莫予言看着两人：“你们看，我这束光，亮不亮？能不能干扰气氛？”
秦晚词没有被调侃的羞涩，而是目光灼灼的看着莫予言，又想到莫予言的很多想法，大气又洒脱。
难道，其实，姐姐，也是……
于是秦晚词看了莫予书一眼：准备好了么，我又要开始了。
“姐姐，奇变偶不变。”
莫予书：……
他姐姐要是和阿词一个身份，他这个当弟弟难道看不出来？
换了芯子，至亲的人，肯定很快就能发现不对的啊，娘子咋看谁都像老乡呢。
果然，莫予言满脸疑惑：“？？我可以吃鸡肉和莲藕了么？”
秦晚词：……
好吧，不是。
秦晚词叹气，大概也明白了莫予言的意思：“姐姐，你大概是可以吃，虾仁猪心？墨成请你吃的。”
第397章 炖生敲
莫予言到底还是被影响了心情，她很想家，却不敢回家。
南宁的那个大大的院子，那里曾经有她的父母，有一个只比她大上半个时辰的完美兄长，还有个淘气的弟弟。
许久，叹了一口气，感受到了近乡情怯的那种心情。
“我这个样子，怎么回家啊……墨成，我想在外面走一走，养养身子，然后再回南宁。过年，过年前我一定会回去，好不好？”
“总是坐马车，不利于修养。”莫予书想拒绝。
“可是心情好就有利于修养啊。墨成，你姐姐虽然看起来大气，可是经历这么大的事儿，还是有心结的好么？我需要时间走出来。”
莫予书看着莫予言，他从来没有见到过这么憔悴的姐姐，最后还是心软了：“我安排人照顾你。”
他们的身份暴露，如今这个酒楼，总是有很多人接近，他们不敢打扰他们，但是他们心思细腻，却忍不住去关注，去分辨，那些人的目的和身份。
“听说再往北是大燕，东北方向是我们东北境的腹地，那里冬天特别的冷，但是却有能没过膝盖的大雪，到了冬天特别的美。”莫予言眨眨眼：“我想去看看。”
跟着，就闻到了一股子熟悉的香味，她吸了吸鼻子：“南宁的炖生敲？”
绿衣端着饭菜，她的身前就是秦晚词：“是啊，姐姐，做点儿家乡菜，你尝尝我做的地道不？”
然后又说道：“我也想看那样的大雪，姐姐带我好不好？”
说起来，她上次看雪，还是在南宁呢，勉强堆出来几个小雪人儿，半天就化了。
那月余不化的大雪，想想就……也想看啊！
莫予书看着两个眼睛亮晶晶看着他的女子，一时不知道该说什么。
是拒绝呢？还是拒绝呢？
没有同意的理由啊，除非带着他去！
莫予言却不管莫予书的纠结了，她自己走到了桌子边儿，走的很慢，甚至额头都见了汗珠儿，但是却依旧自己走了过去。
炖生敲，是南宁的名菜，黄鳝鲜杀去骨，反握刀背，在黄鳝背部反复多次交叉敲击，使其内侧的肉质松散起茸。
锋利并不是刀的全部真意，刀背也可以给食材沉稳有力的敲击。
处理过后的黄鳝鲜嫩无比，然后过热油。
炸透到银灰色后捞起，再把五花肉煸香，加入高汤调味，最后放入砂锅里面炖煮。
经过敲击的鳝鱼变得酥松，能更好的吸收油脂和汤底，小火慢炖，脆爽的鳝肉仿佛脱胎换骨一般，皮白油润，口感酥烂，鲜香滑嫩，汤汁饱满。
莫予言尝了一口，感叹：“地道！”
炖生敲需要精准的掌握火候和时间，火候不到，则是菜清汤寡，口味淡薄。
小火慢炖到足够的时间，才能形成汤汁浓醇，香酥可口的滋味。
吃完了，莫予言擦了擦嘴角：“我感觉我现在全身充满了力气。”
莫予书点头：“嗯，起来走两步。”
莫予言起身，但是却冲着莫予书就翻了两个白眼：“不像好话。”
“你们两个都打算出去玩儿不带我了，还想听好话啊？”莫予书抱怨。
“那你咋不和你娘子这么说呢？”
“那不行，我舍不得。”莫予书自然的回答。
莫予言：……
天杀的，跟着这两口子找虐！
而这时，掌柜的又求见了，自从知道了这一行人的身份，掌柜的更是小心翼翼，也不敢提要买剩下的炖生敲了。
“夫人……菜谱……银票……”
这次的银票，明显是上次的几倍，货真价实的送银子来了。
说实话，凤仙郡这边儿黄鳝不多，吃的人就更不多了。
总感觉那东西长的吓人，和蛇一样，不是所有人都敢尝试。
但是，每次这家夫人借用厨房，他们的客人都吵着要吃。
如今不敢吵了，可是一个个期盼的眼神儿……
掌柜的也为难啊，于是带着银子，又来了。
秦晚词拿了一万两的银票：“这些就够了。一会儿我把菜谱写下来，你让厨子跟着学就行了，我再教他们做脆鳝和鳝鱼丝之类的。”
“不敢不敢！”掌柜的欣喜，但是也带着恐惧：“之前不知道夫人的身份……”
这明显就是王妃娘娘吧！
“这些还有上次的菜谱的银票，补上，补上的……”