在沈嘉示意燃放爆竹，扯下红绸，宣布正式开业的那一刻，人群立马往铺子里面挤进去。
沈嘉也终于是懂得之前吴知县所言非虚，看来县城的百姓对豆腐这种新事物也是期盼已久。
杨家夫妻俩也算是经验丰富，虽然一开始面对挤进来的人群还有些不知所措，但很快就适应了这样的节奏，杨泽也赶紧去帮忙。
就在沈嘉也想要转身进去帮忙的时候，身后突然传来唱和声：“知县吴大人恭祝沈氏豆腐铺子开张，特送上百花图一副！”
本县最大的官送上开张字画，大家对于沈氏的敬畏更深，围观的人群纷纷避开，这也能避免其他小人不开眼的撞上来，之前在宁安镇的时候不就是出过一次问题吗？
沈嘉赶紧迎上去行礼，开口道：“感谢吴大人的厚爱，两位请入内喝杯茶再走。”
两人对视一秒接受了沈嘉的邀请，“沈姑娘客气了，那我们就帮您把这副画挂好再离开。”
入内之后，看着拥挤的人群，他们忽然觉得自己刚刚的提议有些蠢，沈嘉却像是没看到一样，招呼着两人进入后院。
“两位小哥稍等，先喝杯茶，至于字画的位置，我们会安排妥当的。”
倒上茶后，把字画拿在手里放回房间，然后再拎出一个礼盒，“这原本是草民想要自己送给吴大人的，既然两位在此，我也就不费其他的功夫，还望两位转交给吴大人。”
在把礼盒递过去的时候，还往两人的手里塞上几文钱，两人也心照不宣，喝完茶后就和沈嘉告辞。
沈嘉还是把两人送到门口，看着对方远去。
他们俩也没想到沈嘉居然还挺有眼色的，对于转交这一盒子的礼物也十分上心，一人开口道：“这个沈老板还挺有眼色的，一个姑娘家也可以把铺子办的红红火火。”
“我是听其他人说味道挺不错的，等我下值我也要来尝尝。”
刚刚原本还犹豫的人，知道沈氏和知县的关系之后那是争先恐后进入铺子，原本准备售卖一天的货物短时间内被一扫而空。
这让沈嘉再一次感叹，有关系就是好啊，即使是像现在这样狐假虎威也是好的。
作者有话说：
第67章 成为管事的考核
等到晚上计算今天一整天的营收时, 才是令沈嘉最高兴的时刻，她觉得自己在县城看分店的这个决定还是太晚了。
像是这样一天就可以挣到接近二两的日子真的是太美妙了。
之前就已经接触过镇上铺子账簿的杨泽不敢相信地来回拨动算盘，忍不住惊叹出声：“大小姐, 我们今天的营收都快赶上镇上三天的了！”
“这县城的有钱人可比我们镇上多, 你可得帮我好好管理账簿，我会让芙蕖经常检查的。”
“我知道的东家！”
杨泽是恨不得当场发誓表示自己的忠心, 算起来他所学的相关账簿模式还是在芙蕖的教导下学会的。
目前能够接触到这些知识的也就只有她自己、芙蕖、沈辞、杨泽和李钦五人。
把银子数好都装进盒子的时候，沈嘉不禁感叹还是县城的有钱人多，同时为了更好的查看县城的经营情况，她继续在铺子里待了几天后才离开。
这几天工坊并没有因为沈嘉的缺席而出现什么问题, 但当她进入办公区的时候, 芙蕖还是赶紧迎上来，问道：
“嘉娘，你快给我看看我这几天写好的教学内容怎么样？之前都有你的检查, 你这突然离开我还挺慌的。
万一要是赶不上你要求的进度，那可是我的过错。”
因为沈嘉新建的两座工坊即将盛大开张, 这人员的招聘也就刻不容缓, 同时有一个问题也很快的显露出来。
上一次沈氏豆腐工坊的管理人员大多都是由他们沈家人自己担当的, 每个人都识得字, 加上每个人对自己的职位都了解很深, 运行了这个几月都没出现太大的问题。
可是新工坊一运作就会面临缺少各层管理人员的问题, 沈嘉此次选择从她们第一批招聘的人员中选□□。
第一个大问题就是几乎没有人识字, 不识字就无法达到更好管理的目的, 沈嘉绝不希望自己商业的第一批元老级人物都是大字不识一个的粗人。
所以她近期还特地抽出一部分时间，让大家把原先的工作时间挪成学习时间, 只要通过三天后的系统考核, 她将会根据每个人的考核分数分配职位。
此次一共会产生3名男管事, 10名女管事，经过观察后她们还有可能直接成为一家工坊的总管。
在沈嘉把这个消息公布出来的时候，简直没有人愿意相信，对着沈嘉发问。
“东家，你说的是真的？那成为管事有什么好处？”
沈嘉笑道：“你们觉得管人不用自己干活是不是好事？当然，成为管事之后，大家的月银和年末福利都会产生变化。”
“东家，是男女都可以参加吗？还有题难不难？我们可是大字不识一个的泥腿子。”
“当然，刚刚大家应该也听见我说的，女管事是男管事的三倍。虽然分类了，但是你们的分数都必须及格才能入选，否则我会直接缩减人数。
这样的安排是因为新建的工坊，适合女的岗位比男的多，所以需要的女管事人数也多，希望大家不要辜负我的期望。
题目会全部出自你们接下来这段时间学习的内容，所有人都是同一个起点，只要努力就没有什么不可能的。”