“我也希望。”
几个人默契地再次干杯,而后各自去觅食,再端着盘子回同一张桌子。
“嚯,你这串糖葫芦呢?”老骨看到浩子用一根长竹签,串了各色的丸子,举着就过来了。
“那么多丸子呢,可不得一样一个。”
浩子笑笑,没形象地咬了两个丸子进嘴里。
牛肉丸子紧实,鸡肉丸子软嫩,熘丸子带着糖醋味,炸丸子在肉香上叠加了油香,煎丸子两面焦脆,苜蓿丸子带着菜味的清新口感,三鲜丸子鲜得要命。
四喜丸子红烧味十足,肉质颗粒感强,鲜虾丸子带着虾肉独有的香味和Q弹,鱼脯丸子满是鱼肉清淡的香气和嫩滑,豆腐丸子豆香味十足,轻嚼即碎。
这一串吃下去,像是尝过人间百味似的,层次感丰富而美妙。
他又吃了块樱桃肉,那樱桃肉不是樱桃做的,而是樱桃形状和大小的肉块。
肉块像是做成圆形的小酥肉一样,里面的肉丝丝分明,外面包裹着一层软软的面层,面层上有酸甜的挂汁,番茄味道和肉味结合在一起,吃着过瘾。
老骨先拿了一盘香辣蟹,那螃蟹没多大,每个蟹只比一元硬币大一些。
这螃蟹先用热油炸过,又和香辣的调料翻炒在一起,直接可以不剥壳丢进嘴里。
那小螃蟹从内到外都炸酥了,一嚼,脆脆的壳子碎裂成小块,伴随着咀嚼变成酥香的渣渣,吃起来嘎嘣脆。
香辣调味料很入味,嚼起来好像有小蚂蚁在微微夹舌头,又香又过瘾。
他又吃了点卤猪耳,那猪耳弯曲多褶,吃起来外面软,里面微脆,卤的程度恰到好处,微微咸香,又能尝出猪肉本身淡淡的香味,吃着感觉很下酒,惹得老骨又喝了好几口可乐。
阿鹤先吃了片桂花糖藕,藕已经在高压锅里炖得糯了,嚼起来像软糖似的,软糯糯,甜丝丝的,咬下一块会微微拉丝。
藕孔中塞满了糯米,比藕还要软,整片嚼起来,糖汁的甜、藕的清香、桂花的淡香融合在一起,甜到人心里去。
他又拿了碗清蒸江瑶柱,那直径大概两厘米、长得像个小树墩一样的白肉块,带着贝类独有的鲜香。
在肉汤里煮过之后,江瑶柱吸满了肉汁,变得微微膨胀,咬上一口,鲜滑软嫩,贝鲜味和肉香味糅杂在一起,达到了香味的另一重境界。
冬瓜酿肉做得有点意思,直接把冬瓜挖了个洞,当成小碗,把肉馅填塞进去。
蒸过之后,冬瓜已经变成半透明状,咬上一口,肉馅松软而颗粒感十足,肉里的油刚渗出来,又被这汁水丰沛的冬瓜给解了腻。
冬瓜的清爽和肉馅的肥美结合在一起,相辅相成,吃得很爽。
蔡沧田端着炉肉扒海参,印弈徽端着灌汤黄鱼,俩人并排说笑着上了楼。
两层楼到处都是吃饭说笑的员工,和往常营业时的热闹程度不相上下。
两人准备找一个包间,安安静静享用美食。
刚推开桌游区包间的门,就看到燕凌川、言湛秋、梨酒、胥南修四个人围坐在一起,但桌子上没放饭菜。
“怎么,在打麻将?”印弈徽开玩笑道。
“在打斗地主。”燕凌川笑笑,出了一对Q。
“嚯,你们这日子过得可够爽啊。”蔡沧田看到他们周围放了两个多层小推车,每一层都放了好几盘不同的菜,属于是边吃边玩。
“你们也留下吧,我们轮换着打牌。”胥南修说着,出了一对K。
梨酒仰起头,冲着两人浅笑。
“行啊,人多热闹。”
蔡沧田和印弈徽坐在旁边的桌子边,先享受舌尖上的美味了。
“你们拿的什么菜,这么香。”燕凌川夸张地大口吸气。
作者有话说:
*这里的满汉全席主要参考《报菜名》,还有一些国宴菜品介绍,不太能完全还原真正的满汉全席。
*原本设定年岁不太计较得失,而且我知道她之后会在花园餐厅有幸福的生活,对于前期的恶人没有很好的处理。直到我看了一部主角忍气吞声的剧,气得要死,忽然意识到不能让年岁不计较,所以前面我觉得她有点憋屈的地方都修了文,不过不太影响主线也可以不返回去看。
*算了一下年家小馆单层500平方米有点小了,施展不开,改成了单层2500平方米(50m×50m),其实也不是很大,写小说略有夸张余地的话应该还算可以接受。
第191章 尾声
“老印做的灌汤黄鱼, 我做的炉肉扒海参。”蔡沧田回答道。
没几分钟的功夫,两道菜的味道就充满了整个房间,他们桌边小推车上所有的菜都打不过这两道菜的香味。
“没听说过这两道菜,但闻起来特别香。”
正好牌打完了, 燕凌川站起身, 好奇地走过去看。
其中一盘中间放了一大块肉, 那肉五花三层, 烤成了深棕色, 切成了无数片,码放在一起, 肉上覆盖了亮泽浓郁的酱汁。
肉的四周围着一圈海参,那海参像是小型的狼牙棒, 微微膨胀,上面也挂着酱汁,盘中还有不少汤。
“这个看着就好吃啊。”燕凌川暗暗咽了咽口水,又看向另一盘菜, “但这个,好像就是一条普通的黄鱼?”
另一盘里,就放着一条黄鱼,甚至连点装饰都没有。