周秋萍乐不可支：“哦，那我替他们谢谢您的夸奖啊。”
这家自助餐厅，耗费了她不少心血。除了让服务员们跟着录像带和雷教授一道学习餐饮礼仪知识外，从北京回来后，她还把所有厨师以及厨工全都送去烹饪学校培训了。
短短几个月的功夫，想让大家提高烹饪水平根本不现实。她希望后厨掌握的是规矩。干干净净，清清爽爽做菜，不要搞得邋里邋遢的。
人家花了大价钱过来吃饭，就必须得心旷神怡，不然图个什么呢？
曹师傅在厨房里忙碌着，他在红烧肉里加了酒，盖上锅盖焖煮。等到汤汁收完，这一锅的红烧肉也算好了。
其实按照他和曹总的约定，此时此刻，他应该身处香江。但因为自助餐厅要装修好了，他最终还是舍不得，愣是又请求再留了几天。
即便不能等正式开业，好歹招待过客人了，也算略略成全了周经理这份知遇之恩。
他抬起头时，瞧见周秋萍冲他微微颔首，他也朝对方露出了个笑。
他问心无愧了。
这段时间，他将自己十道最拿手的菜都教给了徒弟，让他们每个人都专攻一道菜。
如此一来，即便是自助餐厅，作为重头戏的10道热菜就能维持品质的稳定。虽然比不上小锅细炒，但起码也不会跟食堂的大锅菜一样，该有的味道绝对不能少。
经过这些天紧锣密鼓的培训，他的徒弟们虽然只算学会了点皮毛，但应对自助餐应该也差不多了。等以后时间久了，慢慢练熟了手艺，水平自然也就能上来了。
等那个时候，不管他们是愿意继续待在天下一家，还是另谋出路。那只能看他们自己，他是管不了了。他做好自己的事就行。
曹师傅又朝周秋萍点点头，低下脑袋，继续忙手上的活。
手艺人，永远不能丢的就是这份手艺。
不管将来的餐饮店会不会全变成那个肯德基和义利快餐厅的模样，店里根本看不到厨师。
他始终相信，只要有手艺在，只要手艺扎实，她总归能端起饭碗来。
周秋萍过去跟评委们打招呼，又拿果汁做酒，给他们敬了一杯，连声道歉：“实在不好意思，带着孩子出来的，光忙着孩子的事了，怠慢大家了，真是抱歉。”
立刻有人表态：“没事没事，自助餐不就是吃自在吗？你忙你的好了，没关系的。”
还有人开玩笑道：“你不在，我们更自在。不然在漂亮的女士面前，我们还不敢露出吃相来呢。”
周秋萍笑言：“您吃的香，那是对我们餐厅最大的赞美。诸位吃好喝好，多多搞创作。我向诸位邀歌。”
文工团的作曲家朝她摇头：“你这稿费给的也太高了，都乱了市场行情了。《蓝精灵之歌》都那么红了，我朋友他们一个人稿费也就不到20块钱。去年拿了鲁迅文艺奖，每个人才300块的奖金。你这一首歌抵得上多少了？”
周秋萍笑道：“现在咱们搞改革开放，要跟国际接轨，当然不能比别人差。我们公司从香港买歌，给的就是这个价格。总不能我们自己的东西好，自己人却看不起自己人，非得低一等吧。反正我们公司态度就是这样，只要作品好，肯定不能亏待诸位老师。”
胡经理也赶紧表态：“是啊，都说知识就是力量，知识就是财富。总不能让诸位老师辛辛苦苦搞创作，最后连书桌都没地方摆吧，那不合适。物质文明和精神文明要两手抓，两手都要硬。”
围着餐桌的人笑了起来，音乐学院的教授当场点头：“行吧，我有几个小东西也不怎么能拿出手，算是新民歌吧。回头拿给你们看看，要是觉得合适的话，就拿走吧。不过我有要求，其中一首《幸福城》你们要相中的话，得让江州大学的那个姑娘唱。她的音色条件最合适。”
周秋萍记得江州大学的那姑娘排名并不靠前，因为她的原创作品不怎么样。不过对方的音色的确好，金灿灿的，自带光芒和力量。
她毫不犹豫地点头：“没问题，到时候还得麻烦老师您过来多指教，好让作品呈现的更完美。”
桌上其他人笑：“哎呀，你们这么搞的，让其他单位的人都心痒痒哦，不利于团结和稳定唞。”
胡经理大笑：“这是合理利用业余时间搞兼职，国家都支持的，很好呢。还请大家帮忙宣传宣传，我们总得有自己的原创作品，不能总是跟在别人后面。我们一起努力，为我们的通俗歌曲事业添砖加瓦。对了，趁这个机会，我想请教诸位老师，你们觉得这12首歌按照什么顺序录制比较合适？”
专业人士就是专业人士。
作为金主大大，周秋萍早就拿到了这些作品的词曲资料，而且也看过彩排，听过好几遍歌了。
但悲伤的是，评委们说起歌曲的时候，她还是歌名和歌对不上号。
音乐学院的陈教授谈性颇浓，竟然提到了谁适合唱什么歌，索性开始评点江山：“其实那首《想你的时候》应该让理工大学的那个男生唱，他的声音更合适。那首《秋天的梦》改一改，弄成男女生对唱，女生组那个短头发的姑娘和男生组的冠军搭搭看，说不定能碰出火花。”
刚好获奖选手们过来给评委敬酒，就被周秋萍直接喊住了：“正好，你们好好听听评委老师的指点。可能要换歌唱，大家有没有意见？”