“这也太神奇了，泥巴也能做出这么好吃的鸡肉来。”慕长策感叹。
慕长卿闻言，默默的离这个总是秀智商盆地的弟弟，远了远。
“鸡是提前腌制过的，若是选择肥嫩的三黄鸡，做出来会更好吃，鸡肚子里面还可以塞进去各种馅料，蘑菇春笋等，而用泥巴包裹，是为了让炙烤的更加均匀。”秦晚词解释。
慕长卿听得认真，“那我可得好好学一手，以后行军在外，还能吃好点儿，而不是粗暴的烤熟了。”
说着，大家都分到了属于自己的鸡肉，因为火苗的舔舐，鸡肉得到了均匀的加热，香气氤氲于内，层层沉淀累积，在当时砸开泥巴的时候，便瞬间绽放。
而此时拿在手里，那股子迸发的香味丝毫不弱，反而带着荷叶的清香和鸡肉油脂的混合，烤制而成又不失水分，酥烂油润，保留着荷叶的清香，反而让味道更清雅一些。
叫花鸡，名字大俗，是肉类，却带着春风送爽的清雅。
诱人至极。
两只鸡都不小，但是挡不住他们人多，很快便分食干净了。
这时，烤鱼也做好了。
外焦里嫩，鱼肚里还塞了蘑菇和春笋，鱼肉的鲜嫩，和蘑菇的柔韧，以及春笋的脆爽，就这样在唇齿间绽开。
尤其是烤鱼，在烤之前还是刷了一层油，最是入味不过。
大家都是吃的唇齿留香。
自己吃的同时，也不忘记把鱼刺去掉，给几个孩子分享。
这种鱼也只有中间一根大刺。里面的笋和蘑菇，也都沾染了鱼肉的鲜香。
吃完了鱼，秦晚词也没闲着，一边儿锅里的水还在烧，她简单的清洗了一下野菜。
春季到了，蔬菜的供应也逐渐丰富，有“春八鲜”，芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗，春笋、蘑菇、莴苣和蚕豆。
有些是山上随处可见，有些则是家里培育。
民间还有一种说法，春天有三草：芦蒿、马兰头和菊花脑。
而此时，枸杞头，荠菜，香椿头、苜蓿头也开始供应。
出来踏青，要吃山珍，而这个珍，自然还有初春的时蔬。
尤其是在冬季，蔬菜供应不足的时候，哪怕过水，用盐拌一下，也是无敌的清新。
大家采摘的野菜很多，秦晚词精心的挑了。
本想和蘑菇一起炒一下，可是之前他们采摘的蘑菇，已经都去烤鱼了，只好去查看慕长策兜回来的一兜子。
结果，看到那些花花绿绿，看起来就美丽妖娆的蘑菇们，秦晚词的眉毛都忍不住抖了抖。
慕长策一直偷偷观察秦晚词呢，看到这个表情，小心的问道：“秦姑娘，怎么了？”
“这是你采的蘑菇？”秦晚词指着地上的蘑菇，深呼了一口气：“你吃了么？”
看着慕长策迷蒙的眼神，叹了一口气：“我傻了，你要是吃了，还能站在这里？”
团团过来，看着慕长策，带着淡淡的嫌弃：“慕叔叔，在野外，越好看的蘑菇越有毒啊！”
满满也是点头：“叔叔你没吃吧？这些常识娘亲天天耳提面命，叔叔的夫子教过吗？”
慕长策的声音也有些抖，他是真的不知道啊……
“我以为，越好看的蘑菇才越好吃……”
圆圆没看慕长策，而是看着慕长卿，轻声的问道：“慕姨姨，慕叔叔是不是小时候吃多了这种蘑菇，才变得不怎么聪明的？”
第289章 油盐枸杞芽
后世彩色蘑菇还有那么一丝侥幸是人工培育的。
可是在野外，彩色的，大多是有毒的。
尤其是蘑菇种类繁多，不认识的，可千万不要尝试。
最后，秦晚词的常识小课堂上线了。
一直到结束，慕长策都还记得秦姑娘那魔性的语言和节奏。
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山，埋山山哭喊喊，亲朋都来吃饭饭，吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板”。
关键是，这句话很快被几个孩子学会了，孩子们围着他，不停的念叨。
导致最后，慕长策耳边儿，流水声都像是带着节奏的红伞伞和白杆杆。
蘑菇不能吃，秦晚词决定直接炒一道枸杞芽。
枸杞芽略带苦味，但是清新爽口。
如今大夫都认为这是药材的一种，有清火明目的作用。
秦晚词决定做油盐炒枸杞芽。
如今的盐还是粗盐，当油热到一定的温度，炒粗盐化开，是有一种特殊的香味的。
只要盐的比例和油的温度控制得意，能给食材提香。
油爆盐的香气，简简单单，但是吃的就是春季这枸杞芽的新鲜和自然的清香。
枸杞芽选的是又新鲜又翠嫩的，颜色就是自然的青绿色。
一道炒时蔬，就这样迅速的被分食而光。
孩子们都吃的差不多了，揉着小肚子，被苗苗朵朵和萧暮雨带着，抓野兔去了，还要去小溪边儿捞小鱼。
而几个男士，和习武的慕长卿，表示，并没有吃饱。
但是慕长卿也不好意思要求秦姑娘专门给做些吃的。
于是拿出他们带来的糕点，笑道：“是晚记的糕点，几位要不要尝尝？”
糕点于他们而言，根深蒂固的印象就是甜点，吃个新鲜，当饭吃，就总是觉得肚子空落落的。