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四个人的热带荒岛[种田]_八里做梦【完结】(240)

  叶知遇不知道正确的挤奶法,但她感觉只要观察两角头的反应,它不烦,能挤出奶水,应该就是对的。尝试几次后,她和两角头慢慢摸索出默契,随着她用力一挤,两道细细的奶白线飙溅进进罐子,不一会儿,竟挤了小半罐。

  新鲜挤出的奶冒着点点热气,奶香味非常浓郁。

  苏瑶凑到罐子前深吸一口气,“哇,闻着好香,好像牛奶呀。”

  但叶知遇的手已经有点发麻了,其他人想帮忙,又半天找不得要领。

  叶知遇想到以前隔壁小婶子怀孕会堵奶,如果不一次性将多余的奶水疏通彻底,后面还是会又涨又疼。她揉了揉虎口,停歇片刻,等手掌缓过劲头,继续一鼓作气地把奶统统挤干净后才停下来。

  整整挤了两罐子,把新晋挤奶工叶知遇累得手麻脚酸,让钟瑾给按摩了好半天才勉强恢复过来。

  新挤出来的奶要先煮开,杀菌后再饮用。煮开后,奶香味特别浓郁,几乎没有任何腥膻味,味道堪比鲜牛乳。

  叶知遇身体微累,但精神很亢奋,她第一时间找出钟瑾私藏的冬青茶叶,锅底加一丢丢蜂蜜炒干后,再加茶叶翻炒,最后倒入鲜奶搅拌混合,小火煮开,出锅前过滤去杂质。

  一锅泛着褐色的美味奶茶新鲜出炉。

  “小瑶!”她激动大喊,“快来喝奶茶啊!!”

  “啊啊啊,奶茶啊啊!”

  于是,两人捧着热乎乎的美味奶茶,一边喝一边笑,奶茶顺着肠道进到肚子,暖呼呼的,甜而香,好喝极了。

  金子般的光线透过木窗,给快乐的闲暇时刻点缀美好,也给两张笑脸勾勒出好看的浮光。

  等钟瑾和陆景阳过来,她们已经又续上新杯了,尝过原味奶茶,再加一勺玫瑰酱,搅匀后,又变成玫瑰香味的奶茶!

  叶知遇砸吧砸吧嘴,遗憾说,“没有珍珠,还是差点意思。”不过下一秒她又笑开,因为想到即将成熟的木薯,木薯粉就是做珍珠的主要材料呀!还能用椰子做椰果!

  看来等到冬天,他们就能捧着珍珠奶茶晒太阳啦~

  有鲜奶后,叶知遇的食谱又打开了新天地,但今天,牛奶食谱放一边,她要先为中秋节忙碌,不然新鲜猪肉和猪头就要报废了。

  她让陆景阳挖了个深土坑,把剩余的奶放进去埋着,省时省力的低温储存法子。埋完后,她突然想,放几夜牛奶会不会自动分离出乳清和水分,岂不是能得到黄油了?

  要是这样不行,再抱到冰箱洞穴里试试。

  -

  简单吃过午饭,他们便开始为中秋节忙活。

  叶知遇和苏瑶承担盛宴工作,男生则承担制香、搬桌摆凳等其余细碎事情。香是为了祭拜已逝的亲人,这回可不能像之前那样敷衍,而且这是他们一起操办的第一个节日,自然要做得面面俱到。

  叶知遇烧了一锅热水,把大猪头焯水剃毛后,再切成两半放到蜂蜜水里腌制上色,腌完后,再进卤料锅里小火慢卤,卤到用筷子一戳,能直接戳烂,说明肉软糯入味了。

  搞定完后,她和苏瑶把鲜猪肉拿出来分切,他们留的猪肚上那块大肉,猪靠近肚子上有些成条的肥膘,表面有层网状薄膜,非常大一块,看起来一板一板的,所以其名猪板油。

  猪板油是炼猪油的最好材料,摸一下,满手油脂。

  将其洗净后切成小丁状,冷水下锅煮出浮沫,再捞出冲洗,这样能煮去杂质更干净。再锅里加小半碗清水同煮,水能隔热,猪肉不易糊,小火慢慢熬,不一会儿,能出好多好多猪油,闻起来特别香。

  叶知遇把熬枯的油渣捞出来,在滚热的猪油里放点盐和几粒八角,不仅能增香,还能杀菌。等晾凉后,猪油凝固成好看的白色,埋到土坑里存着,最久能吃一年。

  炸完油的也无比美味,没有白糖,加上有花香的蜂蜜拌一拌,又是一道无比可口的小零嘴。

  叶知遇让苏瑶把猪油渣送出去给男生吃吃,不一会儿,便听到陆景阳的大嗓门,发出了喜悦的欢呼声,“猪油渣!”

  苏瑶看着石板桌上摆满细条条,好奇问,“这是你们做得香么?”

  “对啊!”陆景阳一脸得意。

  苏瑶闻言细瞧一番,材料有松木,榆木、蜂蜜等。只见钟瑾拾起两块碎木头,分别放到两个石臼里研磨成粉,过筛后,陶碗里只余细粉,再放一点点蜂蜜搅和成泥团。

  陆景阳拿起一根细逐渐和小泥团,迫不及待地跟苏瑶展示一番新学的手艺。他把泥团按成平饼状,在其正中间放上细竹签,接着,一手握竹签,另一只手里拿起个小木板慢慢搓动,随着滚动,面团逐渐均匀地包裹住竹签,成为个香状。

  “看看看,是不是很厉害!?”陆景阳举起新完成的松香。

  苏瑶拍拍他的头顶,夸道,“嗯嗯,你最厉害~”

  顿时,陆景阳的颧骨恨不得扬到天上去,笑容像抹了蜜一般,搓香的动作更加积极起来。

  钟瑾把新做的香比对齐,站起来,放到细竹筐里晾晒至泥干成香,到夜里,便能点燃顶端,飘出白色的烟雾,可以寄托思念。

  晒完后,他径直走进砖窑棚屋。

  叶知遇见他进来,微微一笑,“香做完了?”

  “嗯。”钟瑾刚点头,“需要帮忙吗?”

  叶知遇这边刚剁完肉泥,她指了指剩下来的排骨,”你帮我把这个剁了吧。“


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