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开在末世的中餐厅_季七欢【完结】(106)

  她开口和小太监说,“给你换身衣服,你这个衣服在这里,实在是不太合适。”

  小李子点了点头,来了人家的地盘,自然就要按照人家的规矩来。

  就在下一个瞬间。

  小李子身上刷的闪过一道光,光芒消失的时候,小李子身上就换成了正常的衣服,脸上的□□也抹去了,露出了一张虽然不是很帅气,但也五官端正的干净脸。

  就是看着整个人特别显小。

  郝萌总觉得自己好像雇佣了童工一样。

  郝萌教小李子怎么弄收款的东西。

  这个东西比较现代化,不过好在小李子聪慧,学的东西也快,很快就上手了。

  郝萌琢磨着时间也差不多到了。

  于是就开门了。

  果然,门口已经站着不少的客人了。

  而且,比昨天的人还多。

  大概是知道刘悦悦要来这里举办活动,所以早早的就已经在这里等待。

  看到了人群,郝萌被吓了一跳。

  好在这个时候,刘悦悦也来了。

  人群的粉丝看到了刘悦悦的到来,激动的喊了起来,还好有随身的保镖护着,这些人才不至于冲上来。

  追星,无论是从前还是现在,都是非常的疯狂呀。

  小张的团队也来到了。

  这一次策划美食直播宣传,还邀请了刘悦悦过来,结果果然没有让他失望。

  软件的流量值在昨天达到了一个大大的巅峰,而且还多了很多注册的新用户。

  今天来到了中餐厅,小张发布了动态告诉大家准备开始直播。

  小李子原本看到那么多人,也吓了一跳,他惊慌的站在了一边,好在没有其他人注意到他的情况。

  “又见面了,小老板,昨天你做的荷香糯米鸡真的让我馋了很久呀。”小张开始了直播,笑着说道,“只可惜,糯米鸡只属于昨天的早餐,不知道今天小老板给我们带来什么呢?”

  “今天的早餐叫做小笼包和生煎包。”郝萌笑着说道。

  “包子吗?”小张说,“我之前在其他地方吃过包子,人家就叫做肉包,没有太多的讲究,小老板这里居然还有小笼包和生煎包?小笼包?是龙肉做的吗?”

  刘悦悦笑着说,“难道小老板的空间里面还有龙?”

  ……

  站在一边的小李子听着大家居然就这样直接的讨论龙,感觉自己的三观都被颠覆了。

  这要是放在以前,那可是要被砍头的呀。

  ……

  “当然不是真的龙肉,long也不是那个龙。”郝萌说,“等一下大家就知道了,告诉大家一个好消息,今天不但出售小笼包和生煎包,而且还会出售豆浆。”

  豆浆简直是早餐的灵魂呀,卖点什么面食之类的早餐配上豆浆,那简直是巴适~

  “好了,现在我就给大家展示一下小笼包是怎么做的吧。”郝萌说道。

  她已经接收了小笼包的菜谱。

  紧接着,将小笼包需要的材料一一的拿出来。

  有肉皮冻,面粉,猪肉……

  首先第一步,先将肉皮冻放在锅里面煮开,然后捞出来去除了杂毛再将猪皮的油脂给刮干净。

  然后切成小块,加水入锅,在锅里面放入葱结,姜片,料酒,煮开来,等锅里面的汤水变白之后,将肉皮给捞出来。

  然后是和面,面粉里面加入冷水,揉成团,放置一边醒发。

  趁着这个时候,将猪肉剁成肉糜状,这一步必须要仔细来,如果剁得不好的话,会影响整个小笼包的口感,也是十分关键的一步。

  然后在肉糜里面加入盐耗油姜末白糖芝麻油葱花等等之类调味搅拌,然后放置一边。

  接下来就是将肉皮冻给切成小小块的,再加入馅料里面拌匀。

  面团弄成长条然后揪成等大的面剂子,然后擀成边缘薄中间稍微厚的小圆皮,再用圆皮包馅料。

  馅料加入的量也有讲究,不能多,不能少,而且每个还都要平均,包小笼包的手法也是讲究的,得捏成15~20个褶纹的包生坯。

  捏好了之后,取小格蒸笼,下面刷上薄薄的一层油,大蒸笼里面加了水,烧开,大火蒸了大概八分钟,就好了。

  揭开了大蒸笼,里面放置着一个小巧的小蒸笼。

  将小蒸笼拿出来,打开,汤汁丰富鲜美的小笼包就出现在大家眼前。

  第64章

  大家看着小蒸笼里面小巧玲珑的小笼包, 纷纷的忍不住哇了一声。

  “除了小笼包之外,今天还会给大家带来生煎包。”郝萌一边说, 一边开始制作生煎包。

  因为有系统的帮助,所以小笼包会保持最好的状态。

  郝萌不需要担心会因为放太久的缘故影响小笼包的口感。

  郝萌将制作生煎包的材料给拿了出来。

  低筋面粉,酵母, 泡打粉,还有盐。

  在里面加入水,揉成团, 然后用透明膜覆上, 放置一边。

  还有拿出肉皮,旁边的小锅烧开水,将肉皮放下去,再加入葱结姜片。

  厨房的位置非常的大,而且宽阔,足够郝萌有条不絮的完成美食。

  等筷子能够穿透肉皮, 再将肉皮,然后剁成肉糜, 当然了,也可以用搅碎机,不过,搅碎机弄出来的, 始终少了点口感。

  不过, 也需要很熟练的功夫才能够将肉皮剁成的肉糜。


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