“娘，我和妹妹回来了”，刚走进前院，孟安就大声喊，着急给李氏看他们今天的成果。
李氏听着儿子的声音，走出来一瞧，先是看到两人脏兮兮的衣服，然后才注意到他们手里的竹篮，“哟，你们这是去采蕨菜了？还挺多。”
“是啊，是啊”，孟安猛点头，邀功似地说，“娘，我们今天吃炒蕨菜吧，好久没吃过新鲜菜了。”
“行，中午给你们做个蕨菜炒腊肉，解解馋。”
还能吃到肉呢？这可算是意外之喜了。虽然是腊肉，但娘做的腊肉也好吃啊，他一点也不嫌弃。
不过一想到肉，就记起了山上的那只灰兔子。啊，好气呀，真是太可惜了！
第21章 蕨菜炒腊肉，香！
将竹篮交给娘后，孟安和茹宝都脏兮兮的，尤其是屁股那块儿，蹭出两个土印子，看着十分滑稽。
李氏略带嫌弃的看着他们，“跟我到后院去，得打水给你们擦一擦。”
两个猴孩子下午肯定还得四处皮，还是等晚上回来再给他们烧水洗澡，免得又给弄脏了。
“嘻嘻，好啊”，两人一点都不怕李氏的虎脸，反而还高兴地不行，你推我我推你的往井边去！
在后院井台边打好一盆水，李氏让孩子们自己搓手。
她则蹲下来给他们清理裤子上的尘土。
还好最近都是大晴天，这要是才刚下过雨，裤子想不脱都不行。
“好了，下午玩的时候可悠着点啊！”
“再这样我就让你们光着屁股蛋出去！到时候其他小孩都来取笑你们，羞不羞？”
等大致擦干净了，李氏略带警告的看着他们，好歹能威慑一下。不然皮孩子们玩起来不管不顾的，他们到是舒坦了，累死累活的不还是她。
“嗯嗯，知道了”，茹宝从善如流的点头，只要今天不去山上，肯定不会再弄脏了。
她可不像二哥那么皮，屁股那块是下山的时候才不小心蹭到的。
但这也没办法啊，谁让她还小呢。总是有一些不可抗力趁她不注意就发生了。比如说，滑倒...
这小短腿走山路是真不争气！嗨呀，什么时候才能长成大长腿啊，羡慕！
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李氏见米饭差不多快蒸好了，便放任孩子们去前厅玩，她得开始炒菜，不然该来不及了。
当家的没一会儿也该回来了，可不能让人饿肚子。
先将蕨菜给洗干净，孟安他们摘的还挺多，整整有大半篮子呢。
这会儿的蕨菜鲜嫩可口，可以清炒一盘。还可以来一盘蕨菜炒腊肉，再弄个炒芋头片，中午就齐活了。
先取出一块熏腊肉洗干净，切成片，同时将姜和大蒜切成沫。
这蕨菜还得热水放锅里焯会儿水，不然吃起来会泛苦，很影响口感。
等水再次沸开，李氏将其捞起放冷水里漂，之后一根根撕成两半，切成段。
之后将蕨菜倒进锅里稍微炒干水分，这样吃起来才比较脆嫩。
等清炒蕨菜炒好，李氏接着还得做一道蕨菜炒腊肉，腊肉的咸香配上蕨菜的鲜嫩爽口，再下饭不过了。
锅里放油加热，倒入切好的腊肉翻炒，炒至肥肉部分晶莹剔透，再将姜沫蒜沫和辣椒倒入锅中炒香，然后将蕨菜放进去一同翻炒
因为腊肉本身咸味有点重，这道菜就不需要再放盐调味了，之后再炒个二十几下就能起锅装盘。
“爹，你回来啦！”，茹宝和孟安蹲在院子里，刚闻道厨房里飘出来的香味，就见赵忠禄扛着锄头回来，裤子上都是泥点子。
“做什么好吃的呢，这么香！在院外就闻见了。”
赵忠禄刚好有点饿，闻着飘来的香味，一时更是受不了。但看起来还得等等，媳妇儿还没喊吃饭呢。
孟安这会儿也抬头看爹，流露出一副馋猫样，“娘做蕨菜炒腊肉了，好吃。”
“你们早上采蕨菜去了？”
“嗯嗯，是啊，我和妹妹两人去后山摘的！”，孟安骄傲的站起，挺起小胸膛，一副自己了不得的模样。
“真乖，不错不错，咱家孩子已经能给家里添菜了”，赵忠禄满脸笑意，一副老怀欣慰的模样，好话不停地说。不能打击孩子们嘛，能做一点是一点。
等李氏将做好的菜都端出来，孟平也刚好掐着点到家。
一家人坐好吃饭，今天的蕨菜分外受欢迎，不论是素炒还是肉炒，两盘菜三两下就少了一小半，大家都吃的挺开心。
等吃个半饱，缓解了饥饿感，茹宝吃饭的速度才渐渐慢下来，还有心情找话题聊天。
早上的兔子可是大事，关系到这几天能不能吃到肉肉呢。
“爹，娘，我们今天在山上碰见兔子了，肥嘟嘟的一大只”，嘴里嚼着腊肉，茹宝边说还边用手比划。
希望能让家人知道自己和二哥到底错过了多大一盘肉，真的是超级超级可惜啊！
孟安也猛点头，一副肉痛的样子，“它太会蹿了，我和妹妹追了一路！还是让它一溜烟就给跑了！都快累死我们了。”
赵忠禄也觉得很惊奇，“真碰见了？”
但他不是诧异于山上有兔子，而是没想到孩子们竟然能恰好碰见。
那么小两个人还正正经经的追了一路。
“没抓着啊？那可惜喽”，李氏也听得好笑，全当个乐子听着好玩。