为了保持口感，虽然天气允许头一天做好，可吴春花还是赶早起来现做的卤肉。
盖的严严实实的大铁锅，只听着里面咕嘟咕嘟的声音，七点一到，许晓娇看门外人不少，对着吴春花喊了一声，“妈，出锅吧。”
吴春花在灶屋应了一声，掀开了大锅盖。
醇厚霸道的卤肉香气瞬间弥散开来，这次他们不和在梅林村一样，那时候为了防止味道窜出去，灶屋封的严严实实，现在可是窗门大开，甚至许小刚还拿着个大蒲扇朝外扇热气。
吴春花拿着个大铁夹子，朝垫好白布的大筐子里夹卤肉。
店门外原来等着的人还在窃窃私语。
“怎么样啊，我看你来的也挺早，这都排到前五个了，也是为了那买一送一吗，买一送一是肯定的了，就是不知道那肉让他们做成什么样，要是味儿不好，可白瞎钱。”
那人跟着点头，“可不是，我这不是想着，先排队，万一不错，这不就能花一份钱买两份了吗。”
除了前面的三十个人在许晓娇的安排下基本确定了顺序，防止有争议，剩下的人大都扎堆聚在一起，等着看热闹。
大部分人的心思都是一样的，看看能不能有便宜占，要是那肉真的好，他们今天打算买一点先尝尝，那不是说了，后面的也有东西送，要是实在好，那就明天赶早来占位置，买一送一更划算。
大家正七嘴八舌，突然就一阵子让人心痒痒的香气弥散开来，让人一下就忘了想说什么了。
“嘶…怪香啊。”
“对啊对啊，我还没吃早饭，这味，啧啧，肉卷个饼，绝了。”
“哎呦，你这么一说，我又想起来巷子那个肉夹馍了，那滋味才是真好。”
随着吴春花把筐子搬过来，许晓娇把上面盖着的白布一揭，热气混杂着香气，从色泽油亮的卤肉上散发，排在前面几个人的眼睛都直了。
“大家好，今天呢，我们这宋记卤肉就正式开张了，这卤肉呢，一斤我们定价两块钱，按照我们原先的宣传，这前三十个就是买一送一了，之前大家排好的顺序不要乱，我们就开始卖了。”
她说话的功夫，许小刚把案板和刀具都放到了桌子上，接着吴春花站在了主位，一切就准备就绪了。
这第一个人受到的冲击是最大了，他离得近，看的也更清楚，吴春花朝桌子上放筐子的时候，卤好的肉一颤一颤的，看着就弹爽鲜香。
偏偏许晓娇还在一旁补充，“您是我们开业第一个顾客，在买一送一的基础上，我们在送两个鸡爪，一个肉夹馍。”
哎呦哎呦，这简直就是占了大便宜了啊，那人当即就下了决心，“给我来，来一块钱的肉！”
吴春花正心疼闺女许出去的东西呢，这鸡爪虽然不是多值钱，可那也是用各种好东西卤出来的，那肉夹馍一个馍也夹了快一两的肉呢，要是这人买个三五毛钱的东西，送出去那么多，那可亏大了。
听到那人喊一块钱的，她松了一口气，好歹没赔那么多，她利索按照那人挑的肉，给割了一斤，然后两个鸡爪，一个肉夹馍，三五下就做好了。
那人看的眼馋，接过来一手提着包好的卤肉，另一手就着肉夹馍就啃了一口。
“唔……”他直接眯了眯眼睛，竖起大拇指的功夫，又咬了一大口，心满意足退出去了。
有了这第一个，再加上那味道，后面的买起来就不含糊了，原本打算买五毛的，也咬咬牙买了一块钱的。
许晓娇见后面的还有犹豫的，直接又想了一个办法，她拿了一块肉，一个个的切成拇指大小，放到盘子里，让许小刚端出去给大家免费品尝。
这一下有些人可就收不住了。
原本有些人买了卤肉，就在街边打开吃起来，要知道，吃播之所以能火起来，就是因为看别人吃，脑袋里就能把对方食物的美味程度无限放大，再加上别人一直说好吃好吃的，这自己就更馋了。
等许小刚把肉端出来，想尝的直接捏一小块免费吃，免费吃肉，那谁还矜持，想买不想买的都争着吃一小块，有的带着娃娃的，捏一块自己咬一点点，剩下的塞到娃娃嘴里。
场面一下就更收不住了。
“哎呦，咋个这么好吃来着，我还想着明天再来排队呢，要不，要不今天先买五毛钱的回家吃，明天再来排。”
“啧，咱俩想一块去了，还有啊，这卤肉，可不就是和那巷子卤肉一个味儿吗，不过啊，这个刚出锅，兴许料用的足，我吃着，比那巷子卤肉更好吃，我说啥也得来五毛钱的，回家就着喝酒，想这口可是想了一两个月了。”
“可不是，哎呦，这肉夹馍应该也和巷子里的一样吧，我家娃自打吃过几回，现在是天□□我要，我赶紧给他买几个。”
有娃娃在现场的，直接就开始表演驴打滚，不买就开始撒泼了，有家长本来犹犹豫豫的，让这么一哭，也准备买上一点先吃着，明天早早来排队买便宜的。
有人吃宋卫平的巷子卤肉和肉夹馍吃的多，一偿就分辨出来了，扬声问许晓娇，“小同志，你们这肉和以前巷子卤肉一个味儿啊，以前做生意的，也是你家人吧。”
许晓娇也不反驳，但也没有明着承认，“现在这国家政策好，那巷子卤肉和肉夹馍啊，就没了，咱们这宋记卤肉开了张，以后大家想吃随便来，方便又新鲜，保证大家都满意。”