此时此刻，她听周秋萍设计火锅店的运转模式，越听越惊讶，最后终于忍不住发声：“你的卖点是什么？”
她也算见多识广。况且说起餐饮娱乐，香港的发展肯定吊打现在的大陆。这都是积累出来的成果。
“服务。”周秋萍认真道，“我们的立足点就是服务。我们要让顾客过来用餐感觉是在享受，彻彻底底非常舒服的享受。”
曹敏莉认真道：“那你有没有考虑过成本问题？”
周秋萍笑了：“考虑过，这也是我们的优势，我们的人工便宜。”
便宜到比用机器生产还划算。
曹敏莉回过神来，也笑了：“确实如此。”
现在大环境摆在这里，出来吃饭的起码要兜里有几个。与其说他们是来吃鱼吃肉，不如说他们是来享受用餐氛围的。
为了实现这个目标，餐厅还得做调整，让大家感觉更舒服。
曹敏莉飞遍世界各地，五星级的酒店不知道见识了多少。她指点两句，就让大家有种茅塞顿开的感觉。
这一谈起来，时间就跟流水似的哗哗往外淌。
最后还是周秋萍看了眼家里的钟，才猛然回过神：“糟糕，都这时候了，赶紧回去睡觉吧。”
何谓的四合院距离这儿不远，吴康他们可以直接回去睡觉。
周秋萍送他们出门，何谓扭扭捏捏的，突然间冒出一句：“周姐，我想转业了。”
周秋萍愣了下，直接追问：“你有什么打算吗？是回家还是想继续唱歌？”
其实何谓也是突发奇想，他是艺术家个性，共情能力强，情绪很容易受周围人影响。
这几天周秋萍的遭遇给了他雷霆一击，让他感觉非常不舒服。一想到自己的身份，他就难受。团里再给他安排演出任务，他就不愿意去参加。
因为如果是正常的慰问演出还好，他愿意深入群众一线，跟大家打成一片。可演出的间歇阶段，他经常被拉走，参加各种各样的走穴。这个是这个领导打招呼了，那个是那个领导打招呼了，不想去都不行。
以前这种事情很常见，他也没觉得有什么。但现在他有情绪，就浑身不自在，不愿意再接活。
而且这些天团里又有声音，说像他这样的歌手出去走穴，所得的演出费用应该全部上交团里，不然就是搞资产.阶级自由.化那一套。
何谓原本不在乎这些的，是真不在乎。他自己拿钱也就是这个把月的事儿，之前他的演出酬劳都是归团里统一管。
但有人拿这事说话，他就不高兴。凭什么呀？一个个的，莫名其妙。他又不是没交钱给团里。
以前搞生产队的时候，手艺人出去打工，也是跟生产队分酬劳的。他们搞得比生产队还狠。
一桩桩事情累积起来，就让何谓不痛快了。他也不是什么能屈能伸的角色，20多岁的人，照样像少年人一样任性。
他想走，他不想在文工团呆着了。
他吭哧了半天，只有一句话：“我还想唱歌。”
音乐是他的爱好，是他的灵魂，是他的立身之所在。
周秋萍点点头：“我知道了，你回去再好好想想，做好决定再说。”
何谓急了：“周姐，你就不能要了我吗？”
他这话一说，周围人集体瞪大了眼睛，难以置信。
何谓呀何谓，好歹你也算个歌星了，怎么这么没出息。还真被资本主义腐朽了，竟然想让周经理包养你，简直不知所谓！
苏珊都忍不住劝他：“何生，你是靓仔，歌又棒，会大有前途的。不至于这样。”
何谓却兴奋起来：“你也觉得我很不错吧？周姐，你要了我，保准不会亏本的。”
余成忍无可忍：“你干嘛？耍流氓啊。”
何谓满头雾水：“耍什么流氓，你这个心态很成问题，流行歌曲早就不是□□了，你还活在什么时代呀？周姐，你签我吧，以后你让我录歌我就录歌，你让我出去走穴我就出去走穴。”
苏珊等人这才恍然大悟，和着他是想当签约歌手啊。
陈露他们几个却满脸茫然，啥意思呀？签啥签？
还是周秋萍开口解释：“就是一对一的建立起合作关系。公司签了歌手，就集中资源在他（她）身上，组织专门的词曲作者为他（她）度身定做歌曲，给他（她）包装形象，为他（她）出专辑，帮助他（她）走红。签约的过程中，歌手得配合公司活动。让出去参加演出就参加演出，让上电视宣传就上电视宣传。走穴、剪彩这些活动产生的报酬，公司也要分成。”
她就知道，这家伙有自己的骄傲，不至于求富婆包养。
何谓点头如小鸡啄米：“没问题，随便你怎么分。”
周姐的大方他又不是不知道，何必在细枝末节上纠缠呢？反正他求的是一个痛快。
可惜周秋萍拒绝了他：“我没办法签你。音像制品市场目前不向民营开放，我开不了这个公司，就签不了你们。不过我可以跟胡经理谈谈，看能不能把你们一批都签下来。”
说实在的，虽然他们都没和公司签合同，但公司已经相当于开始打造他们了。找词曲作者根据他们的形象和声音特点，度身定做歌曲，本身就是培养的第一步。
何谓失望极了，垂头丧气道：“好吧，没鱼虾也行，胡经理能听见你的话。他要签就签吧。”