“谢谢，先不开票了。”
裴远拿着钱就走，回到桌上拉起韩语汐:
“走。”
“不吃饭了？”
韩语汐猝不及防的被拉着走，边走边着急的问他。
说好的来吃饭，发生什么事了？
“你娘是不是来城里了？刚才那个服务员说她跟着一个男人走了，我有点担心，这城里鱼龙混杂，还有很多潜伏的特务，别再被骗了。”
裴远紧锁着眉，虽然现在的婶子比以前厉害了一些，但到底是农村妇女，没见过世面，很容易骗。
街面上就专门有那种骗人的小混混，婶子花钱大方，在这些人眼里肯定是兜里有闲钱又好骗的肥羊。
“我娘早晨跟我爹来医院看病了，能跟谁走啊？那我爹呢？”
这下韩语汐也急了，她不担心娘被骗，能骗她的人还没出生呢，但担心娘和爹有危险。
“咱们报公安吧？”
裴远腿长步子大，韩语汐得小跑才能追上他。
“先不用，咱们先去一个地方，如果四叔四婶没在那再报公安，我朋友也能派人帮咱们一起找人。”
裴远大步流星的在前面走，从始至终没有松开韩语汐的手，中午下班时间街面上的人开始多了起来，他怕韩语汐这个笨丫头被挤丢了，到时候又要找四叔四婶又得找她，麻烦死了。
这边裴远带着韩语汐紧急找人，那边六哥陈龙把蒋寒梅和韩百川请到家里，那盆大折箩菜分给手下弟兄打牙祭了，饭盒装的菜留着给韩百川他们带回去。
厨房里准备好了三斤猪肉，都是猪后腿肉，瘦的多肉色新鲜，另外调料啥的他这也比较全。
煤油炉，大锅灶，大马勺，双耳锅应有尽有。
蒋寒梅一看就乐了，估计陈龙这的调料比国营大饭店后厨都全。
陈龙脱下外面的粗布褂子，光着膀子扎上了围裙，马上从土匪形象化身大厨形象，拿起磨的闪闪发光的菜刀兴奋的对蒋寒梅说:
“嫂子你指挥我来做。”
“先把肉切小块，用粉面子和鸡蛋清抓糊放一点点盐面......”
蒋寒梅站在一旁指挥上了，别看陈龙平时那么凶悍，在蒋寒梅面前就像小学徒一样毕恭毕敬，学的可认真了，笑的大嘴叉子都咧到耳根了:
“哈哈，原来还要放鸡蛋清啊，我还真不知道。”
“热油，头遍油七成热下锅炸，炸到八分熟捞出来，再热油热到八成热把炸好的肉段放进去重新炸一遍......”
蒋寒梅尽心尽责的做陈龙的师傅，教的很认真。
“好，切点圆葱胡萝卜，扔到锅里炸一下快速捞出来。”
陈龙看了她一眼，还放圆葱吗？
蒋寒梅干脆自己动手，看着这么全的厨具调料不动手刺挠啊，她咔咔的切圆葱，切胡萝卜当配菜，切的都是菱形块，做出菜来好看。
看着蒋寒梅熟练的刀工，陈龙眼睛更亮了，果然是行家大手。
“蒜，葱花，少许姜切碎，酱油，一点点醋，少许糖，盐，味精，十三香......”
蒋寒梅嘴上说着做卤汁要用的东西，前面的这些陈龙都知道，最后一个十三香是什么东西啊？
直觉告诉他，这个十三香是整盘肉段的灵魂。
“嫂子，十三香是啥玩意？”
蒋寒梅的动作僵住了，十三香是现代的东西，这五十年代末根本就没有啊！她又秃噜嘴了，不过她能圆回来:
“啊，十三香就是十三种香料磨碎了混合在一起，做菜更好吃。”
“啊？那去哪能买到？”
陈龙一脸的向往，不差钱，只要能买到就行。
“......那你可买不到......啊~”
韩百川一直紧张的守在媳妇身边，生怕她一时兴起去颠大勺，听到陈龙想买十三香差点把实话说出来，被蒋寒梅拧了一下胳膊疼的啊了一声，嘶嘶哈哈的搓着胳膊，媳妇下手越来越重了。
陈龙疑惑的看着他们两口子，咋地？这还是秘密不成？
“啊，他说的是咱们县城没有，以前我婶子从南方带回来的，是个人家秘制的，没处买去。”
蒋寒梅说瞎话是炉火纯青，把陈龙听的深信不疑。
一般名厨都有自己的调料秘方不外传的，所以做菜才比别人好吃。
就是有点遗憾了，他想做出尽善尽美的溜肉段，差这一味调料就得差出去十万八千里。
“先用点花椒面吧！”
蒋寒梅找花椒面代替十三香，这下调料全了，卤汁里再放上一小把粉面子，下一步就是勾芡了，一道菜的点睛之笔。
“锅里放少许油，六成热把这碗卤汁倒进去搅开放入炸好的肉段和配菜，快速颠大勺，记住这会儿的火一定要大，过火的菜才好吃。”
蒋寒梅背着手站在陈龙身后指挥，陈龙按着她说的步骤一丝不苟的执行，颠大勺是他擅长的，可算找到显摆的机会了，这大勺颠的那叫一个风骚，火全在锅上飞，特像样。
“不错，出锅。”
蒋寒梅欣赏的点点头，也就比自己颠大勺差了那么一点点。
“哎呀，这么做真好。”
陈龙唱尝一口肉段，外酥里嫩，味道咸香中带一丝甜，味道绝了，他兴奋的那只独眼像是两百度的大灯泡一样嗖嗖放光的看着蒋寒梅，可算遇到高手了，不能让她就这么走了。