因为整个明州府的人都信不过，江星阔前两日就给台州府和绍兴府两地发文，让他们送一拨书吏来核账，此时堂上热闹，后边官廨里更是一片拨弄算盘珠子的脆响，恍惚间，仿佛在下雹子。
堂上大小官员该下狱的下狱，能回家的回家，总算能歇一阵。
江海云揉揉脖子，心想着总算能睡了，却见黄侍郎睨了自己一眼，又对江星阔道：“还是少卿大人想得周到，我原是想请下属县衙的书吏来核账，如此更好，走吧，咱们瞧瞧去。”
黄侍郎一见算盘珠子就手痒，正巧此时有个书吏汇了一份账册出来，十年间市舶司进日本硫磺、水银这两样，折算成现银就空了五千两。
黄侍郎握着账册站了好一会，分别看过码头、市舶司、府衙留底的原始单据记簿，确认这账册并无算错，细看之下作假的手段并不高明，只是东挪西腾，搅成一笔糊涂账。
“其他的呢？”他问。
那书吏面露难色，道：“其他的货物不好查，账册又假，单据不全，我们依着最可信的账目估算了几项，也是大有缺漏的。”
黄侍郎头大如斗，查账非江星阔之擅长，江海云略看了几项，也觉十分棘手。
此时有个小吏在门边道：“各位大人，大灶上占着，小的们去酒家挑桌席面来吃吧？”
外地府衙派了这么多书吏来帮忙，他们总不能叫人家饿着。
“席面？”江海云叹了口气，道：“我已经浑身腥臭，你就别再给我泼脏水了，煮几碗汤面来吃吧！”
煮汤面自然是快的，一炷香的功夫，就有人来请几人去饭厅用膳了。
往饭厅的回廊上，江星阔瞧见荀海带着岑开致走了过来，荀海左手提着食盒，右手拿着个炭炉子，这是来管他吃喝了。
江星阔微微笑，快步从院里横穿过去迎她。
“可别是什么鲍参翅肚，咱们闻了味也要沾边。”黄侍郎凉飕飕的说。
江海云收回目光，心道，‘这岑娘子的容貌颇为婉约美好，难怪星阔如此喜爱，言行回护。’
不曾想，岑开致又是食盒又是炭炉的，为得却是明州很家常的一道咸齑黄鱼面。
小炭炉搁在门口生火，岑开致坐在小杌子上忙着，江星阔也不坐，倚在门边等她。
面汤是岑开致早起熬好的，鱼汤面虽不稀奇，但各自做法多有不同。临安的鱼汤面多是剔骨片下，鱼汤再熬了猪骨，不似明州此地，手掌长的黄鱼儿，猪油滑锅，煎得鱼儿两面金黄，沸汤浇入，滚起一锅浓白，慢煲三四个时辰后，再添些墨鱼牡蛎增味，没酱只有盐，调味很淡却又挑出了黄鱼的鲜。
岑开致先盛了一浅碗叫江星阔喝，“鱼好。”江星阔道。
他从前可说不出这许多，顶多是咸了淡了，太甜太腻，尚可不错，难吃撤掉，诸如此类的点评。
如今算是被岑开致教出来了，她笑道：“岑伯让码头相熟的帮闲一早送来的，需得鱼儿足够好才敢这样调味道。”
府衙里给煮得面不差，肉沫蛋丝面，猪油香，面条烂，江海云和黄侍郎吃着也觉得还行，肚饱不费牙，说不出个好赖。
江星阔到明州那天是大暑，查案子细碎繁杂的事情很多，不知不觉间就过了中伏。
今日晨起还穿夏衣，晚间雨藏在算盘珠的脆响中偷偷落下，一时不察，门窗敞开叫凉风潜了进来，江海云一时间喷嚏连连，用帕子揉了揉鼻子，嗅着门口飘进来的一阵阵鲜香气。
黄侍郎灌了几口猪油面汤，抹了抹嘴，瞧着江星阔端着一海碗黄油满溢的咸齑黄鱼面入座，碗口上方腾起的热气隐隐有了形状。
面是高姨现做的鲜面，煮不糊烂，瞧着铁骨铮铮的极有嚼头，可又吸饱了黄鱼的鲜，一路柔软的下坠，叫肚肠里暖呼呼的。
江星阔的吃相尚算斯文，荀海可就不客气了，唏哩呼噜的声音听得黄侍郎牙根酸。
“大人，身，身上带，带银子了吗？”荀海一边吃一边问。
他结结巴巴，又在吃面，一张嘴忙得很，岑开致替他道：“灶上太忙，整治不出饭菜来，鲁八手下那几个还饿着，我就叫了府衙边上的高升面馆送面来。眼下大约送来了，过会子得结钱去。”
江星阔随手把钱袋递给岑开致，江海云盯着岑开致数银子，就道：“这当口的，可不能人人都吃这黄鱼面啊。”
岑开致笑道：“我晓得，请了面馆担子在前院现煮的，若在高升面馆吃这一碗黄鱼面，少不得要四钱银子，不过也有便宜的，杂鱼小虾汆出来的面汤，拇指大的小黄鱼，不过十文一碗。”
第100章 捶肉汤和桂圆核
江星阔吃面离得近, 面汤都叫他喝下去半碗了，怎么香气反倒愈发浓了。江海云笑着点点头，就觉得自己肚子里还是空落落的。
黄侍郎板着脸不说话，岑开致有些吃不准他是个什么态度, 就道：“更便宜的也有, 豆芽素面, 三文一碗, 素什锦盘, 五文一碟，高升面馆瞧着招牌大, 但不论是有银子的客，还是没银子的主，这面馆的门槛台阶都踏得起。”
成千上万的银子都不知在哪, 抓着几碗面钱不肯放, 见江星阔眉头微隆, 江海云忙道：“这就不必了，这几日他们也辛苦, 小黄鱼面倒还吃得。”
岑开致敷衍一笑, 也不说话了。