张氏心都在滴血，心中暗下决心，往后再也不买下水了。
下水是没几个钱，可是这白面真是叫人心疼坏了。
等按照魏三娘的嘱咐都弄好了之后，开始熬制。
这一回，却是又换了个做法。
魏三娘叫她先用热油将葱姜蒜都给爆香了，再加上一勺自己家做的大酱，翻炒之后兑水，再将洗干净的肚儿和肺放进去。
至于大肠，则是捞起来切成一段段的。
李小妹脑袋伸进来，嗅了嗅，舔着脸：“娘，这是做啥哩，好香啊，都快把我肚子里的馋虫给勾出来了。”
张氏连忙放下手中的刀，手在面前的围裙上蹭了蹭：“小妹，笼屉里还留了个馒头……”
“不许拿！”
魏三娘板着脸：“以后咱家吃饭定点，错过了，就饿一顿。小妹，你去菜园子里面摘点青椒和梅豆角过来。”
李小妹气的一跺脚，转身就走了。
魏三娘望着张氏，恨铁不成钢，她这拼命的给孩子们改坏毛病哩，偏生还有个老好人总是来拖后腿。
她手里的木铲拍的梆梆作响：“愣着干啥，烧火去，要小火！”
“哦，哦。”
自知说错话的张氏，忙不迭的赶紧去弄火了。
快到晌午之前，门口那筐终于是满了。
由氏喘着粗气，连挥手的力气都没了：“娘啊，我，我都弄满了啊。不行，我得回去歇会儿。”
李小妹不干了：“大嫂，我从早起忙道现在也没歇会儿啊，又是喂鸡又是喂牛的，咋你就才干这点活就要去休息。”
由氏敢欺负张氏，却不敢欺负这个小姑子。只有陪着笑：“娘也真是，你才多大啊，正是长身体的时候，快来，我昨儿回娘家，拿回来了一小包白糖，去我屋，给你拿点吃。”
第15章 主动认错
李小妹嘟囔：“可是这活一会儿干不完……”
“没事，这不是还有我和你二嫂嘛。你是家里最小的妹妹，就是被疼爱的，哪能干这个。来，跟嫂子回屋去，咱泡糖水喝。”
见拉动了小妹，由氏眼珠子一转，顺手将那摘过的韭菜皮踢散了一院子，随后嘴角刚刚翘着，忙不迭追小妹去了。
魏三娘和张氏在厨房没听见外面的动静。
在她的指点下，张氏觉得那原本软趴趴的肺和肚儿逐渐起了变化。
在此期间，魏三娘又叫她用干红椒备成了面，麻油也弄出来了一些，又将李小妹早起摘的小黄瓜拿了三根切细丝，整整齐齐的码在盘子里头。
小火炖了半个时辰之后，肚儿和肺终于出锅了。
“顺着纹理，切片，越薄越好。”
她发现了，这个媳妇虽说木讷了些，可做菜的确是把好手，一点就通。特别是这手刀工，切出来的肉真是薄如蝉翼。
弄好之后，又洒上干椒面面，蒜泥，葱末，最后用烧的热滚滚的麻油倒上来。刺啦一声，香味瞬间蹿了出来，冲入鼻腔。
“娘。”
张氏不敢相信，他们居然能够化腐朽为神奇：“这，这是啥啊。”
魏三娘也说不好，反正她前世在北朝统治之后的岁月，北地的吃食也越来越普及。曾经吃过这道菜，只不过忘记名字了。
“吃就行了，那么多的话。赶紧，大郎他们快要回来了，赶紧把这大肠给溜了。”
尖椒切段，大肠切段，拍了几个大蒜，直接丢进去爆炒。捏点盐巴，滴点酱油，别提多下饭了。
都做好了，院子里面也传来了说话声。
“哟，这谁摘了一半的韭菜，咋就扔这儿了。”
魏三娘脸一沉，出来一看，果真，方才还坐在这儿的李小妹人影全无，只有满院子散落的韭菜渣。
“行了，赶紧去洗洗，饭菜都好了。”
再看那只摘了一小把的韭菜，叹了口气，对张氏：“把那五个鸡蛋直接就大葱炒了吧。”
到吃饭的时候，李小妹第一个坐下拿筷子。
待看清楚桌子上的食物之后，眼睛发亮，不由的发出了一声赞叹。
“哇，娘，咱家今儿这是有啥喜事了啊，是不是要给我三哥也说媳妇了？”
“吃你的饭！”魏三娘没好气：“这么大个姑娘了，天天嘴上没个把门的，也不害臊。”
“嘻嘻，我随了娘嘛，都是刀子嘴，豆腐心，是吧大哥。”
她冲着对面的李大郎挤了个眼，可李大郎却心思沉重，一句话都没有言语。
由氏原本心里还忐忑呢，见大郎没说话，顿时放下一口气，笑嘻嘻的夹了一块儿鸡蛋到魏三娘的碗里：“娘，您辛苦了。”
“这是啥！”
张氏瞧着自己男人，鼓足了勇气，答道：“二郎，这就是咱们昨儿吃的下水，今儿换了个做法。”
“啥！”
由氏大惊失色：“昨儿那下水，你们，你们没扔啊。”
说话间，李二郎已经将筷子夹着的那块肥肠丢到了嘴巴里，咀嚼之后，顿时眼前一亮：“嗯，好吃。”
而后又对由氏道：“大嫂快尝尝，我起先也觉得，这下水又腥臊又恶臭，压根没法吃。可没想到张氏还真是有一手，做出来一点都没味不说，还特别下饭。”
说着，夹起一块儿二米饭到嘴里。
张氏被称赞，脸红扑扑的，偷偷的瞧了一眼魏三娘。发现婆婆正赞许的对自己微笑，心里真是甜滋滋的。