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四个人的热带荒岛[种田]_八里做梦【完结】(143)

  顺着它的视线看过去,原来是几株酸枣树,长在大树底下。许是阳光稀少,几棵树长得分外磕碜,枝叶也瘦得不行,结出来的果子看起来又青又小。

  叶知遇嫌弃地晃晃头,特别有底气地说,“不行,不要。”说完拍拍小尾巴脑袋安抚它。

  看到长相磕碜的野果,她想起水潭那边的水果王国。

  香蕉荔枝芒果....

  光是想想,都会忍不住吞咽口水。

  她问,“你还记得那群猴子手下的水果王国吗?”

  钟瑾兀地回忆起烈日、水潭、岩石上的动人曲线,神色变得有点古怪。他匆匆偏过脸,清咳了几声后,低嗯一声,“嗯,怎么了?”

  “好想吃那边的水果哦。”不等回应,她又叹气自答,“可是猴子好多,看起来好凶,我们肯定打不过。”

  钟瑾笑了笑,“等建完房子吧,建完房子我们再想办法。”

  在有一搭没一搭的闲聊中,穿过小道,回到居住地。

  一到家,叶知遇简直惊呆了。

  鱼腥味混合着盐巴咸味随风飘过来,青冈树之间挂起一排又一排的鱼干,密密麻麻的,挤满树林。

  “卧槽!怎么这么多鲻鱼?”她惊道。

  “小瑶?小阳?”

  呼唤半天不见回应。

  钟瑾看见挂在树架上的弓箭不见,指了指说,“去红树林了。”

  又是一股淡淡的咸腥味飘过来。

  叶知遇这才走到晒绳边,定睛检查,鱼干表面上抹满了盐粒,许是这俩货处理动作不熟练,抹的很不均匀,时多时少。往后排继续检查,鱼肉表皮的盐粒逐渐变少,直至几乎没有,粉晶晶的鱼肉上只淌着点点水渍。

  她心领神会地走近砖窑棚屋,翻开盐罐子。

  果然,快见底了。

  钟瑾刚一进屋,便听到叶知遇的叹气声,“怎么了?”

  “前几天刚弄的盐又快用完了,天气热,鱼啊肉啊都要用盐腌,不然容易变质。所以耗盐量真的好大啊!”

  而且每次提炼盐真的好麻烦。

  一锅海水也就能结晶一小抔粗盐,要是再提纯,量更少了。真是入不敷出啊!

  她小声嘟囔,“要是有更省事的办法就好了。”

  诶,等等。

  更省事的办法。

  海边?盐?

  脑内突然电光石闪一下。

  叶知遇啊了一声,看着钟瑾激动道,“你说我们弄盐田怎么样!”

  “盐田?”

  “对!我老家那边海边有好大一片盐田,一般就是滩涂处挖出泥坑。将海水引入盐田,然后再建围栏,将里外的海水隔开,之后就是靠好天气帮忙,烈日暴晒啊,等到海水蒸发,粗盐会自然的留在里面。”

  “粗盐过滤,再制成高盐分的卤水,凿礁石挖出石槽,把卤水倒在石槽内,最后暴晒干的便是可直接使用的海盐了。”

  她越想越觉得可行,“你觉得怎么样?”

  钟瑾沉思片刻说,“听起来需要长时间的日晒,但海岛的天气较为多变,如果突然下雨?”

  他一下子切中问题核心。

  也给盐田的奇思妙想下了场大暴雨。

  叶知遇激动的表情顿时郁结,她咬着后槽牙嘶了好几声,冷静想了想。确实,建盐田这事没这么简单,晒盐最怕下雨天,一旦没有抢收成功,几个月的心血全部付诸东流,等于白干。

  她惆怅道,“哎,是啊,我们连一件遮雨的装备都没有。”

  钟瑾看她眉头皱得紧紧的,低沉的声音温和下来,“别急。你的提议很好,别人能做到我们肯定也能做到。等我们想好细节,讨论出可行的方案,再去做,可以吗?”

  叶知遇点点头,“好。”

  郁结的心情也平静下来,是啊,自古以来那么多人能做到,他们肯定也可以的。

  心定下来后,她冲钟瑾扬扬下巴,不客气地吩咐道,“那你记个盐田方案待启动。好了,我要做午饭了,你快去弄蕉芋粉,步骤跟弄蕨根粉一样,快去快去,弄出来晚上可以做鱼丸吃~”

  见她心情好起来,钟瑾微笑点头。

  叶知遇想了想,盐不够,剩余的鱼可以用柴火熏,借用跳跳鱼干的处理方式,应该也能行。

  她想起瓦缸里还有几只大青蟹,再不吃就不新鲜了。

  揭开盖子,透过光的瓦缸里,一只大龙虾与她对视上,身披蓝色条纹,长长的须在水里扫来扫去。

  “我天,这俩小朋友究竟是捕了多少海货。”叶知遇大喜,“居然还弄到了大龙虾!太棒了!待会要狠狠的夸夸他们~”

  当下改变吃青蟹的主意。

  索性留到晚上跟鲻鱼一起做成蟹肉鱼丸。

  鱼肉滋味稍淡,剁碎成泥后,混合上青蟹的鲜美蟹肉,加以动物油和些许蕉芋粉均匀搅拌,搅和到肉泥润滑绵密。再放些盐继续顺时针搅和,搅到鱼肉团起粘性开始上劲,捞起一坨能成团不散便成搓成小鱼丸。

  最后,取出靓黄的蟹膏,镶嵌在鱼丸中央,点睛又增香。

  做好的鱼丸下热锅蒸或煮都很好吃,与灰灰菜一起熬成鲜汤,美味至极。

  至于午饭。

  叶知遇先去取了三条还很新鲜的鲻鱼。

  鲻鱼一般要在冬至前后最为肥美,度过夏秋,鱼儿吃够饲料,长到腹背皆腴。苏瑶他们抓回来的最长的也就齐手臂,估计是渔网正好碰到洄游过来乘凉的鱼群,所以丰收了一把。


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