也有宫女给在座的大人各自盛了一碗。
大家本来看着这粗糙的酒坛子,都不抱期待了,结果那坛子上的荷叶微微一打开……
“慢工出细活儿,细里还带花儿……”
慕长策念叨,然后凑到慕长卿的身边儿:“皇姐,这是我听秦姑娘说过的佛跳墙,就是做起来麻烦,你一会儿多吃点儿,别的以后还容易吃到,这个以后秦姑娘也不会轻易做。”
慕长卿看了下里面的,恕大燕品类匮乏,一堆她不认识的食材。
而郑国和周国的使臣,则是惊讶的长大了嘴巴。
这么多食材,不串味儿?
海参鲍鱼干贝鱼翅,鸽子蛋,花椒鱼肚鹿筋,猪手羊腿三黄鸡,鸭子冬菇,冬笋,火腿……
竟然还有些他们都不太熟悉的食材。
最后还有竹子衬底。
有酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。
他们迫不及待的吃了一口,果然不串味儿。
几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
尤其是酒香与各种香气混合,香飘四座,回味无穷。
这佛跳墙一出,大家瞬间觉得,绝了!
然后念叨着这道菜的名字,愈发觉得妙。
坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
于是感觉那坛子也不粗鄙了,反而不够大,再大点儿,他们是不是还能多吃上一碗?
尤其是吃完了食材,再喝上一口汤,各种食材的鲜味完美融合,融入到汤里,醇厚顺滑、咸中带鲜,真是太好喝了!
“皇姐,这食材就需要上百种,种种都要单独处理,然后炖炒腌泡煨……还要过滤。我听说,这一道菜,就要好多人忙活上十多天呢!”
慕长卿点头,这做法是讲究,汤味浓郁醇厚,搭配海鲜的鲜甜,肉类的香浓,绝对的味觉享受。
“你说,二十万两银子,秦姑娘能把这菜谱卖给我们么?”
第178章 锦绣江山谱
就在大家都被佛跳墙征服的时候,御膳房里,秦晚词看着剩下的食物和糕点,也都松了一口气。
如今晋国的一些皇家菜其实也是很能上的了台面的,只是这些大家都见过。
莫予书要的是一个出其不意,新奇震撼。
菜都上完了,接下来是糕点和一些主食。
这些则是秦晚词和御厨们一起选定。
水晶龙凤糕,玉露团,甜雪,小天酥。
秦晚词选择了云腿荠包,萝卜丝饼,鲜虾龙珠饺,果味慕斯小蛋糕。
还有荷花酥,桂花定胜糕,紫薯山药糕,蜜汁玫瑰芋头。